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商用组合式方冰制冰机
COMMERCIAL MODULAR CUBER
使用说明书
INSTRUCTION MANUAL
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使 用说明书是本产品不可分割的重要组成部分，用户须妥善保管。
●
请 务必仔细阅读本使用说明书中描述的指南和警告事项，因为这些指南和警告事项为安装
人员 / 用户提供了正确安装、持续安全地使用和保养本产品所需的重要信息。
●
请 妥善保管本使用说明书，以便必要时参考使用。
●
T his booklet is an integral and essential part of the product and should be kept and
preserved by the user.
●
P lease read carefully the guidelines and warnings contained herein as they are intended
to provide the installer/user with essential information for the proper installation and the
continued safe use and maintenance of the product.
●
P lease preserve this booklet for any further consultation that may be necessary.
生产商：
Manufacturer:
IM-220AB
IM-220AWB
L1M028311 (040122)
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Related Manuals for Hoshizaki IM-220AB
Summary of Contents for Hoshizaki IM-220AB
- Page 1 商用组合式方冰制冰机 IM-220AB IM-220AWB COMMERCIAL MODULAR CUBER 使用说明书 INSTRUCTION MANUAL ● 使 用说明书是本产品不可分割的重要组成部分，用户须妥善保管。 ● 请 务必仔细阅读本使用说明书中描述的指南和警告事项，因为这些指南和警告事项为安装 人员 / 用户提供了正确安装、持续安全地使用和保养本产品所需的重要信息。 ● 请 妥善保管本使用说明书，以便必要时参考使用。 ● T his booklet is an integral and essential part of the product and should be kept and preserved by the user.
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Page 2: Table Of Contents
重要安全须知 ……………………………………………………………………………………………………1 中文 I. 安装说明 …………………………………………………………………………………………………………2 1. 构造 …………………………………………………………………………………………………………2 2. 附件 …………………………………………………………………………………………………………2 3. 拆包 …………………………………………………………………………………………………………2 4. 位置 …………………………………………………………………………………………………………3 5. 安装 …………………………………………………………………………………………………………4 6. 电气连接 ……………………………………………………………………………………………………5 7. 供水和排水连接 ……………………………………………………………………………………………5 II. 操作说明 ………………………………………………………………………………………………………7 1. 启动 …………………………………………………………………………………………………………7 2. 长时间不使用制冰机时 ……………………………………………………………………………………7 III. 保养 ……………………………………………………………………………………………………………8 1. 清洁 …………………………………………………………………………………………………………8 2. -
