Black & Decker B900SC Use And Care Book Manual page 52

Ingrédients
Raisins secs
Sélectionner le cycle
Fruits et noix
Sélectionner le cycle
Fruits et noix rapide
Levure sèche active
P IN DE BLÉ CONC SSÉ CROUSTILL NT
Remarque : Cette recette demande quelques étapes préparatoires rapides.
• Verser le blé concassé dans un bol résistant à la chaleur. Y ajouter l'eau
bouillante en agitant pour éviter la formation de grumeaux.
• Laisser reposer 20 minutes (à 80 °F/27 °C). Remuer, verser la pâte dans le
moule à pain et introduire le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué.
Ingrédients
Blé concassé
Eau bouillante 237 ml
Huile
Sucre
Sel
Farine panifiable
Levure sèche active
Sélectionner le cycle
Fruits et noix
Sélectionner le cycle
Fruits et noix rapide
Levure sèche active
454 g 681 g
jouter :
76 g 113 g
7 7
8 8
9 g 12 g
454 g 681 g
113 g 170 g
355 ml
23 ml 30 ml
19 g 28 g
5 g 7 g
454 g 681 g
7 g 9 g
7 7
8 8
9 g 12 g
102
P IN DE F RINE BL NCHE
908
g
Ingrédients
Eau (80 °F/27 °C)
151 g Huile
Sucre
7
Sel
8
Lait en poudre
Farine panifiable
13 g
Farine de blé entier
Levure sèche active
Graines de tournesol
(sans les écales)
Sélectionner le cycle
Fruits et noix
908 g
Sélectionner le cycle
Fruits et noix rapide
227 g
Levure sèche active
414 ml
45 ml
P IN Ux FRUITS SECS
42 g
11 g
Ingrédients
908 g
Eau (80 °F/27 °C)
10 g
Huile
7
Cassonade
8
Sel
Lait en poudre
13 g
Farine panifiable
Noix de muscade
Levure sèche active
454 g 681 g
178 ml 267 ml
15 ml 23 ml
28 g 42 g
5 g 7 g
14 g 21 g
398 g 605 g
57 g 76 g
7 g 9 g
jouter :
28 g 42 g
7 7
8 8
9 g 12 g
454 g 681 g
178 ml 252 ml
38 ml 45 ml
21 g 35 g
5 g 7 g
14 g 21 g
567 g 681 g
3 g 5 g
7 g 9 g
103
908 g
356 ml
30 ml
57 g
10 g
28 g
794 g
113 g
10 g
57 g
7
8
13 g
908
g
296
ml
59 ml
57 g
10 g
36 g
908 g
7 g
10 g