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Summary of Contents for Deni 2300
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Page 1: Pizza Oven
Pizza Oven ® Model #2300 IMPORTANT! Please keep these instructions and your original box packaging. INSTRUCTIONS FOR PROPER USE AND CARE www.deni.com... -
Page 2: Important Safeguards
Do not let cord hang over edge of table or counter. Do not let cord come in contact with hot surfaces, including the stove. Do not place near hot gas, electric burner, in an oven, or in a dishwasher. Never leave pizza oven unattended while it is operating. - Page 3 FEATURES See-Thru Window Vent Upper Heating Element 30 Minute Timer Lower Heating Element Heating Dial Drive Shaft Vent See-Thru Window Non-Stick Removable Stainless Steel Lid Pizza Pan...
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Page 4: Before First Use
Do not immerse in water How To Operate Cook more than just pizzas with your pizza oven. Use as a portable oven for appetizers, grilled sandwiches and much more. Note: You do not need to preheat the unit. -
Page 5: How To Clean
3. Wash the pizza pan in warm, soapy water. Rinse and dry. Do not use abrasives. 4. Wipe the pizza oven and cord with a clean damp cloth. Do not immerse the pizza oven in water or any other liquid. -
Page 6: Troubleshooting
Check to make sure it is plugged into the wall outlet and that the fuse has not been blown. Do you have the timer set? The pizza oven will not turn on unless the timer is on and a heat setting has been chosen. - Page 7 Pizza Crust Recipes Regular Pizza Crust Ingredients: 4 cups bread flour 12 oz warm water (90°F) 1 tsp salt 1 tbsp dry activated yeast Whole-Wheat Pizza Crust Ingredients: 2 cups bread flour 2 cups whole wheat flour 12 oz warm water (90°F) 1 tsp salt 1 tbsp dry activated yeast Herbed Pizza Crust (Focaccia)
- Page 8 Preparation Methods Hand Mixing: 1. Add yeast to water - mix together and allow to dissolve. 2. Combine salt and flour in mixing bowl. 3. Add water/yeast mixture to flour - mix together using a wooden spoon. 4. Turn out into a lightly floured surface and kneed for about 5 minutes - or until the dough is very smooth and elastic.
- Page 9 Pizza Topping Recipes Cheese and Pepperoni: Ingredients: 1 cup pizza sauce 10–12 thin slices of pepperoni ⁄ cup shredded Mozzarella Salt and black pepper to taste Granulated garlic (optional) 2–3 tablespoons corn meal Method: 1. Place crust on pizza pan. 2.
- Page 10 Pizza Hawaiian Ingredients: 1 cup cream cheese 3 oz julienne ham slices ⁄ cup drained crushed pineapple 1 tsp mint leaves finely minced Salt and pepper to taste Method: 1. Place crust on pizza pan. 2. Place bits of cream cheese over the surface. 3.
- Page 11 Pizza Florentine: Ingredients: 1 cup julienne or fresh spinach 6 oz sun dried tomatoes packed in oil 4 oz portobello mushrooms thinly sliced 1 clove garlic finely minced 2 tbsp chopped parsley 1 tbsp balsamic vinegar Salt and black pepper to taste 3 tbsp grated Romano cheese 2–3 tbsp corn meal Method:...
- Page 12 Ruben Pizza Ingredients: ⁄ cup well drained sauerkraut 4 oz Russian salad dressing 4 oz shredded corned beef ⁄ cup shredded Swiss cheese Black pepper to taste 2–3 tbsp corn meal Method: 1. Place crust on pizza pan. 2. Spread dressing over surface. 3.
- Page 13 Oriental Pizza Ingredients: 8 oz chicken breast cut into thin strips ⁄ cups thinly sliced mushrooms 1 cup thinly sliced onion ⁄ cup thinly sliced red and green pepper 1 tsp chopped fresh ginger 2 tbsp peanut oil ⁄ cup teriyaki sauce 3 tbsp honey 2 tbsp balsamic vinegar Salt and black pepper to taste...
- Page 14 Pizza Caterina Ingredients: ⁄ cup chopped roasted peppers ⁄ cup caramelized onions 2 tbsp roasted garlic 2 cups shredded Fontina cheese 2 tbsp chopped parsley 1 tbsp olive oil Salt and pepper to taste 2–3 tbsp corn meal Method: 1. Place crust on pizza pan. 2.
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Page 15: Customer Service
Deni by Keystone Manufacturing Company, Inc. ONE-YEAR LIMITED WARRANTY Your Deni Pizza Oven is warranted for one year from date of purchase or receipt against all defects in material and workmanship. Should your appliance prove defective within one year from date of purchase or receipt, return the unit, freight prepaid, along with an explanation of the claim. - Page 16 Four à pizzas ® Modèle #2300 IMPORTANT ! Conservez ces instructions et l’emballage d’origine. INSTRUCTIONS MODE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN www.deni.com...