Page 3: 重要安全须知
中文 重要安全须知 本说明书提供可能导致死亡、严重受伤或损坏设备的注意事项，请用户使用时注意。 警告 表示如不避免，则可能导致死亡或严重受伤的危险情况。 小心 表示如不避免，则可能导致轻微受伤或中度受伤的危险情况。 注意 表示如不避免，则可能导致本设备损坏的危险情况。 卫生 表示与卫生和食品安全相关的重要预防措施。 重要 表示与使用和维护本设备相关的重要信息。 重要 使用说明书是本产品不可分割的重要组成部分，用户须妥善保管。 请务必仔细阅读本使用说明书中描述的指南和警告事项，因为这些指南和警告事项为安装人员 / 用户提供了正确安装、持续安全 地使用和保养本产品所需的重要信息。 请妥善保管本使用说明书，以便必要时参考使用。 警告 本制冰机为商用设备，仅适用于该设备所明确设计的用途，且仅可安装到星崎规定的合适的储冰箱上。 其它任何用途都被视为不当用途，因而可能造成危险。 对因本产品使用不当、使用不正确和不合理所造成的的任何损失，生产商 不承担法律责任或相关责任。 安装及必要时的移机作业，必须交由具备相应知识的作业人员依照现行法规并根据生产商的说明进行。 保持机体内外通风口畅通无阻。 使用任何电气设备均应遵循一些基本规则，尤其是： *高湿度和潮气会加大电路短路及潜在触电的危险。 如有可疑情况，请切断制冰机电源。 * 将制冰机与供电网络断开时，请勿损坏或拉扯电源线。 * 请勿用湿手触碰电气部件或操作开关。 * 本产品不适合残障、智障及缺乏相应经验和知识的人士(包括儿童)单独使用，除非有专人负责其安全，并对其使用本产品加以 监督和指导。 * 另外还应对幼童加以看管，以确保其不玩耍本产品。 * 请勿尝试改装制冰机。 应仅由具备相应知识的作业人员实施拆解或维修作业。... -
Page 4: 安装说明
中文 I. 安装说明 1. 构造 顶板 电源线 前盖板 通风窗、空气过滤网 储冰箱门 把手 储冰箱 可调节支脚 2. 附件 使用说明书 进水软管 排水软管 使用说明书 安装托架 尼龙扎带 安装托架 带垫圈六角头螺栓 进水软管 尼龙扎带 带垫圈六角头 排水软管 螺栓 3. 拆包 警告 包装零件(塑料袋和发泡聚苯乙烯等)存在潜在危险，必须放置到儿童接触不到的地方。 小心 请勿使用搬运带提升或搬动纸箱。 手动搬动制冰机时，请拆下面板并抓住虚线所示处的边框。 搬运设备时，请戴好防护手套。 搬运纸箱或拆开包装的设备时，请结伴作业，以防止受伤。... - Page 5 中文 注意 拆除运输包装纸箱、胶带和其它包装材料。 如果内部遗留包装材料，制冰机将无法正常工作。 注： 本制冰机需使用储冰箱。 星崎推荐使用下列储冰箱： B301SA ------------------------ IM-220AB B501SA (带顶部套件8D) --- IM-220AB B801SA (带顶部套件4DM) - IM-220AB x 2 1) 拆开包装后，请检查并确认制冰机和储冰箱状态完好。 如有任何疑问，请勿使用本产品，而应与具备相应资质的专业人员联系。 有关拆包和安装指示，请参见储冰箱附带的使用说明。 2) 拆下制冰机面板，以便于触及附件套件和简化安装。 3) 打开包装的附件。 参照“2.附件”检查附件。 4) 撕掉固定储冰控制开关的运输用胶带。 5) 撕掉外表面的塑料防护膜。 如果制冰机暴露于阳光下或热源下，请待制冰机冷却后再撕掉塑料防护膜。 a) 前盖板 ： 拆下螺钉。 将前面板 上提并向外拉动。...
- Page 6 中文 必须留出以下指定的空间，以确保通风顺畅和便于维修保养。 30cm 30cm 5. 安装 小心 错误的安装可能导致人员、动物受伤或损坏其它物品。生产商对由此造成的损害不承担责任。 1) 请将储冰箱小心地放到制冰机的后侧，以防损坏。 然后将四个可调节支脚(储冰箱附件)拧入储冰箱底部的四个锥形孔中。 2) 将储冰箱安装在固定的位置，使其在前后和左右方向上均保持水平。 底部 可调节支脚 可调节支脚 3) 拆下制冰机面板。 后面板在安装作业过程中无需拆下。 请参见“3. 拆包”。 4) 托住制冰机底部，将其放于储冰箱顶部。 5) 拆下紧固制冰机后面板底部的2个螺栓。 6) 使用附带的安装托架和已拆下的螺栓将制冰机固定至储冰箱后侧。 7) 用食品级密封剂密封制冰机和储冰箱之间的接合处。 8) 拆下排水管卡箍和排水盘。 使用附带的2个螺栓将储冰控制开关紧固至安装边框上。 使用3根尼龙扎带固定储冰控制开关配线。 将冰槽置于制冰机边框中，然后将排水盘装回原位。 9) 将制冰机面板装回原位。...
