Vodič Za Obradu Hrane - Samsung MG23K3515 Series User Manual

Predviđeno za
Posuđe korišćenje u
mikrotalasnoj pećnici
• Staklene tegle
✓
Metal
• Posuđe
✗
• Žičane veze za kese za ✗
zamrzivač
Papir
• Tanjiri, čaše, salvete i ✓
kuhinjski papir
• Reciklirani papir ✗
Plastika
• Posude
✓
Providna folija
• ✓
• Kese za zamrzivač ✓✗
Voštani papir ili papir koji
✓
odbija masnoću
: Preporučuje se
✓
MG23K3515AW_OL_DE68-04421R-00_BG+HR+HU+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 23
Komentari
Poklopac se mora ukloniti. Može se koristiti
samo za podgrevanje.
Mogu izazvati električni luk ili vatru.
Za kratku obradu i podgrevanje. Mogu poslužiti
za upijanje viška vlage.
Mogu prouzrokovati električni luk.
Posebno ako je u pitanju termoplastika otporna
na visoke temperature. Neke od ostalih vrsta
plastike mogu se iskriviti ili promeniti boju na
visokim temperaturama. Ne koristite Melamin
plastiku.
Može se koristiti za zadržavanje vlage. Ne bi
trebalo da dodiruje hranu. Vodite računa pri
uklanjanju folije jer se oslobađa vrela para.
Samo ako su otporne na kuvanje i pečenje. Ne
bi trebalo da budu hermetički zatvorene. Ako je
potrebno, probušite ih viljuškom.
Može se koristiti za zadržavanje vlage i
sprečavanje prskanja.
: Obazrivo koristiti : Nije bezbedno
✓✗ ✗
Vodič za obradu hrane
Mikrotalasi
Mikrotalasna energija prodire u hranu tako što je privlači i apsorbuje sadržaj vode, masti i šećera
u hrani.
Mikrotalasi izazivaju brzo kretanje molekula hrane. Brzo kretanje molekula prouzrokuje trenje, a
stvorena toplota kuva hranu.
Obrada hrane
Posuđe za obradu u mikrotalasnoj pećnici:
Posuđe mora omogućiti prodiranje mikrotalasne energije kroz njega kako bi se postigao
maksimalni efekat. Metali kao što su nerđajući čelik, aluminijum i bakar odbijaju mikrotalase, ali
mikrotalasi mogu da prodru kroz keramiku, staklo, porcelan i plastiku kao i kroz papir i drvo.
Hrana se, dakle, nikada ne sme obrađivati u metalnom posuđu.
Hrana koja se može pripremati u mikrotalasnoj pećnici:
Razne vrste hrane se mogu pripremati u mikrotalasnoj pećnici, uključujući sveže i smrznuto
povrće, voće, testenine, pirinač, zrnevlje, mahunarke, ribu i meso. Sosovi, kremovi, supe, pudinzi i
slatko takođe se mogu spremati u mikrotalasnoj pećnici. Uopšteno gledano, mikrotalasna obrada
je idealna za sve vrste hrane koje bi se inače obrađivale na štednjaku. Na primer, za topljenje
margarina ili čokolade ( pogledajte poglavlje sa savetima, tehnikama i korisnim napomenama).
Korišćenje poklopca tokom kuvanja
Tokom kuvanja, važno je da hrana bude poklopljena, jer voda koja isparava pospešuje proces
kuvanja. Hrana se može poklopiti na više načina, npr. keramičkim tanjirom, plastičnim poklopcem
ili providnom folijom koja se može koristiti u mikrotalasnoj pećnici.
Vreme nakon kuvanja
Po završetku kuvanja, važno je da hrana odstoji kako bi se omogućilo izjednačavanje temperature
u samoj hrani.
Srpski 23
6/8/2018 1:04:13 PM