Wyposa¿Enie Dodatkowe - Bosch MUM54Q Series Operating Instructions Manual

Ciasto dro¿d¿owe
Przepis podstawowy
500 g m¹ki
1 jajko
80 g tłuszczu (o temperaturze pokojowej)
80 g cukru
200–250 ml letniego mleka
25 g œwie¿ych dro¿d¿y lub 1 paczka dro¿d¿y
suszonych
otarta skórka z ½ cytryny
1 szczypta soli
Podane składniki mieszać hakiem do zagniata-

nia ok. ½ minuty na zakresie 1, nastêpnie
ok. 3–6 minut na zakresie 3.
Maksymalna iloœć: 1,5 x przepis podstawowy
Ciasto na makaron
Przepis podstawowy
300 g m¹ki
3 jajka
w razie potrzeby 1–2 ły¿ki stołowe (10–20 g)
zimnej wody
Wszystkie składniki zagniatać na ciasto

ok. 3 do 5 minut na zakresie 3.
Maksymalna iloœć: 1,5 x przepis podstawowy
Ciasto chlebowe
Przepis podstawowy
750 g m¹ki
2 paczki dro¿d¿y suszonych
Wyposa¿enie dodatkowe
MUZ5ZP1
Wyciskarka do owoców
cytrusowych
MUZ5CC1
Przystawka do krojenia
w kostkê
MUZ5FW1
Przystawka do mielenia
miêsa
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
2 ły¿eczki soli
450–500 ml ciepłej wody
Podane składniki mieszać hakiem do zagniatania
ok. ½ minuty na zakresie 1, nastêpnie
ok. 4–5 minut na zakresie 3.
Majonez
2 jajka
2 ły¿eczki musztardy
¼ l oliwy
2 ły¿ki soku cytrynowego lub octu
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
Wszystkie składniki musz¹ mieć tak¹ sam¹
temperaturê.
Składniki (oprócz oliwy) zmiksować kilka

sekund w mikserze na zakresie 3 lub 4.
Nastêpnie przeł¹czyć mikser na zakres 7,

dolewać powoli oliwê przez lejek i tak długo
miksować, a¿ powstanie emulsja majonezu.
Majonez spo¿yć w krótkim czasie –
nie przechowywać.
Masło miodowe
30 g masła (z lodówki, 7 °C)
190 g miodu (z lodówki, 7 °C)
Masło podzielić na małe kawałki i wło¿yć

do miksera.
Nastêpnie dodać miód i miksować 15 sekund

na zakresie 7.
Do wyciskania soku z pomarañczy, cytryn i grejpfrutów.
Do ciêcia owoców i warzyw na równomierne kostki.
Do rozdrabniania œwie¿ego miêsa na tatar lub kotlet mielony.
pl
13