Dyna-Glo DGX440SGN Instruction Manual page 84

Instrucciones de funcionamiento
Cómo curar la superficie de su plancha Dyna-Glo
Debe curar la plancha con regularidad para ayudar a evitar que los alimentos se peguen a la superficie
de la plancha y prolongar la vida útil de su plancha, protegiéndola del óxido.
Artículos necesarios:
• Espátula (no se necesita antes del primer uso)
• Paño húmedo
• Aceite comestible Recomendamos que utilice aceite de semilla de lino para curar su plancha,
pero también puede utilizar aceite vegetal, de canola o de sésamo
• Toallas de papel
• Pinza
Nota: raspe los residuos de alimentos de usos anteriores. Este paso no es necesario antes del primer
uso.
1. Limpie la plancha con el paño húmedo
2. Encienda el quemador de la plancha y colóquelo en Alto ( ).
3. Deje que la plancha se caliente por 10-15 minutos hasta que la parte superior de la plancha se
comience a oscurecer o decolorar.
4. Cuando esté caliente, aplique una pequeña cantidad de aceite comestible.
5. Sostenga varias toallas de papel con la pinza, y úselas para distribuir el aceite sobre todas las
superficies de la plancha, incluidos los laterales. Tenga cuidado de no quemarse mientras limpia la
superficie.
6. Deje que el aceite se queme por 15 minutos, o hasta que no haya humo visible.
7. Repita los pasos 4 a 6 dos o tres veces.
Cocinar regularmente en la plancha ayuda a que se cure adecuadamente y previene que los alimentos
se peguen; pero, si no ha usado la plancha por varias semanas, debe volver a curarla antes de utilizarla..
Cocina:
Después de la iluminación, ajuste el quemador y la plancha, de la posición alta (
temperatura de cocción.
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) a baja ( ) para