Cornelius 2 Flavor Training Manual page 4

Quest Juice Training Manual
Removal of Merchandiser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Removal of the Switch Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Removal of the Pump Platforms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Removal of the Cooling Fan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Removal of Panels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Removal of Electrical Box . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Removal of the VRB Boards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Removal of the Ice Bank Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Removal of Nozzle Guide Gasket . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Removal of the Cooling Cabinet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Removal of the Agitator Motor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Removal of the Refrigeration Chassis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Removal of the Ice Control Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Major Component Review . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Electrical Box . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Pump Speed Switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Ice Bank Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Operational Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Validating Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Transformer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Water Inlet Solenoid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Door Switch - 72 B Serial Number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Door Switch - 72 E Serial Number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Platform Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Water Valve/Flow Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Bottle Adaptor - O-rings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Bottle Adaptor - Sold Out Sensors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bottle Adaptor - Tray Grommets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Bottle Adaptor - Flush Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Static Mixers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Wiring Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Troubleshooting Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Publication Number: TP00968 - ii - © 2004, IMI Cornelius Inc.