Samsung NQ50T9939BD User Manual page 84

Cuisiner intelligemment
Guide du mode Chaleur tournante classique
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour la cuisson
traditionnelle et le rôtissage.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Chaleur tournante classique.
Aliment Température (°C)
Lasagnes 200 à 220
Gratin de légumes 180 à 200
Gratin de pommes de 180 à 200
terre
Baguettes de pizza 160 à 180
surgelées
Gâteau marbré 160 à 180
Cake hollandais 150 à 170
Muffins 180 à 200
Cookies 180 à 200
Guide du mode Cuisson intense
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour le rôtissage.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Intensif (haut + bas + Convection).
Aliment Température (°C)
Lasagnes (2 kg) 180 à 200
Gratin de légumes (2 kg) 160 à 180
Gratin de pommes de 160 à 180
terre (2 kg)
Rôti de bœuf 160 à 180
(2 kg / à point)
Canard entier (2 kg) 180 à 200
36 Français
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Temps (min) Accessoire (niveau)
20 à 25 Grille du four (2)
20 à 30 Grille du four (2)
40 à 60 Grille du four (2)
10 à 15 Plaque à pâtisserie (2)
50 à 70 Grille du four (1)
50 à 60 Grille du four (1)
20 à 30 Grille du four (1)
10 à 20 Plaque à pâtisserie (2)
Temps (min) Accessoire (niveau)
20 à 30 Grille du four (1)
40 à 60 Grille du four (1)
60 à 90 Grille du four (1)
60 à 90 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
60 à 90 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
Aliment Température (°C)
2 poulets entiers 200 à 220
(1,2 kg chacun)
Cuisson professionnelle
Ce mode inclut un cycle de chauffe automatique montant à plus de 200 °C.
L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection sont utilisés pendant le processus
consistant à faire saisir la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse
température de présélection.
Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés.
Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande, à la volaille et au poisson.
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour le rôtissage.
Aliment Temp. (°C) Temps (heures)
80 à 100 3:30 à 4:30
Rôti de bœuf
Rôti de porc 90 à 110 3:30 à 4:00
Magret de 80 à 100 1:30 à 2:00
canard
Filet de bœuf 80 à 100 1:30 à 2:00
Filet de porc 80 à 100 1:30 à 2:00
Temps (min) Accessoire (niveau)
60 à 90 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
Accessoire (niveau)
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
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