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Page 7: 电气连接
中文 排水管卡箍 冰槽 密封圈 制冰机边框 排水盘 安装托架 制冰机 六角头螺栓 垫圈(附件) 带垫圈 储冰箱 六角头螺栓 尼龙索 安装边框 储冰控制开关 6. 电气连接 警告 本制冰机必须接地 本制冰机必须按所在国家和地区的电气安全标准进行接地。 为避免造成人体触电或设备严重受损，请在制冰机上正确地连接地线。 进行任何保养、维修或清洁作业前，请切断主电源。 * 本制冰机需使用单独的电源(220～240VAC/10A), 且必须安装合适的断路器保护电源。 * 并排安装的各台制冰机均应配备单独的插座，但须并联到电量充足的同一个单相电源上或电路中。 * 主控制箱保险丝的额定电流为5A，必须交由具备相应知识的维修人员进行更换。 * 通常情况下，应由持有电工资质证书或经授权的维修人员进行作业。 * 若电源线已破损，请更换星崎零部件/维修中心提供的电源线。 7. 供水和排水连接 警告 请仅连接至饮用水供水管。 * 与总供水管线的连接必须符合国家当前《供水和供水连接件规定》的相关要求。 * 供水水压必须在0.07MPa(0.7bar)~0.78MPa(8bar)之间。... - Page 8 中文 * 应防止排水回流至储冰箱内。 * 对于水冷机型，可能需要在冷却水路中安装一个防回流装置。 * 请务必使用本机附带的全新软管套件。 请勿使用老旧的软管套件。 1) 将白色挠性进水软管(附件)的弯角端连接到制冰机后方的G3/4管接头上，并确认橡胶密封垫圈已正确就位。 手动充分拧紧垫圈， 以防止接头漏水。 2) 将进水软管的另一端连接到供水龙头，并在如上文所述用手拧紧前检查垫圈是否正确就位。 最好在易于触及的部位安装一个截止阀。 3) 将灰色挠性排水软管(附件)手动紧固至制冰机后侧的R3/4管接头上，并确认橡胶密封垫圈已正 确就位，以防止接头漏水。 可根据主排水口的位置将排水管剪切到合适的长度。 供水龙头 G1/2 4) 对于水冷机型，如图所示，使用合适的刚性管将冷凝器冷却水路连接至制冰机后部的Rc1/2管 接头。 进水软管 [风冷机型] 供水口G3/4 排水口R3/4 进口软管(附件) 出口软管(附件) 储冰箱排水口Rc3/4 [水冷机型] 冷凝器供水口Rc1/2 制冰机供水口G3/4 冷凝器排水口Rc1/2 制冰机排水口R3/4 进口软管(附件) 出口软管(附件) 储冰箱排水口Rc3/4...
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Page 9: 操作说明
中文 II. 操作说明 小心 请勿踏入储冰箱内部，或将手伸入储冰箱背面或储冰箱顶部的冰槽 中。 制冰机上部的冰块可能掉落、大块硬质冰可能突然碎裂或制 冰机构可能突然启动，从而引发伤害事故。 冰槽 储冰箱 注意 所有零部件在出厂前均经过调整。 调整不当可能会导致故障。 关闭制冰机后，应至少等待3分钟后再重新启动制冰机，以防止压缩机受损。 卫生 本制冰机设计用于制造食用冰。 为保持制冰机清洁卫生，请做到以下几点： * 取冰前先洗手。 使用附带的塑料冰铲(储冰箱附件)。 * 储冰箱仅用于储存冰块。 请勿在储冰箱内存储其它物品，或在箱内使用其它电器。 * 使用前须清洁储冰箱(参见“III. 1. 清洁”)。 * 保持冰铲清洁。 