Hamilton Beach 68660 Use & Care Manual page 39

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Recetas
NOTA: Para hacer una delicia en forma fácil, intente hacer "yogurt congelado". Simplemente coloque un envase de
yogurt de 6 oz. (180 ml) en un recipiente para freezer y siga las instrucciones sobre "Cómo Hacer Helado".
Base para Nieve de Vainilla
(alcanza para preparar aproximadamente 3 tazas
[710 ml], o 6 porciones de 1/2 taza [125 ml])
2 tazas (500 ml) media crema
1 taza (250 ml) crema espesa
1/2 taza (125 ml) de azúcar
1 1/2 cucharaditas (7.5 ml) de extracto de vainilla
Combine los ingredientes en un contenedor de 1 cuarto (1 L) con
una tapa que ajuste bien. Agite hasta que el azúcar se disuelva.
Mantenga refrigerado.
Agregados:
Fruta
Dulces
Galletas
Nueces
Coloque 6 a 12 onzas (180 a 360 ml) de base para nieve en el tazón
del congelador. ENCIENDA (I) el motor. Una vez que comience a
espesar la mezcla, APAGUE (O) el motor, remueva la tapa, y agregue
3 cucharadas de su agregado favorito. Vuelva a colocar la tapa;
luego reinicie el motor. Mantenga la tapa hasta que la paleta de
mezclado comience a girar suavemente.
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Base de helado cremoso de vainilla bajo en grasas
(alcanza para preparar aproximadamente 3 tazas
[710 ml], o 6 porciones de 1/2 taza [125 ml])
1 taza (25 ml) de "half and half" libre de grasas
1/2 taza (125 ml) de leche evaporada
1/2 taza (125 ml) de leche entera
3/4 taza (190 ml) de azúcar
1 cucharadita (15 ml) de extracto de vainilla
Combine los ingredientes en un contenedor de 1 cuarto (1 L)
con una tapa que ajuste bien. Agite hasta que el azúcar se disuelva.
Mantenga refrigerado.
Información Nutricional
Cantidad por porción (aprox. 1/2 taza [125 ml])
Calorías 189.08
Calorías de grasa (6%) 11.89
% Valor diario
Grasa total 1.32 g 2%
Grasa saturada 0.76 g 4%
Colesterol 4.07 mg 1%
Sodio 18 mg <1%
Potasio 56.07 mg 2%
Carbohidratos totales 43.74 g 15%
Fibra 0 g 0%
Azúcar 43.77 g
Proteína 1.28 g 3%
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