Dyna-Glo DGC313CNCP Manual page 33

Mode d'emploi
instructions d'allumage du charbon
• Ouvrez le couvercle du barbecue.
• Retirez le grille de cuisson.
• Positionnez les briquettes de charbon pour l'allumage selon l'une des méthodes suivantes :
• Placez une rangée uniforme de briquettes de charbon sur la grille à charbon.
• Empilez les briquettes en forme de pyramide (méthode recommandée pour saisir les aliments);
• Si vous utilisez une cheminée d'allumage, placez une rangée uniforme de briquettes de charbon
sur la grille à charbon.
• Remarque : Suivez toujours à la lettre le mode d'emploi de la cheminée d'allumage.
• Utilisez un allume-feu liquide pour charbon si désiré. Allumez les briquettes.
• Gardez le couvercle ouvert et laissez les briquettes s'allumer complètement (jusqu'à ce qu'il n'y ait
plus de flammes).
• Lorsque les briquettes sont allumées, remettez le grille de cuisson dans le barbecue à l'aide de
gants résistants à la chaleur.
• Ajustez le registre pour obtenir la bonne température.
Culottage du barbecue
Avant la première utilisation du barbecue, il est recommandé de le culotter pour améliorer la cuisson et la
durabilité. Si vous ne suivez pas correctement ces étapes, cela pourrait endommager le fini et donner un
goût métallique aux aliments.
1. Retirez toutes les étiquettes volantes du barbecue en vous assurant de NE PAS enlever les marquages
ou étiquettes de sécurité.
2. Placez une rangée uniforme de briquettes de charbon dans le barbecue.
3. Enduisez les surfaces intérieures du barbecue avec de l'huile végétale.
4. Allumez les briquettes.
5. Maintenez la combustion pendant environ deux heures avec le couvercle fermé et le registre ouvert au
quart. Laissez le barbecue refroidir complètement.
Une fois le culottage terminé, le barbecue est prêt à l'emploi.
Réglage de la température
• Pour augmenter la température, ouvrez le registre comme désiré. Utilisez la languette pour tourner
le registre jusqu'à ce que le débit d'air désiré soit atteint. Pour réduire la température, fermez le
registre.
• Remarque : La température de cuisson ne doit pas dépasser 260°C (500°F). Si la température
dépasse 260°C (500°F), vous devez ouvrir le couvercle et laisser les briquettes refroidir pour
abaisser la température sous 260°C (500°F).
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