Frigidaire CPLEFZ98GCB Use & Care Manual page 48

Contr61e 61ectronique d'_16ment de surface (ESEC)
Le contr61e 61ectronique d'616ment de surface (ESEC) inclut quatre
afficheurs num@iques. Le dispositif ESEC effectue un r6glage
num@ique pour les quatre positions d'616ments de surface radiants
sur la table de cuisson, incluant les r6glages partag6s par le bouton
avant gauche qui contr61e 1'616ment radiant avant gauche et le pont.
Le bouton avant droit partage aussi les r6glages de 1'616ment radiant
double. Ces r6glages fonctionnent de la m_me mani_re que ceux du
bouton normal sauf que les r6glages paraissent sur les afficheurs
num@iques (figures 1 _ 4).
R_glages d'affichage de I'ESEC
Le contr61e ESEC fournit plusieurs niveaux de chaleur Hi (61ev6)
(fig. 2) _ Lo (bas) (fig. 4) et OFF (arr_t) (fig. 1). Les r6glages de Hi
(61ev6) _ 3.0 baissent par intervalles de 0,5. Les r6glages de 3.0 a Lo
(bas) (R6glages de mijotage) baissent par intervalles de 0,2 pour
donner des r6glages de chaleur basse plus pr6cis.
Utilisez le tableau (fig. 5) pour d6terminer le r6glage appropri6 pour
I'aliment que vous pr6parez. Les r6glages de mijotage sont utilis6s
pour mijoter et maintenir chaud de plus grandes quantit6s d'aliments
comme les ragoGts et les soupes. Les r6glages de mijotage plus bas
sont id6aux pour pr6parer les aliments d61icats et faire fondre le
chocolat ou le beurre.
Remarque : La dimension et le type d'ustensile utilis6 influencent le
r6glage n6cessaire pour obtenir les meilleurs r6sultats.
Les 616ments de surface radiants peuvent sembler
avoir refroidi une fois qu'ils ont 6t6 6teints. Cependant, la surface en
vitroc_ramique risque d'etre encore tr_s chaude et peut brGler si
vous la touchez avant qu'elle n'ait suffisamment refroidi.
Ne placez pas de saliere et poivriere en plastJque,
de porte=cuJll_re ou d'emballage plastJque sur le haut de la
cuisiniere en cours d'utilisation. Ces articles pourraient fondre ou
s'enflammer. Les maniques, torchons ou cuill_res en bois peuvent
prendre feD s'ils sont plac6s trop pros d'un 616ment de surface.
0 FF
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2 J@ '
Fig. 1
I
Ol:::I I_i
Fig. 2
Fig. 3 Fig. 4
R6glages de cuisson recommand6s pour 616merits de surface
R¢:GLAGES DE CUISSON RECOMMANDE-S POUR LES _:L_:MENTS SIMPLES,
LES DOUBLES ET LE PONT,
Type de cuisson
HIGH (ELEVE) (8- Hi)
MEDIUM HIGH (5-8)
MEDIUM (MOYEN) (3- 5)
MEDIUM LOW (2 -3)
Commencer la majorite des recettes; amener I'eau & ebullition;
cuisson & feD vif darts po_le
Continuer une _bullition rapide, frire, frire & grande friture
MaintJen d'une ebullition lente, epaississement des sauces,
cuisson des legumes & la vapeur
Mijotage, pochage, continuation de la cuisson
LOW (BAS) (Lo - 2) Maintenir chaud, faire fondre, mijoter F g 5