Bosch MES4010/01 Instruction Manual page 52

no Oppskrifter
Oppskrifter
Gulrotsaft
– 1 stor gulrot (~300 g)
– 1/4 søtt Gala-eple (~50 g)
■ Vask gulroten og eplet.
■ Press saften av gulroten på høyeste
hastighet i ca. 5 sekunder.
■ Press deretter saften av eplet.
■ Bland innholdet i saftbegeret forsiktig.
■ Serveres med et par isbiter.
Melon / yoghurt smoothie
(for 4 glass)
– 200 g yoghurt naturell
– 2 knivsodder vaniljepulver
– 2 ss honning, alt etter smak
– 400 g fruktkjøtt av vannmeloner, uten
skall og kjerner
■ Yoghurten røres glatt med vaniljemarg
og honning og fylles på i et høyt glass.
■ Melonen skjæres i passende stykker og
saften presses ut.
■ Saften helles oppå yoghurten og
serveres, alt etter smak, med et stykke
melon som pynt.
Agurk / kefir drink
(for 4 glass)
– 2 agurker
– 800 g kefir
– 200 g yoghurt
– 2 ts olivenolje
– 2 ss sitronsaft
– 4 ss fersk, hakket dill
– Havsalt
– Pepper fra møllen
■ Agurkene vaskes og skrelles, deretter
skjæres det fire skiver av på langs med
en potetskreller.
■ Press ut saften av resten av agurkene.
■ Deretter mikses saften sammen med
kefir, yoghurt, olje og sitronsaft.
■ Så røres dillen inn, og drinken smakes
til med salt og pepper.
■ Agurkstrimlene blir stukket i bølger in
på trespyd. Drinken fylles i glass og
spydene med agurk legges oppå.
52
Paprika / grønnsak smoothie
(for 4 glass)
– 2 røde paprika
– 8 helt modne tomater
– 1 ts paprika pulver, søtt
– ½ ts olivenolje
– Salt
– Kajennepepper
– 2 ts sitronsaft
– Szechuan pepper som pynt
■ Paprikaene vaskes, halveres, deretter
fjernes kjernene og den indre hvite
huden, og så skjæres paprikaene i
grove stykker.
■ Tomatene vaskes, rotkjernen skjæres ut,
og så skjæres tomatene i stykker.
■ Saften presses ut av tomatene og
paprikaene.
■ Det hele røres sammen med
paprikapulveret og olivenoljen og
smakes til med salt, kajennepepper og
sitronsaft.
■ Fylles i et kaldt glass og serveres med
revet szechuanpepper som pynt.
Gulrotkake
– 4 egg
– 4 ss varmt vann
– 200 g sukker
– 100 g mel
– 500 g gulrot
Her brukes restene (200-300 g) av
gulrot som er presset ut – disse finnes
i beholderen for fruktrester.
– 200 g malte hasselnøtter
– 1 ts bakepulver
■ Press saften av gulrøttene på
høyeste hastighet i ca. 5 sekunder.
(Ved bearbeidelse av større mengder,
må apparatet etter hver tømming av
beholderen for fruktrester avkjøles til
romtemperatur.)
■ Egg, vann og sukker røres sammen
i ca. 5 minutter. Blandingen må se
skummende ut.
■ Langsomt tilsettes mel, bakepulver,
hasselnøtter og gulrot. Stykkene av
gulrot må ikke være for store.