Mantenimiento - Hoshizaki KMD-201AB Instruction Manual

ESPAÑOL
3) Cierre la válvula de cierre de la tubería de suministro de agua.
4) Extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento/unidad
dispensadora y limpie la cuba/unidad dispensadora.
5) Solicite a personal cualificado que realice el drenaje de la máquina
de hielo.
III. MANTENIMIENTO
1. LIMPIEZA
ADVERTENCIA
1. Antes de realizar cualquier operación de limpieza o
mantenimiento, desenchufe la máquina de hielo de la red
eléctrica.
2. Solicite a personal capacitado de mantenimiento la limpieza
y esterilización del sistema de agua de la máquina de hielo
al menos dos veces al año y la revisión y limpieza del
condensador al menos una vez al año.
3. Esta máquina no debe limpiarse con un chorro de agua.
4. No use ningún tipo de alcohol para la limpieza o esterilización
de la máquina de fabricación de hielo. Puede causar grietas
en las piezas de plástico.
5. Para prevenir posibles averías, no limpie las piezas de plástico
con agua a más de 40 °C ni en un lavavajillas.
[1] Exterior de la máquina y de la cuba
Limpie el exterior al menos una vez por semana con un trapo limpio
y suave. Utilice un trapo humedecido con un detergente neutro para
eliminar la grasa o la suciedad.
[2] Pala
1) Mezcle 3 litros de agua con 11 mL de una solución de hipoclorito
sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el
esterilizador de agua recomendado por Hoshizaki siguiendo las
instrucciones.
2) Sumerja la pala en la solución durante más de 3 minutos. Aclárela
con abundante agua y sacúdala para eliminar el exceso de líquido.
Nota: el uso de un trapo para secarla podría contaminarla.
[3] Limpieza/esterilización del interior de la cuba de
almacenamiento (cada semana)
1) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y extraiga todo el hielo.
Nota: Hoshizaki recomienda varios tipos de cubas de almacenamiento
para la máquina de hielo que varían en tamaño y diseños.
Por tanto, las siguientes instrucciones solo sirven como
asesoramiento general.
2) Lave el revestimiento de la cuba y la superficie interior de la puerta
con un detergente neutro no abrasivo. Aclare completamente con un
trapo limpio y agua clara.
3) Mezcle 5 litros de agua con 18 ml de una solución de hipoclorito sódico
al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el esterilizador
recomendado por Hoshizaki según las instrucciones.
4) Empape una esponja o un trapo limpios con la solución y páselos
por el revestimiento de la cuba y la superficie interior de la puerta.
5) Aclare cuidadosamente con agua clara y un trapo limpio para eliminar
la solución. Cierre la puerta de la cuba.
Nota: Algunas soluciones pueden dañar las superficies del
revestimiento de la cuba o corroer las piezas metálicas. Aclare
siempre el esterilizador, salvo que en las instrucciones de
Hoshizaki se indique otra cosa.
[4] Filtro de aire
Los filtros de aire con malla de plástico eliminan la suciedad o el polvo
del aire y evitan que el condensador se obstruya. Si el filtro se obstruye,
el rendimiento de la máquina de hielo se reduce. Desmonte y limpie los
filtros de aire al menos dos veces al mes:
1) Extraiga el filtro de aire.
Nota: no introduzca la mano en el interior del compartimento de la
máquina.
2) Limpie el filtro de aire con un aspirador. Cuando el filtro de aire esté
muy obstruido, utilice agua tibia y un detergente neutro para lavarlo.
3) Aclare y seque completamente el filtro de aire y luego vuelva a
montarlo en su posición correcta.
[5] Sistema de agua de fabricación de hielo
Para mantener la máquina de hielo en buenas condiciones higiénicas,
se recomienda limpiar periódicamente el sistema de agua de fabricación
de hielo. Solicite siempre a personal capacitado de mantenimiento la
limpieza del sistema de agua.
Nota: 1. El interruptor de lavado de la caja de control está diseñado
sólo para uso del personal de mantenimiento.
2. Durante la operación normal de fabricación de hielo, mantenga
el interruptor de lavado en la posición "ICE".
2. ANTES DE LLAMAR A UN AGENTE DE REPARACIÓN
No dañe el circuito del refrigerante.
Si la máquina de hielo no funciona correctamente o no funciona en
absoluto, antes de llamar al servicio de reparaciones compruebe que:
* La unidad está conectada a la red eléctrica.
* El interruptor de control está en la posición "ICE".
* El agua está conectada.
* El filtro de aire está limpio.
Para asistencia o asesoramiento adicionales, póngase en contacto con
el agente de reparaciones local de Hoshizaki.
3. GARANTÍA
Hoshizaki garantiza al usuario/propietario que ninguno de los productos
de su marca presentarán defectos de material o mano de obra durante
la duración del "periodo de garantía". La garantía será efectiva durante
dos años a partir de la fecha de instalación.
La responsabilidad de Hoshizaki según los términos de esta garantía
es limitada y excluirá el servicio de rutina, la limpieza, el mantenimiento
esencial y/o las reparaciones ocasionadas por uso incorrecto y por
instalaciones que no se ajusten a las instrucciones de Hoshizaki.
Las reparaciones cubiertas por la garantía deberán ser realizadas por
un distribuidor o centro de servicio homologado de Hoshizaki empleando
componentes originales de Hoshizaki.
Para más detalles sobre la garantía y los centros de servicio
homologados, póngase en contacto con su distribuidor/proveedor, o con
la oficina de Servicio Técnico de Hoshizaki más próxima.
Europa, Oriente Medio, África
Hoshizaki UK - Reino Unido, Irlanda
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
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ADVERTENCIA