SEVERIN Deep Fryer Instructions For Use Manual page 45

Punainen päämerkkivalo palaa niin kauan
kun laite on kytkettynä verkkovirtaan.
Vihreä valo syttyy,
lämpötilataso on saavutettu.
Heti kun lämpötila laskee tietyn tason alle,
kuumennus käynnistyy ja vihreä merkkivalo
sammuu.
Lämmönsäädinnappulan avulla lämpötila
voidaan säätää halutulle tasolle.
Laite on puhdistettava seuraavalla tavalla
ennen sen kytkemistä verkkovirtaan:
Paistotila ja kannen sisäpuoli on pyyhittävä
kostealla rätillä. Poista paistokori laitteesta
ja pese se perusteellisesti kuumassa vedessä.
Kaikki osat on kuivattava hyvin, jotta
estetään veden sekoittuminen öljyyn. Täytä
tilaan noin 2 litraa kasviöljyä/rasvaa.
– Varmista, että öljyn pinnan taso on
ja -merkkien välissä.
– Aseta kori paistotilaan ja sulje kansi.
– Kytke pistotulppa
seinäpistorasiaan. Punainen merkkivalo
syttyy.
– Valitse haluttu
lämmönsäädinnappulan avulla.
– Anna rasvakeittimen esikuumeta. Vihreä
merkkivalo syttyy,
lämpötila on saavutettu.
– Avaa kansi.
– Nosta paistokori
uppopaistettava ruoka koriin.
– Aseta kori takaisin paistotilaan.
– Sulje kansi ja laske kori.
– Kun ruoka on valmista, avaa kansi ja nosta
kori, jotta öljy voi valua pois.
– Kun uppopaistaminen lopetetaan, käännä
lämmönsäädinnappula takaisin ja irrota
pistotulppa seinäpistorasiasta. Punainen
merkkivalo sammuu.
kun esisäädetty
-
sopivaan
lämpötilan taso
kun esiasetettu
ylös ja laita
Öljyssä kypsennetty ruoka on erityisen
maittavaa ja ravitsevaa.
Kuuma öljy sulkee heti ruoka-aineen
huokoset, joten ruoka ei ime itseensä
liikaa öljyä eivätkä sen omat mehut pääse
karkaamaan. Ruoassa
vitamiinit ja kivennäisaineet pysyvät tallella.
1. Moneen kertaan käytetty öljy ei parane
lisäämällä siihen käyttämätöntä öljyä.
Tuore öljy pilaantuisi myös lyhyen ajan
kuluessa.
2.
3. Kypsennettäessä
uppopaistamalla
lämpötila
tekijä tuloksen kannalta. Jos öljy ei ole
riittävän kuumaa, ruoka-aineet imevät
itseensä liikaa öljyä. Tämän takia
paistokori kannattaa upottaa öljyyn
vasta, kun esikuumennus on suoritettu.
Jos öljy taas on liian kuumaa, ruoka-
aineiden pinta kovettuu liian nopeasti
eivätkä ne kypsy riittävästi sisäpuolelta.
4.
5. Älä paista liian suurta ruokamäärää
kerralla. Palojen tulisi kellua öljyssä
vapaasti koskettamatta toisiinsa.
6. Jos kypsennät taikinakuoressa olevia
ruoka-aineita, varmista, että taikina on
ruoassa kunnolla kiinni eikä pinnassa
ole liikaa jauhoa.
7. Liian usein käytetyn öljyn tunnistaa
helposti siitä, että se on väriltään
tummaa,
hajuista ja se vaahtoaa.
8. Liian usein käytetty öljy tai öljy jossa
45
olevat proteiinit,
oikein
on ensiarvoisen
sakeata, epämiellyttävän
ruokaa
valittu
tärkeä