Conseils De Cuisson Avec La Plaque Chauffante - Thermador PRO HARMONY PRD364WDGU Use And Care Manual

NOTE : Une hotte dûment installée n'est pas considérée
comme une source de circulation d'air excessive.
Cuisson sur la plaque chauffante
1. Tournez le bouton à la température de cuisson
appropriée pour préchauffer la plaque chauffante.
2. Préchauffez-la jusqu'à ce que le témoin de la plaque
s'éteigne.
3. Ajoutez du beurre, de la margarine, de l'huile ou de la
graisse végétale, si désiré.
Ne faites PAS chauffer d'ustensiles de cuisson sur la
plaque à griller.
Conseils de cuisson plaque chauffante
ALIMENT
Œufs
Bacon, saucisses à déjeuner
Sandwichs grillés
Poitrines de poulet désossées
Côtelettes de porc désossées de 1 po
(25,4 mm) d'épaisseur
Steaks de 1 po (25,4 mm) d'épaisseur
Boulettes de bœuf haché de 6 onces
Boulettes de dinde hachée, 6 onces
Hot Dogs
Tranches de jambon de 1/2 po
(12,7 mm) d'épaisseur
Crêpes, pain doré
Pommes de terre, pommes de terre
rissolées
* Pour garantir une cuisson uniforme, assurez-
vous que l'épaisseur des aliments est
uniforme.
Utilisez le réglage de température le plus bas possible.
Vous pourriez avoir à modifier les recettes, car le
revêtement antiadhérent brunit et saisit les aliments à de
basses températures.
Utilisation de la plaque chauffante électrique
Plateau à graisse de la plaque chauffante
• Nettoyez le plateau à graisse après chaque utilisation.
RÉGLAGE
Lorsque vous le retirez en l'inclinant, faites attention
pour ne pas que son contenu se déverse.
325°F – 350°F
• Le plateau de la plaque chauffante et son plateau à
450°F – 475°F
graisse sont lavables au lave-vaisselle.
375°F – 400°F
• Lorsqu'elle a refroidi, versez la graisse dans un
contenant résistant à la graisse avant de la jeter.
425°F – 450°F
Recommandations pour le nettoyage
425°F – 450°F
• N'immergez JAMAIS une plaque chauffante chaude
450°F – 475°F
dans l'eau froide. La plaque d'aluminium pourrait
450°F – 475°F
gondoler ou se fissurer.
450°F – 475°F
• Ne nettoyez AUCUNE partie du gril ou de la plaque
chauffante dans le four en mode autonettoyage.
350°F – 375°F
• Prenez garde de ne pas endommager la surface avec
les ustensiles.
350°F – 375°F
•
400°F – 425°F
•
400°F – 425°F
•
• Vous pouvez laver la plaque chauffante au lave-
vaisselle. Cependant, nous recommandons de la laver
à la main.
Figure 24 : Plateau à graisse
Ne coupez pas directement d'aliments sur la
plaque chauffante.
Ne pas utiliser des ustensiles en métal.
Utilisez des ustensiles de plastique ou de bois pour
éviter d'égratigner la surface antiadhérente.
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