Sunbeam 2356 Instruction Manual page 36

Guía de Mezclado
La guía de mezclado en su batidora ha sido diseñada para ayudar a decidir velocidades
necesitan los alimentos que desea preparar.
Al lado de cada velocidad numerada en el Dial Mix-Finder
tipos de tareas de mezclado que se ajustan mejor a esa velocidad numerada. Use estas
descripciones como una guía de mezclado cuando prepare sus recetas favoritas.
Guía de
Velocidad Mezclado
1 Amasar
2 Mover
3 Mezclar
4 Revolver
5 Combinar
6 Mezclas para Pasteles Use para mezclas de pasteles, o cuando la receta indica
7 Crema
8 Batir
9 Cremar/Batir
10 Postres
11 Pasta Azucarada
12 Claras de Huevo
NOTA: Debido a variaciones en ingredientes, temperaturas y cantidades, las velocidades en la
Guía de Mezclado son sólo sugerencias. Si es necesario, ajuste la velocidad tanto como sea
necesario para lograr los resultados deseados.
®
hay descripciones de diferentes
Ejemplo
Cuando se mezclan alimentos secos o cuando se
incorporan dos porciones de una receta, como huevo
batido o cuando las ndicaciones señalan que se use
una velocidad BAJA. Use para amasar pan.
Use cuando remueva ingredientes líquidos o cuando
una acción delicada es necesaria para humedecer
ingredientes secos.
Use cuando mezclas para panes rápidos requieran
una acción vigorosa, sólo lo suficiente para unir pero
sin desarrollar un batido suave.
Use cuando se mezclan ingredientes secos con
líquidos alternándolos en una receta.
Use cuando la receta indica la combinación de
ingredientes.
una velocidad MEDIA.
Use para acremar azúcar y mantequilla.
Use para batir patatas o para hacer una mezcla
de consistencia suave.
Use para preparar crema batida o mezclas esponjosas
y ligeras.
Use para preparar postres espumosos.
Para preparar dulces y pastas con azucar ligeras y
esponjosas para decorar pasteles.
Use para incorporar aire a los huevos y a las claras de
huevo. Use cuando la receta indique velocidad ALTA.