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Page 17: Mises En Garde Importantes
MISES EN GARDE IMPORT ANTES Lorsque vous utilisez cet appareil électrique, observez toujours les précautions de sécurité, y compris ce qui suit. Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil. Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons. -
Page 18: Caractéristiques
® CARACTÉRISTIQUES Fenêtre d’inspection Évent Élément chauffant supérieur Minuterie de 30 minutes Élément chauffant inférieur Contrôle de température Arbre d’entraînement Évent Fenêtre d’inspection Platerau à pizza Couvercle en acier inoxydable movible et non adhésif... -
Page 19: Avant D'utiliser Votre Appareil
Avant d’utiliser votre appareil Lorsque vous préparez le four à pizzas conformément aux instructions ci-dessous, vous sentirez peut-être une légère odeur de brûlé. Le four à pizzas brûle alors l’excédent de lubrifiant laissé sur les éléments chauffants; cette odeur ne se répétera pas. - Page 20 NOTA : Si vous réglez la minuterie à moins de 5 minutes, tournez la minuterie au-delà de 5 minutes et ramenez le cadran au nombre de minutes désiré. 10. Lorsque la minuterie se fait entendre, si vous voulez faire fondre ou griller les garnitures, réglez le contrôle de température à...
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Page 21: Problèmes Et Solutions
PROBLÈMES ET SOLUTIONS La pizza ou les aliments ne sont pas cuits uniformément Vous devrez peut-être faire quelques expériences avec différents réglages des éléments et le temps de cuisson requis pour les pizzas. Chaque pizza est différente et nécessitera des réglages différents. Le plateau à... - Page 22 Recettes de croûte de pizza Crôute de pizza ordinaire Ingrédients : 4 tasses de farine à pain 12 onces d’eau chaude (90 °F) 1 cuillerée à thé de sel 1 cuillerée à table de levure séchée activée Croûte à pizza au blé entier Ingrédients : 2 tasses de farine à...
- Page 23 Méthodes de préparation Mélange à la main : Ajouter la levure à l’eau - Mélanger à la main et laisser la levure de dissoudre. Ajouter le sel et la farine dans le bol à mélanger. Ajouter le mélange d’eau/levure à la farine – mélanger les ingrédients à...
- Page 24 Retirer le bol de la machine et placer la pâte dans un bol enduit d’une fine pellicule d’huile. Faire une rotation du bol pour l’enduire complètement d’huile. Couvrir le bol et le placer à un endroit chaud jusqu’à ce que la pâte lève et double son volume.
- Page 25 Pizza hawaïenne Ingrédients : 1 tasse de fromage en crème 3 onces de tranches de jambon julienne tasse d’ananas broyés et égouttés 1 cuillère à thé de feuilles de menthe hachées fines Sel et poivre au goût Préparation : 1. Placer une croûte à pizza sur le plateau à pizza. 2.
- Page 26 Pizza florentine Ingrédients : 1 tasse d’épinards julienne ou frais 6 onces de tomates séchées au soleil et placées dans l’huile 4 onces de champignons portobello hachés fins 1 gousse d’ail haché fin 2 cuillères à table de persil haché 1 cuillère à...
- Page 27 Pizza Ruben Ingrédient : tasse de choucroute bien égouttée 4 onces de vinaigrette russe 4 onces de corn beef râpé tasse de fromage suisse râpé Poivre noir au goût 2-3 cuillères à table de semoule de maïs Préparation : 1. Placer la croûte sur le plateau à pizza. 2.
- Page 28 Pizza orientale Ingrédients : 8 onces de poitrines de poulet tranché en fines lanières tasse de champignons tranchés fins 1 tasse d’oignon tranché fin tasse de piment rouge et vert tranché fin 1 cuillère à thé de gingembre frais haché fin 2 cuillères à...
- Page 29 Pizza caterina Ingrédient : tasse de piments rôtis hachés tasse d’oignons caramélisés 2 cuillères à table d’ail grillé 2 tasses de fromage Fontina râpé 2 cuillères à table de persil haché 1 cuillère à table d’huile d’olive Sel et poivre au goût 2-3 cuillères à...
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Page 30: Service À La Clientèle
GARANTIE LIMITÉE D’UN AN Votre four à pizzas Deni est garanti pendant un an à partir de la date d’achat ou du reçu con- tre tout défaut au niveau des matériaux et de la fabrication. Si votre appareil se révèle défectueux au cours de l’année suivant la date d’achat ou du reçu, renvoyez l’appareil, en port payé, avec...