Mantenimiento - Hoshizaki KMD-210ABE-HC Instruction Manual

ESPAÑOL
El recambio correcto de la tapa de fusibles desmontable se identifica
por el número de referencia del fabricante grabado en la propia clavija.
Puede obtener tapas de fusibles de repuesto en los centros de
repuestos/servicio de Hoshizaki.
Los fusibles deben ser de 10 A y estar homologados según BS 1362.
6. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES DE DRENAJE
Conecte la máquina únicamente a un suministro de agua potable.
* La conexión a la red de suministro general de agua debe hacerse
según la regulación vigente de cada país en materia de suministro
de agua o racores.
* Para evitar una reducción del rendimiento o un malfuncionamiento
debido a las incrustaciones, el suministro de agua debe tener una
dureza que no sea superior a 50 mg/l y un contenido de sílice no
superior a 30 mg/l. En caso contrario, será necesaria la instalación
de un dispositivo de tratamiento de agua adecuado.
* La presión del suministro de agua debe ser de 0,07 MPa (0,7 bar) como
mínimo y 0,8 MPa (8 bar) como máximo. Si la presión es superior a
0,8 MPa (8 bar), utilice una válvula reductora. NO trate de reducir la
presión actuando sobre la llave de paso.
* En algunas localidades pueden ser necesarios un permiso para obras
de fontanería y los servicios de un fontanero acreditado.
* El agua debe drenar en un colector abierto.
* El drenaje de la máquina de hielo se realiza por gravedad, de modo
que el conducto de drenaje debe disponer de la pendiente y altura
adecuadas.
* Se necesita una conexión de ventilación en T para que el flujo se
drene correctamente. Véase ilust. 7.
* La tubería de drenaje de la máquina de hielo debe ponerse en
funcionamiento de forma separada de la tubería de drenaje de la cuba
de almacenamiento/unidad dispensadora. Véase ilust. 7.
* No debería haber flujo de retorno en el circuito de agua.
* La conexión al suministro de agua se debe realizar con un tubo, no
con un conjunto de mangueras.
Entrada del
Máquina
suministro de
de hielo
agua 1/2" FPT
de la máquina
de hielo
Salida de
drenaje 3/4"
FPT de la
Cuba
máquina de
hielo
Separe los tubos para que se realice
un drenaje adecuado. Deje un hueco
de aire vertical de 5 cm entre el ex-
tremo de cada tubería y el sumidero.
ADVERTENCIA
Válvula de cierre de la tubería
de suministro de agua de la
máquina de hielo
Válvula de drenaje de la tubería
de suministro de agua de la
máquina de hielo
Salida de drenaje de la
cuba de 3/4" FPT
Holgura de
aire de 5 cm
Suelo
Drenaje
Ilust. 7
Nota: Los componentes de la junta deben ser adecuados y deben estar
homologados para uso con agua potable.
II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN
1. Esta máquina de hielo ha sido diseñada para producir hielo
comestible. Para mantener la higiene de la máquina:
* Lávese las manos antes de extraer hielo. Utilice la pala de
plástico que se suministra (accesorio).
* La cuba de almacenamiento solo puede utilizarse para el
hielo. No guarde en ella nada que no sea hielo.
* Limpie la cuba de almacenamiento antes de utilizarla (véase
"III. 1. LIMPIEZA").
* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un detergente neutro
y aclárela bien.
* Cierre la puerta después de extraer hielo para evitar
que entren suciedad, polvo o insectos en la cuba de
almacenamiento.
2. Todos los componentes están ajustados de fábrica. Un ajuste
incorrecto puede provocar averías.
3. Si desconecta la unidad, espere al menos 3 minutos antes de
ponerla de nuevo en marcha para evitar que el compresor se
averíe.
1. FUNCIONAMIENTO
El instalador normalmente prepara la máquina de hielo para que
arranque con el proceso automático de producción. Para garantizar el
funcionamiento en régimen continuo, asegúrese de que:
* la llave de paso de agua está abierta,
* la máquina de fabricación de hielo está enchufada a la red eléctrica y
2. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN
ALMACENAMIENTO PROLONGADO
1) Apague el interruptor del circuito electrico de alimentacion de la
maquina de hielo.
2) Cierre la válvula de cierre de la tubería de suministro de agua.
3) Extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento/unidad
dispensadora y limpie la cuba/unidad dispensadora.
4) Solicite a personal cualificado que realice el drenaje de la máquina
de hielo.
III. MANTENIMIENTO
1. LIMPIEZA
1. Antes de realizar cualquier operación de limpieza o
mantenimiento, desenchufe la máquina de hielo de la red
eléctrica.
2. Solicite a personal capacitado de mantenimiento la limpieza
y esterilización del sistema de agua de la máquina de hielo
al menos dos veces al año y la revisión y limpieza del
condensador al menos una vez al año.
3. Esta máquina no debe limpiarse con un chorro de agua.
4. No use ningún tipo de alcohol para la limpieza o esterilización
de la máquina de fabricación de hielo. Puede causar grietas
en las piezas de plástico.
5. Para prevenir posibles averías, no limpie las piezas de plástico
con agua a más de 40 °C ni en un lavavajillas.
32
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA