Deni 4882 Instructions For Proper Use And Care Manual page 20

4882instructions 6/17/11
Appareil de cuisson des crêpes
Piments verts hachés
Piments rouges hachés
Oignons hachés
Haricots frits en boîte
Olives noires, dénoyautées naturellement
Tomates déshydratées au soleil et hachées
Petites tortillas molles à la farine; taillez des tortillas plus
grandes en fonction de l'appareil, au besoin.
J'utilise un couteau et un bol de quatre pouces pour faire
des tortillas ayant des grandeurs parfaites.
Préparation :
1.Préchauffez l'appareil jusqu'à ce que le voyant rouge s'allume,
soit approximativement 2 minutes.
2.Remplissez une tortilla avec environ 1/3 tasse d'ingrédients
assortis.
3.Placez la tortilla dans l'appareil et placez une autre tortilla sur les
ingrédients.
4.Fermez le couvercle et attendez approximativement trois
minutes; le voyant rouge s'allumera.
5. Voyez si la quesadilla est bien brunie. Sinon, prolongez la cuisson
d'une minute.
Alternez la préparation des quesadillas. N'hésitez pas à faire preuve
de créativité et du plaisir !
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Crêpes à la crème sure
La crème sure est une excellente manière d'épicer vos crêpes et de
leur donner du « zing ». Ces crêpes sont particulièrement bonnes
quand elles sont servies avec un sirop de fruit.
Ingrédients :
1
/ tasse de crème sure
2
1
/ tasse de lait écrémé
2
2 gros oeufs séparés
1
/ tasse de farine tout usage non blanchie
4
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à soupe de sucre
sel au goût
1
/ tasse de beurre fondu
2
Préparation :
1. Amalgamez la crème sure et le lait et versez-les sur le jaune
d'oeuf dans un bol à mélanger de taille moyenne et battez-les
ensemble.
2. Mélangez la farine et la poudre à pâte, le sucre, le sel et
battez-les au fouet dans le mélange d'eoufs, une cuillère à soupe
à la fois. Ajoutez le beurre fondu et remuez jusqu'à ce que la
consistance soit lisse.
3.Battez les blancs d'oeuf jusqu'à ce qu'ils soient fermes; ils ne
doivent pas être secs. Amalgamez-les à la pâte.
4.Préchauffez votre appareil jusqu'à ce que le voyant rouge
s'allume, soit approximativement deux minutes.