KitchenAid KFP1642CA Instructions Manual page 91

CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS IDEALES
Cómo usar el disco rebanadoro rallador
Para rebanar o rallar en
tiras frutas o vegetales
largos y con un diámetro
relativamente pequeño,
tales como apio,
zanahorias y bananas:
Corte los alimentos de modo que encajen
de manera vertical u horizontal en el tubo
de alimentación; colóquelos de manera
ajustada para que se mantengan en la posición
correcta. Procese haciendo presión uniforme.
Asimismo puede usar el tubo de alimentación
pequeño en el empujador de alimentos de dos
partes. Coloque los alimentos verticalmente
en el tubo y use el empujador pequeño para
procesarlos.
Para rebanar o rallar en tiras frutas y
vegetales redondos, tales como cebollas,
manzanas y pimientos verdes: Pele y saque
las semillas. Corte por la mitad o en cuartos
para que los trozos pasen a través del tubo de
alimentación. Introduzca los trozos en el tubo
de alimentación. Procese haciendo presión
uniforme.
Para rebanar o rallar frutas y
vegetales pequeños, tales como fresas,
champiñones y rábanos: Coloque los
alimentos vertical u horizontalmente en
capas, dentro del tubo de alimentación. Llene
el tubo de alimentación para mantener los
alimentos en la posición correcta. Procese
haciendo presión constante. Asimismo puede
usar el tubo de alimentación pequeño en
el empujador de alimentos de dos partes.
Coloque los alimentos verticalmente en
el tubo y use el empujador pequeño para
procesarlos.
Para rebanar la carne de res o de ave
cruda como las carnes para freír con
poco aceite: Corte o haga rollos con
la carne para que pase a través del tubo
de alimentación. Envuelva y congele los
alimentos hasta que se sientan duros al tacto,
de 30 minutos a 2 horas, según el grosor del
alimento. Revise que aun pueda pinchar los
alimentos con la punta de un cuchillo afilado.
Si no es así, espere a que se descongele un
poco el alimento. Procese haciendo presión
constante.
Para rebanar la carne de res o de ave
cocida, incluyendo salami, salchichón,
etc.: Los alimentos deben estar muy fríos.
Corte en trozos que pasen a través del tubo
de alimentación. Procese presionando con
firmeza constantemente.
Para rallar espinaca y otros vegetales
de hoja en tiras: Apile las hojas. Hágalas un
rollo y colóquelo horizontalmente en el tubo
de alimentación. Procese haciendo presión
uniforme.
Para rallar en tiras quesos de
consistencia firme y suave:
El queso de consistencia firme
debe estar muy frío. Para
obtener los mejores resultados
con los quesos suaves, tales
como mozzarella, colóquelos
en el congelador 10 a 15 minutos antes de
procesarlos. Corte el queso de modo que
pase a través del tubo de alimentación.
Procese haciendo presión uniforme.
Cómo usar la paleta para masa
La paleta para masa se ha
diseñado específicamente
para mezclar y amasar
la masa de levadura
rápidamente y a fondo.
Para obtener los mejores
resultados, no amase para
las recetas que requieran más de 4 tazas
(500 g) de harina.
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