Garantie - Crock-Pot SCCPBPP605-050 Instruction Manual

RECETTES
BOEUF BRAISE
Pour 6 à 10 personnes
0.9-1.8 kilogrammes de rôti de bœuf
3 oignons, coupés en rondelle
120 grammes de farine
2 tiges de cèleri, coupées en rondelles
Sel de mer et poivre
240 grammes de champignons, coupés en rondelles
3 carottes, coupées en rondelles
240 millilitres de bouillon de bœuf ou de vin
3 pommes de terre, coupées en quatre
1 . Enrober le bœuf de farine (1/2 tasse), sel et poivre. Faire griller le rôti dans une poêle sur plaque
de cuisson (optionnel).
2. Mettre tous les légumes dans la mijoteuse Crock-Pot
rôti et étaler les champignons sur le dessus. Verser le liquide.
3. Couvrir et laisser cuire sur Bas (Low) pendant 10 heures ou sur Fort (High) pendant 6 heures, ou
jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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SAUCISSE ET BOULETTES DE VIANDE
Pour 6 à 8 personnes
1.4-2.3 kilogrammes de saucisse et boulettes de viande, crues
6 gousses d'ail, épluchées et hachées
1 800 grammes de tomates en boite, écrasées
1–2 800 grammes de tomates italiennes en boite avec leur jus, coupées en gros morceaux
1 bouquet de basilic frais
Pâtes cuites
Fromage râpé
1. Faire dorer la saucisse et les boulettes de viande dans une poêle à part sur une plaque de
cuisson (optionnel).
2. Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse Crock-Pot
râpé.
3. Couvrir et faire cuire sur Bas (Low) pendant 8 heures ou sur Fort (High) pendant 4 heures.
4. Servir avec les pâtes cuites et le fromage râpé.
RAGOUT DE BOEUF
Pour 6 à 8 personnes
0.9-1.8 kilogrammes d'épaule de bœuf pour ragout, coupée en cube d'environ 1pouce
120 grammes de farine
Sel de mer et poivre
710 millilitres de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
3 gousses d'ail, émincées
2 feuilles de laurier
6 petites pommes de terre, coupées en quart
2–3 oignons, hachés
3 tiges de cèleri, coupées en rondelles
1. Saupoudrer la viande de farine, sel et poivre. Mettre la viande dans la mijoteuse Crock-Pot
2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
3. Couvrir et faire cuire sur Bas (Low) pendant 8–10 heures ou sur Fort (High) pendant 6 heures,
ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Bien mélanger avant de servir.
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, à l'exception des champignons. Ajouter le
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à l'exception des pâtes et du fromage
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RECETTES
FILLET DE POISSON, FACILE A FAIRE ET BON POUR LA SANTE
Pour 4 à 6 personnes
Sel de mer et poivre
0.9-1.4 kilogrammes de poisson blanc (morue, bar, tilapia ou poisson-chat), des herbes fra-
iches équeutées (persil plat, basilic, estragon, herbes aromatiques ou un mélange)
2–3 citrons, coupés en tranches fines
Sauce tout préparée ou de la tapenade d'olives pour garnir
1. Saupoudrer le poisson de sel et de poivre des deux côtés et le mettre dans la mijoteuse
Crock-Pot . Recouvrir le poisson avec les herbes et les tranches de citron, en mettre aussi
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sous le poisson.
2. Couvrir et faire cuire sur Fort (High) pendant environ 30–40 minutes, ou jusqu'à ce que le
poisson ne soit plus transparent. Le temps de cuisson varie en fonction de l'épaisseur du
poisson.
3. Retirer les tranches de citron et recouvrir de sauce ou de tapenade.

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