Samsung FG88S Owner's Instructions & Cooking Manual page 207

Vodič za kuvanje svežeg povrća
Koristite odgovarajuću vatrostalnu činiju sa poklopcem. Dodajte 30-45 ml hladne vode
(2-3 kašike) na svakih 250 g, osim ako nije preporučena druga količina vode-pogledajte
tabelu. Kuvajte pokriveno u minimalnom trajanju-pogledajte tabelu. Nastavite sa
kuvanjem dok ne budete zadovoljni rezultatom. Promešajte jedanput tokom kuvanja i
jedanput nakon kuvanja. Nakon kuvanja, dodajte so, začinsko bilje ili maslac.
Poklopite i ostavite da odstoji 3 minuta.
Savet: Sveže povrće isecite na komade jednake veličine. Što je sitnije
isečeno, brže će se skuvati.
Sveže povrće bi uvek trebalo kuvati na najvišem nivou snage mikrotalasne
pećnice (800 W).
Hrana Porcija Vreme Vreme
(min.) nakon
kuvanja
(min.)
Brokoli 250 g 4-4½ 3
500 g 7-7½ 3
Mladice 250 g 5½-6½ 3
prokelja
Šargarepa 250 g 4½-5 3
Karfiol 250 g 5-5½ 3
500 g 8½-9
Tikvice 250 g 3½-4 3
Plavi 250 g 3½-4 3
patlidžan
Praziluk 250 g 4½-5 3
Pečurke 125 g 1½-2 3
250 g 3-3½ 3
Crni luk 250 g 5½-6 3
Paprika 250 g 4½-5 3
Krompir 250 g 4-5 3
500 g 7½-8½ 3
Keleraba 250 g 5-5½ 3
FG87SST_BOL_DE68-03132X-04_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 27
Uputstvo
Pripremite cvetove jednake veličine. Usmerite drške
ka centru.
Dodajte 60-75 ml (5-6 kašika) vode.
Isecite šargarepu na komade jednake veličine.
Pripremite cvetove jednake veličine. Presecite velike
cvetove na pola. Usmerite drške ka centru.
Isecite tikvice na kriške. Dodajte 30 ml (2 kašike)
vode ili parče maslaca. Kuvajte dok ne omekša.
Isecite patlidžan na male komade i isprskajte 1
kašikom soka od limuna.
Isecite praziluk na tanke kolutove.
Pripremite cele sitnije pečurke ili izrezane. Nemojte
da dodajte vodu. Poprskajte sokom od limuna.
Začinite solju i biberom. Ocedite pre služenja.
Iseckajte luk ili ga prepolovite. Dodajte samo 15 ml
(1 kašiku) vode.
Isecite papriku na tanke kolutove.
Izmerite oguljeni krompir i isecite ga na polutke ili
četvrtine jednake veličine.
Isecite kelerabu na kockice.
Srpski - 27
PODGREVANJE
U mikrotalasnoj pećnici podgrejaćete hranu mnogo brže nego u
standardnoj pećnici.
Kao vodič koristite navedenu tabelu sa nivoima snage i vremenom
podgrevanja. Vreme iz tabele odnosi se na tečnosti na sobnoj temperaturi
od oko +18 do +20 °C ili na ohlađenu hranu temperature od oko +5 do +7
°C.
Raspoređivanje i poklapanje
Izbegavajte da podgrevate velike komade hrane kao što su veliki komadi
mesa-mogu se prekuvati i isušiti pre nego što se sredina dovoljno zagreje.
Manji komadi hrane lakše će se podgrejati.
Nivoi snage i mešanje
Neke vrste hrane mogu se podgrejati na 800 W snage, dok druge vrste
hrane treba podgrevati na 600 W, 450 W ili čak 300 W.
Za savet pogledajte tabelu. Uopšteno gledano, ako je hrana osetljiva, ima je
u velikim količinama ili ako će se vrlo brzo podgrejati (npr. pite s mesom), tu
hranu je bolje podgrejavati pomoću nižeg nivoa snage.
Tokom grejanja, dobro promešajte ili okrenite hranu da biste dobili najbolje
rezultate. Ako je moguće, ponovo promešajte pre služenja.
Posebno obratite pažnju na podgrevanje tečnosti i hrane za bebe. Da biste
sprečili eruptivno vrenje tečnosti i moguće opekotine, mešajte pre, tokom
i nakon podgrevanja. Nakon podgrevanja, ostavite tečnost da odstoji u
mikrotalasnoj pećnici. Preporučuje se da se u tečnost stavi plastična kašika
ili stakleni štapić. Izbegavajte pregrevanje (i samim tim kvarenje) hrane.
Poželjno je podesiti kraće vreme kuvanja i po potrebi naknadno dodati
vreme zagrevanja.
Vreme podgrevanja i nakon podgrevanja
Pri prvom podgrevanju određene vrste hrane, korisno je zabeležiti koliko je
vremena potrebno za podgrevanje za buduću upotrebu.
Uvek vodite računa da podgrejana hrana bude ravnomerno topla.
Ostavite hranu neko vreme da odstoji nakon podgrevanja - da bi se
temperatura izjednačila.
2017-12-06 5:04:30