Nostalgia Electrics NBBE4BL Manual page 52

BISCUITS AU BEURRE D'ARACHIDE
• 120 g (½ tasse)
de beurre
• 120 g (½ tasse) de
beurre d'arachide
croquant
• 120 g (½ tasse) de
sucre cristallisé blanc
• 20 g (½ tasse)
de cassonade
• ½ c. à café d'extrait
de vanille pur
• 1 œuf
• 360 g (1 ½ tasse) de
farine tout usage
• ½ c. à café de
levure chimique
• ¾ c. à café de
bicarbonate
de sodium
• ¼ c. à café de sel
BISCUITS AUX BRISURES DE CHOCOLAT
• 120 g de beurre
ramolli
• 60 g de sucre
cristallisé blanc
• 120 g de cassonade
tassée
• 1 œuf
• 1 ½ c. à café
d'extrait de vanille
• 300 g de farine
tout-usage
• ½ c. à café de
levure chimique
• ½ c. à café de
bicarbonate
de sodium
• ¼ c. à café de sel
• 240 g de brisures de
chocolat semi-sucré
Battre en crème le beurre, le beurre d'arachide,
les sucres et la vanille. Incorporer les œufs.
Dans un bol séparé, tamiser ensemble la
farine, la levure chimique, le bicarbonate de
soude et le sel. Incorporer à la pâte.
Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Faire préchauffer la BOULANGERIE À BOUCHÉE
EXPRESS, tel qu'il est indiqué.
Rouler la pâte en boules de 1,25 cm (½ pouce), puis mettre
sur la surface de cuisson, à l'intérieur de l'Appareil principal.
Fermer le Couvercle et laisser cuire de 3 à 7 minutes.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque biscuit à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
Déposer sur une assiette, puis laisser refroidir.
Faire préchauffer la BOULANGERIE À BOUCHÉE
EXPRESS, tel qu'il est indiqué.
Dans un bol, battre en crème le beurre,
le sucre blanc et la cassonade.
Incorporer l'œuf, puis la vanille.
Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate
de sodium et le sel, puis incorporer dans le mélange
crémeux jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer les brisures de chocolat.
Rouler la pâte en petites boules et les espacer
de 7,5 cm (3 pouces) sur la surface de cuisson,
à l'intérieur de l'Appareil principale.
Fermer le Couvercle et laisser cuire de 3 à 7 minutes.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque biscuit à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
Déposer sur une assiette, puis laisser refroidir.
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