Dépannage - Hamilton Beach 68660 Use & Care Manual

840199700 FRv03.qxd:Layout 1
Dépannage
PROBLÈME
La crème glacée n'est pas
assez ferme ou le barattage se
poursuit après 15 minutes.
La sorbetière interrompt le
cycle de barattage avant que
la crème glacée ne soit prête.
2/1/11 10:31 AM Page 23
CAUSE POSSIBLE
• Le bol isotherme n'a pas été suffisamment longtemps au congélateur (au moins 8 heures ou
toute la nuit pour des résultats optimaux).
• La température du congélateur est trop élevée. La congélation de la crème glacée s'effectue
à une température de -12 ° à -10 °C (10 ° à 14 °F). La formation de la crème glacée ne peut se
produire si la température du congélateur n'est pas à -18 °C (0 °F).
• Trop grande quantité de mélange dans le bol isotherme. Remplissage maximal : 360 ml (12 oz.).
• Ingrédients chauds ou à la température de la pièce.
• Lebol isotherme a été exposé à la température de la pièce plus de 5 minutes avant son
utilisation.
• Ouvertures et fermetures de porte du congélateur trop fréquentes pendant le processus de
congélation.
• Une importante couche de glace recouvre les parois du bol isotherme. Après le nettoyage,
assécher complètement avant de remettre au congélateur.
• Les ingrédients comme les pépites de chocolat ou les noix hachées ont été ajoutés
prématurément. Attendre 5 minutes après le début du barattage de la crème glacée ou
jusqu'à épaississement du mélange et le début de la congélation avant d'ajouter d'autres
ingrédients.
• Le coincement de la palette est provoqué par l'ajout d'ingrédients trop gros. Hacher les noix
et autres ingrédients avant de les ajouter.
• Ajout d'une trop grande quantité d'ingrédients. Ajouter une tasse ou moins d'ingrédients.
• Les piles sont faibles ou mortes et doivent être remplacées.
23