Consejos E Informacion Para Hacer; Conservas - Kenmore 790.9010 Series Use And Care Manual

Cacerolas y soportes especiales
LosWoksconfondos pianosade-
cuados parausarseen la cubierta
estandisponiblesen la mayoriade
lastiendas de articulosde cocinay
en lasferreterias.
NO usedoselementos(sila
planchade cocinar no esta
equipada conelemento de
puente) paracalentargrandes
cazuelascomo asadoreso
planchasni dge lacomida en los
utensiliosdecocinarhervirhasta
que seque. Lasuperficiede debajo
de lacazuelapuede decoloraro
romper lasuperficiedevidrio de la
cocinaen estassituaciones.
Para los modelos con cubierta lisa de
vidrio, solo pueden usarse woks con
fondo piano (sin anillo de soporte).
Soportesmetalicos: no use
soportesmetalicos.Elfondo de las
cacerolasdebe estaren contacto
directo con loselementosde
superficie.
NO useun wokque este equipado con
un anillo metalico Debido a que este
anillo aprisiona el calor, la superficiede
la cubierta pueden versedanados.
Consejos e informacion
para hacer conservas
La preparacionde conservas
puedegenerar grandescantidadesde vapoE
Tengamuchisimocuidado para evitar
quemarse.Levantesiempre la tapadera
algada de usted para dejar que elvapor
salga.
(-)
1. Use recetas probadas y siga las instrucciones con atencion. Pida al local
fabricante de envases para conservas, que le den la informacion mas
reciente sobre preparaciOn de conservas.
2. Use solamente cacerolas con fondo piano para hacer conservas. El calor se
reparte mas uniformemente cuando el fondo es piano.
3. Centre la cacerola para hacer conservas sobre el elemento de superficie.
4. Comience con agua caliente y una graduaciOn de calor elevado para
reducir el tiempo necesario para hacer hervir el agua; luego reduzca la
graduacion de calor Io mas b_!japosible para mantener un hervor
constante.
5. Esmejor hacer conservas con cantidades pequenas y livianas.
Evite los danos en la cubierta:
1. No use cacerolas para hacer conservas al bano Maria o a presiOn que se
extiendan mas de 2,5 cm (1 ") mas alia del borde del elemento de
superficie.
2. No deje las cacerolas para hacer conservas al bano Maria o a presion al
calor elevado durante una gran cantidad de tiempo.
3. Alterne los elementos de superficie entre cada tanda para de, j ar que los
elementos y las superficies colindantes se enfrien. Trate de evitar el uso del
mismo elemento durante todo el dia para hacer conservas.
LapreparaciOn segurade conservas requiereque losmicro-organismos
perjudiciales seandestruidosy lostarros estencompletamente sellados.Cuando utilice
una cacerolapara hacerconservasal bano Maria, debe mantener un hervorsuave pero
constante duranteeltiemporequerido.
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