Blodgett BCX-14E Installation, Operation And Maintenance Manual page 123

Nettoyage hebdomadaire du four BX-14 Boiler-
less
En plus du nettoyage quotidien, il est nécessaire
de nettoyer derrière le protège-ventilateur de ce
four à toutes les semaines. Cela est nécessaire
pour un fonctionnement adéquat du four, car du
tartre s'accumulera sur le ventilateur et la source
de chaleur, produisant ainsi un four moins effi-
cace.
1. Éteignez le four. Assurez-vous qu'il soit refroi-
di à moins de 60 ˚C (140 ˚F).
2. Enlevez les guides de grilles.
Figure 40
3. Tournez les deux vis du côté gauche du
protège-ventilateur. Pivoter le protecteur du
ventilateur vers le devant du four.
Nettoyage et détartrage (Unités BX-14 seulement)
4. Enlevez les guides de grilles.
5. Tournez les deux vis du côté gauche du
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Entretien
Figure 41
Figure 42
protège-ventilateur. Pivoter le protecteur du
ventilateur vers le devant du four.