Samsung MC32K7055 Series User Manual page 18

Penggunaan ketuhar
Kod Makanan Saiz hidangan
H9 Pai Stik Daging 500-600 g
Lembu
18 Bahasa Melayu
MC32K7055KT_SP_DE68-04545C-01_MS.indd 18
Pengesyoran
• Bahan-bahan
200 g daging lembu, dipotong dadu,1 sudu
besar minyak zaitun, 1/2 bawang (dihiris), 80 g
cendawan (dihiris), 1 sudu besar pasli dan taim,
dicincang, 1 sudu besar sos Worcestershire, garam
dan lada, 2 sudu besar tepung, 100 ml stok daging
lembu panas, 120 g doh pastri sedia guna, 1 biji
kuning telur, dipukul
• Kaedah
Taburkan tepung, garam dan lada di atas daging
lembu. Goreng menggunakan minyak di atas kuali
leper, kacau dengan kerap sehingga keperangan.
Tambah bawang, cendawan, parsli, taim, sos
Worcestershire serta stok daging lembu dan
panggang. Selepas memanggang, kurangkan untuk
mereneh selama sejam.
Tuangkan campuran inti di atas bekas ketuhar
dan tutup dengan kepingan pastri pai dan tekan
bahagian tepi bersama-sama untuk mengedapnya.
Hiaskan dengan hiasan pastri menggunakan
pisau dan garpu. Potong merentas bahagian atas
dan sapukan dengan kuning telur yang dipukul.
Letakkannya di atas rak rendah. Selepas memasak,
biarkan selama 2-3 minit.
Kod Makanan Saiz hidangan
H10 Quiche Mini 400-500 g •
Buatan Sendiri Pastri
200 g tepung biasa, 80 g mentega, 1 telur, 30 g
bakon, dipotong dadu, 60 g Krim, 60 g Krim
fraiche, 2 telur, 40 g keju yang disagat, garam dan
lada
•
Untuk membuat pastri, masukkan tepung,
mentega dan telur ke dalam mangkuk dan adun
hingga menjadi pastri yang lembut dan kemudian
biarkan ia di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Canai pastri dan letakkan di dalam loyang logam
bermentega (seperti acuan mufin untuk 6 quiche
mini). Campurkan krim, bakon dipotong dadu,
krim fraiche, telur, keju, garam, lada dan tuangkan
campuran ke dalam acuan. Letakkannya di atas rak
rendah. Selepas memasak, biarkan selama 5 minit.
Pengesyoran
Bahan-bahan
Kaedah
2019-09-04 5:39:14