用中性清洁剂清洗后再用水彻底冲洗。 * 取冰后关闭储冰箱门，以防止污垢、灰尘或昆虫进入储冰箱。 1. 启动 安装人员通常会试运行制冰机，启动自动制冰过程。 为确保制冰机可以连续工作，请确认以下内容： * 供水龙头已经打开； * 制冰机已经接通电源。 2. - Page 10 中文 [a] 制冰机和储冰箱外壳 用干净的软布每周至少擦拭制冰机的外壳一次。 用含有中性清洁剂的湿布擦拭油脂或脏物。 [b] 冰铲和储冰箱门把手的清洗和消毒(每天) 1) 按指示要求在合适的容器中倒入1升水，然后加入4毫升的5.25%次氯酸钠溶液或者星崎推荐的消毒剂进行混合。 2) 将冰铲浸泡在溶液中3分钟以上， 然后彻底冲洗并甩干多余的水分。 注： 用抹布擦干可能导致二次污染。 3) 用中性清洁剂清洁储冰箱门把手， 然后彻底冲洗干净。 4) 用在消毒溶液中浸泡过的干净抹布擦拭把手。 用清水冲洗后，再用干净的抹布擦干。 [c] 清洗并消毒储冰箱内部(每周) 1) 打开储冰箱门，取出所有冰块。 注： 星崎推荐对不同尺寸和式样的制冰机使用不同的储冰箱。 因此，下列说明仅供一般参考。 翼形螺钉 2) 拆下固定冰槽的翼形螺钉。 3) 从储冰箱上拆下冰槽。 4) 使用中性不含细小微粒的清洁剂清洗储冰箱内胆和冰槽， 然后彻底冲洗干净。 5) 按指示要求在合适的容器中倒入5升水，然后加入18毫升的5.25%次氯酸钠溶液或者星 崎推荐的消毒剂进行混合。 6) 用在溶液中浸泡过的干净海绵或抹布擦拭储冰箱内胆表面和冰槽。 7) 将冰槽和翼形螺钉装回原位。...
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Page 11: 联系维修机构前
*空气过滤网是否干净。 请联系当地的星崎维修机构，以获取进一步的帮助或咨询。 3. 废弃处理 对本制冰机及其附带的制冷剂进行废弃处理时，请遵照当地的法律法规。 在丢弃本产品前，请务必拆下柜门，以防儿童不慎进入。 4. 保修 星崎向拥有者/用户保证，星崎品牌的所有产品在产品“保修期”内不存在材料和/或工艺缺陷。 产品保修在自产品安装之日起两 年内有效。 星崎在此保修条款下承担有限责任，日常维护、清洁、必需的保养和/或因误用以及未根据星崎的准则安装而导致的修理则不在星 崎的责任范围内。 保修范围内的维修应由授权的星崎经销商或维修机构采用星崎的原装/纯正零部件实施。 若要获取有关保修和授权维修机构的详细信息，请联系经销商/供货商或最近的星崎维修办事处。 规格 型号 IM-220AB IM-220AWB 类型 风冷型，方形冰 水冷型，方形冰 电源 单相220～240V 50Hz 单相220～240V 50Hz 功率 950W(周围温度32℃, 水温21℃) 870W(周围温度32℃, 水温21℃) 每24小时的制冰量 190kg (5mm) / 220kg (15mm) 200kg (5mm) / 220kg (15mm) (周围温度10℃, 水温10℃) - Page 12 樝堋袢琐匰 繢蛩繢橲銘 埊 夓缿 幀霶奕塹纻馲钙啀翹 崣卟嵶劣 钙啀ん゙銘 痳埊 馲屛齟对岍 馲 糇 1.卟嵶劣 钙啀ん゙銘 痳埊 馲屛齟对岍 钙啀ん゙銘 痳埊 堘叝 对堥 撲譾 对 撲譾匱 叛屛齟 欆 纻鼤(戕尾 对堥嫉展銘 蟍对堥嫉展銘 对堥嫉展銘 嫉展銘 堥嫉展銘 对堥嫉展銘 Cr(ⓒ) PBDE 掃埍 奕塹纻堋戕尾 × ぽ ぽ ぽ ぽ ぽ...
