Consejos Para Procesar Alimentos; Uso De La Cuchilla Multipropósito - KitchenAid KFP750AQ - Food Processor, Martha Stewart Instructions And Recipes Manual

en la parte superior, y esté colocado
correctamente en el eje giratorio
del disco.
• Si el Procesador de alimentos
se apaga mientras está en
funcionamiento:
– Es posible que el Procesador de alimentos
esté sobrecalentado. Si el motor
rebasa cierta temperatura, se apagará
automáticamente para evitar que se
dañe. Es extremadamente raro que esto
ocurra. Si esto ocurre, oprima el botón

Consejos para procesar alimentos

USO DE LA
CUCHILLA
MULTIPROPÓSITO
Para picar frutas o vegetales frescos:
Pele, quite el centro y las semillas. Corte
los alimentos en pedazos de 1 a 1
pulgadas (2.5 a 3.75 cm). Procese los
alimentos hasta el tamaño deseado
usando breves pulsos de 1 a 2 segundos
cada vez. Raspe los lados del tazón si es
necesario.
Para hacer puré las frutas y vegetales
cocidos (excepto papas):
Agregue ⁄ de taza (60 ml) de líquido
1
4
de la receta por taza (235 ml) de
alimentos. Procese los alimentos usando
breves pulsos hasta que estén finamente
picados. Luego procese continuamente
hasta alcanzar la textura deseada. Raspe
los lados del tazón si es necesario.
Para preparar puré de papas:
Ralle las papas cocidas aún calientes
usando el disco para rallar. Reemplace
el disco por la cuchilla multipropósito.
Agregue mantequilla suavizada, leche
y especias. Pulse 3 ó 4 veces, entre 2 a
3 segundos cada vez, hasta que quede
uniforme y la leche sea absorbida. No
procese demasiado.
Para picar frutas secas (o pegajosas):
Los alimentos deberían estar fríos.
Agregue ⁄ de taza (60 ml) de harina de
1
4
la receta por cada ⁄
1
fruta seca. Procese la fruta usando breves
pulsos hasta alcanzar la textura deseada.
⁄
1
2
taza (120 ml) de
2
OFF (apagado) y espere 15 minutos
para que el Procesador de alimentos
se enfríe antes de reanudar su uso. Si
el Procesador de alimentos sigue sin
encender, espere a que se enfríe durante
15 minutos más.
Si el problema no se resuelve con los
pasos de esta sección, consulte la sección
de Garantía y Servicio KitchenAid de las
páginas 95-97. No devuelva el Procesador
de alimentos a la tienda donde lo compró
porque ellos no brindan el servicio técnico.
Para picar finamente cáscaras de
cítricos:
Con un cuchillo filoso, pele la porción
que tiene color (sin la membrana blanca)
del cítrico. Corte la cáscara en pequeñas
tiras. Procese hasta que estén finamente
picadas.
Para picar ajo, hierbas frescas o
pequeñas cantidades de vegetales:
Con el procesador funcionando, agregue
los alimentos a través del tubo de
suministro. Procese hasta que esté picado.
Para mejores resultados, asegúrese que el
tazón de tareas y las hierbas estén muy
secos antes de picar.
Para picar nueces o hacer
mantequillas de nueces:
Procese 3 tazas (710 ml) de nueces hasta
lograr la textura deseada, usando breves
pulsos, de 1 a 2 segundos cada vez.
Para una textura más gruesa, procese
pequeñas cantidades, pulsando 1 ó
2 veces, de 1 a 2 segundos cada vez.
Pulse más seguido para una textura
más fina. Para mantequillas de nueces,
procese continuamente hasta que quede
uniforme. Guarde en el refrigerador.
Para picar carne, aves o mariscos
crudos o cocidos:
La comida debe estar bien fría. Corte en
pedazos de 1 pulgada (2.5 cm). Procese
hasta 1 libra (455 g) a la vez hasta obtener
el tamaño deseado, usando breves pulsos,
de 1 a 2 segundos cada vez. Raspe los
lados del tazón si es necesario.
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