املانت هوای داغ و گرمای فوقانی ترکیب شده، این تنظیم را برای ترد و برشته کردن ایده آل می کند. این
قرار
هنگام پخنت گوشت، آنرا روی شبکه میله ای در سطح
داده و سیینی شیرینی پزی را برای جمع آوری چکه ها روی سطح
* لطف ا ً مطمئن شوید که ظروف شیشه ای شیرینی پزی برای دماهای آشپزی بین 04 و 052 درجه سانتی گراد مناسب
گوشت را روی شبکه میله ای فر قرار داده، توصیه سطح شبکه میله ای را در جدول دنبال کرده و از سینی شیرینی پزی به
زمان
)(ساعت
/ ِشبکه میله ای فر
1:30 - 1:00
سینی شیرینی پزی
/ ِشبکه میله ای فر
2:00 - 1:30
سینی شیرینی پزی
/ ِشبکه میله ای فر
1:20 - 0:50
سینی شیرینی پزی
/ ِشبکه میله ای فر
1:10 - 0:50
سینی شیرینی پزی
/ ِشبکه میله ای فر
0:40 - 0:30
سینی شیرینی پزی
/ ِشبکه میله ای فر
0:35 - 0:25
سینی شیرینی پزی
B421_HAC_DE68-03150R-01_FA indd 18
تنظیم کنید
از دماها و زمان ها در این جدول به عنوان رهنمودهایی برای سرخ کردن استفاده منایید
توصیه می کنیم که فر را با استفاده از حالت هواپزی+گرمای فوقانی از پیش گرم کنید
دما
لوازم
)(درجه سانتی گراد
190 - 170
200 - 180
210 - 190
190 - 170
180 - 170
200 - 180
)استفاده از حالت فر (ادامه
)
( تنظیم هواپزی + گرمای فوقانی
.تنظیم مخصوص ا ً برای پخنت گوشت توصیه می شود
عنوان تابه روغن در سطح 1 استفاده کنید
سطح سینی
میله ای
گوشت گوساله بریان / 1 کیلوگرم
1 / 3
1 / 3
گوشت شانه خوک / رول 1 کیلوگرم
1 / 2
گوشت بره بریان / ران بره 8/0 کیلوگرم
1 / 3
/ ماهی کامل قزل آال 2 قطعه
1 / 4
1 / 4
گوشت سینه اردک 3/0 کیلوگرم
از پیش گرم کردن توصیه می شود
18
باشند
راهنمای آشپزی
غذا
متوسط
مرغ کامل 0/1 کیلوگرم
5/0 کیلوگرم
تذکر
12/13/2012 5:22:29 PM