Živil ne zavijajte v naslednje vrste
embalaže:
Zavijalni papir, papir za peko, celofan, vrečke
za odpadke in uporabljene nakupovalne
vrečke.
Za zavijanje živil so primerni:
Plastična folija, polietilenska debela folija,
aluminijeva folija in posoda za zamrzovanje. Te
izdelke lahko dobite pri svojem trgovcu.
Za zatesnitev pakiranih živil so primerni:
Elastike, plastične sponke, vrvica, lepilni trak,
odporen na hladne temperature, ali podobni
izdelki. Vrečke in polietilensko debelo folijo
lahko zatesnite s tesnilom za folijo.
Čas shranjevanja zamrznjene hrane
Čas shranjevanja je odvisen od vrste hrane. Pri
temperaturi –18 °C:
•
Sveža perutnina (cel piščanec), sveže meso
(zrezki, pečenka): do 12 mesecev
•
Ribe (pusta riba, kuhana riba), sveži rakci,
školjke, lignji: do 6 mesecev
•
Pica, klobasa: do 2 meseca.
Priporočeni čas shranjevanja najdete na
spletnem mestu FDA (http://www.fda.gov/).
PREVIDNO
Če ne upoštevate tega časa, se lahko zastrupite
s hrano.
RB7000J_DA68-03846L-00_SL.indd 41
Nabava in shranjevanje globoko
zamrznjenih živil
Pri nakupu zamrznjenih živil upoštevajte
naslednje:
•
Prepričajte se, da embalaža ni poškodovana.
•
Preverite rok prodaje.
•
Temperatura v zamrzovalniku v trgovini
mora biti –18 °C ali nižja. Če ni, je čas
shranjevanja zamrznjenih živil krajši.
•
Zamrznjeno hrano vzemite s police ob
koncu nakupovanja. Zavijte jo v časopisni
papir ali vstavite v izolirno vrečko z
zamrznjeno hrano.
•
Doma zamrznjeno hrano takoj položite v
zamrzovalnik. Zamrznjena živila zaužijte
pred pretekom roka trajanja.
Tajanje zamrznjene hrane
Glede na vrsto in način uporabe izberite eno
od naslednjih možnosti:
•
Tajanje pri sobni temperaturi.
•
Tajanje v hladilniku. Tajanje v električni
pečici, z ventilatorjem ali brez njega s
toplim zrakom.
•
Tajanje v mikrovalovni pečici.
OPOMBA
•
Živil, ki so se pričela tajati ali so se že
odtajala, ne zamrznite ponovno. Živil se
ne sme ponovno zamrzniti, dokler niso
pripravljena za zaužitje (kuhana ali ocvrta).
•
Zamrznjenih živil ne shranjujte dlje od
najdaljšega priporočenega časa hrambe.
Slovenščina
41
2019-02-26
11:40:49