- Page 14 This is a commercial icemaker, and should be destined only to be used for the purpose for which it has been expressly designed and attached to a suitable storage bin as specified by Hoshizaki. Any other use should be considered improper and therefore dangerous. The manufacturer will not be held liable or responsible for any damage caused by improper, incorrect and unreasonable use.
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Page 15: Installation Instructions
ENGLISH I. INSTALLATION INSTRUCTIONS 1. CONSTRUCTION Top Panel Power Cord Front Cover Louver, Air Filter Bin Door Handle Storage Bin Adjustable Leg 2. ACCESSORIES Instruction Manual Inlet Hose Instruction Manual Mounting Bracket Nylon Tie Outlet Hose Mounting Bracket Hex Head Bolt w/Washers Nylon Tie Inlet Hose Hex Head Bolt... -
Page 16: Location
NOTICE Remove shipping carton, tape(s) and packing. If packing material is left in the icemaker, it will not work properly. Note: This icemaker needs a storage bin. Hoshizaki recommends the following ice storage bins: B301SA -----------------------------IM-220AB B501SA (Top Kit 8D) ------------ IM-220AB B801SA (Top Kit 4DM) ---------- IM-220AB x 2 1) After removing the packaging, make sure that the icemaker and the storage bin are in good condition. -
Page 17: Installation
ENGLISH Allow the clearance specified below for proper air circulation and ease of maintenance and/or service should they be required. 30cm 30cm 5. INSTALLATION CAUTION Incorrect installation can cause harm to people, animals or other items, for which the manufacturer cannot be held responsible. -
Page 18: Electrical Connections
* The main control box fuse is rated at 5A and should only be replaced by a qualified service engineer. * Usually an electrical permit and services of a licensed electrician are required. * If the supply cord is damaged, it must be replaced by a replacement cord available from Hoshizaki Parts/Service Centres. 7. WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS WARNING Connect to potable water supply only. - Page 19 ENGLISH * Drain lines should not be piped directly to the sewer system. A vertical air gap of a minimum of 5 cm should be between the end of the drain pipes from the icemaker and storage bin and the floor drain. 5cm air gap * Prevent a backflow into the storage bin.
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Page 20: Operating Instructions
ENGLISH II. OPERATING INSTRUCTIONS CAUTION Do not step into the storage bin, or put your hands into the back of the storage bin or the baffle on top of the storage bin. Ice may drop off the icemaker, a hard block of ice may suddenly break down, or the icemaking mechanism may suddenly move, Baffle resulting in injury. -
Page 21: Maintenance
[c] Storage Bin Interior Cleaning/Sanitisation (Weekly) 1) Open the storage bin door, and remove all ice. Note: Hoshizaki recommends various types of storage bin for the icemaker which vary in size and design. The following instructions are therefore for general guidance only. -
Page 22: Before Calling For Service
4. WARRANTY Hoshizaki warrants to the original owner/user that all Hoshizaki branded products shall be free of defects in material and/or workmanship for the duration of the “warranty period”. The warranty shall be effective for two years from the date of installation. -
Page 23: Specifications
ENGLISH SPECIFICATIONS Model IM-220AB IM-220AWB Type Air-cooled, cube ice Water-cooled, cube ice Power Supply 1 phase 220 - 240V 50Hz 1 phase 220 - 240V 50Hz Electric Consumption 950W (ambient 32°C, water 21°C) 870W (ambient 32°C, water 21°C) Ice Production per 24h... - Page 24 Room 501, Tower 1, Kerry Enterprise Centre, 128 Tianmu Road West, Jing’an District, Shanghai, China 200070 Tel: +86 21 5228-8181 Fax: +86 21 5228-0113 Hoshizaki Hong Kong Co., Limited Unit G, 17/F, World Tech Center, No. 95 How Ming Street, Kwun Tong, Kowloon, Hong Kong Tel: +852 2866-2108...