Drolet DB04800 Installation Manual
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Drolet DB04800 Installation Manual

Outback chef wood burning cookstove
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Installation Manual
OUTBACK CHEF WOOD BURNING
COOKSTOVE
(DB04800 Model)
Security test made according
to regulations ULC S627 and
UL 1482 by an accredited
laboratory.
READ AND KEEP THIS MANUAL FOR REFERENCE
Printed in Canada
45887IA
2018-01-17

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Summary of Contents for Drolet DB04800

  • Page 1 Installation Manual OUTBACK CHEF WOOD BURNING COOKSTOVE (DB04800 Model) Security test made according to regulations ULC S627 and UL 1482 by an accredited laboratory. READ AND KEEP THIS MANUAL FOR REFERENCE Printed in Canada 45887IA 2018-01-17...

  • Page 2: Table Of Contents

    TABLE OF CONTENTS General information ........................3 Cooking Stove General Features ..................... 3 Cookstove Dimensions ......................4 Regulations Governing the Installation of the Cookstove ............5 Cooking Stove Positioning ...................... 5 Clearances to Combustible Materials ..................5 Floor Protection........................7 Clearances Reduction to the Walls and the Ceiling ..............

  • Page 3: General Information

    GENERAL INFORMATION Flue outlet diameter (top and back) 6 in (150 mm) Chimney diameter 6 in (150 mm) Type of chimney UL 103 HT, ULC S629 Alcove installation Not approved Mobile home installation Not approved ‡ Shipping weight 248 kg (545 lb) American standards (security) UL 1482 Canadian standards (security)
  • Page 4 Page 4 Installation manual - Outback Chef Wood Burning Cookstove...

  • Page 5: Cookstove Dimensions

    Cookstove Dimensions Top View Face View Back View Installation manual - Outback Chef Wood Burning Cookstove Page 5...

  • Page 6: Regulations Governing The Installation Of The Cookstove

    Regulations Governing the Installation of the Cookstove In Canada, you must comply with the CSA B365 Installation code for solid-fuel-burning appliances and equipment and the CSA C22.1 Canadian electrical code in the absence of local codes. In the United States, you must comply with the NFPA 211 Standard for Chimneys, Fireplaces, Vents and Solid Fuel-Burning Appliances and the NFPA 70 National Electrical code in the absence of local codes.
  • Page 7 Appliance clearances with or Appliance clearances without lid without lid (double wall pipe) (single wall pipe) CANADA CANADA 14" (356 mm) 11" (279 mm) 15" (381 mm) 11" (279 mm) 9" (229 mm) 9" (229 mm) 9" (229 mm) 9" (229 mm) 48"...

  • Page 8: Floor Protection

    Floor Protection This cookstove is designed to prevent the floor from overheating. However, it should always be installed on a nonflammable surface to protect the floor from the hot embers that could fall on the floor while you are loading or maintaining the cooking stove. The cooking stove must be installed on a continuous non-combustible surface such as ceramic*, a concrete panel, brick or any other equivalent material approved for floor protection.

  • Page 9: Clearances Reduction To The Walls And The Ceiling

    Clearances Reduction to the Walls and the Ceiling It is often desirable to reduce the minimum clearances of installations by placing the appliance closer to the walls to use less floor space. It is possible to securely reduce the minimum clearances by permanently installing a heat shield between the appliance and the combustible material.

  • Page 10: Clearances For Shield Installation

    Clearances for Shield Installation Minimum clearance between the top of 1270 mm the appliance and the (50") unprotected ceiling Shield extension above 500 mm appliance (20") USA 25 mm (1") Minimum space behind the Can. 21 mm shield (7/8") USA 25 mm (1") Clearance at the bottom of Can.

  • Page 11: The Exhaust System

    THE EXHAUST SYSTEM General Information The exhaust system, consisting of the chimney and the pipe that connects the cooking stove to the chimney, acts as the engine that drives the wood heating system. Even the best appliance will not work as securely and adequately as expected if it is not connected to an adequate chimney. The heat contained in the exhaust gas, which goes from the cooking stove to the chimney connector, then to the chimney, is not lost heat.

  • Page 12: Prefabricated Metal Chimney

    Prefabricated Metal Chimney These chimneys are often called «high temperature» chimneys because they have special characteristics to support temperatures that can be generated by wood appliances. The prefabricated chimneys are tested as a system with all the necessary elements for the installation. To be secure and efficient, the chimney must be installed according to the manufacturer’s exact instructions.

  • Page 13: Combustion Air Supply

    COMBUSTION AIR SUPPLY When the cookstove and the chimney are completely cold, it may be necessary before starting up, to provide an external air supply by opening a door or a window for a short period. A house constructed or renovated in a waterproof manner is prone to not having the air exchange required for the proper functioning of a wood heating appliance.
  • Page 14 Vertical or horizontal Vertical or horizontal Vertical installation, installation, prefabricated installation, masonry exterior prefabricated interior chimney exterior chimney chimney The rules below are based on the rules found in the installation code CSA B365. It is imperative to carefully follow these installation instructions or those of the local code. •...

  • Page 15: Before Using The Cookstove

    • Minimum upward slope toward the chimney: 20 mm/m (¼" per foot) • One of the installation extremities must be firmly fixed to the cookstove nozzle with three metal screws and the other extremity firmly fixed to the chimney. • It must be possible to clean the pipes either by a glance or by removing the pipes. The removal of the pipes must not require moving the cooking stove.

  • Page 16: Exhaust Pipe Adapter Installation (Top)

    Exhaust Pipe Adapter Installation (Top) Remove the exhaust pipe adapter from Secure with two screws provided with the the cooking stove. Drill 3 holes at equal cooking stove to the existing exhaust outlet. distance on adaptor with the 3/16 drill bit included.

  • Page 17: Replacement Parts

    REPLACEMENT PARTS Installation manual - Outback Chef Wood Burning Cookstove Page 17...
  • Page 18 IMPORTANT: This is updated information. When asking for service or replacement parts for your stove, please provide us with the model number and the serial number. We reserve the right to modify the parts due to technological upgrades or availability. Contact an authorized dealer for one of those parts.
  • Page 19 Part Description 30956 LID HINGE 30957 OVEN THERMOMETER 30958 LATERAL HANDRAIL 30959 FRONT HANDRAIL 30960 DOOR LOCK BEARING 30961 LOWER DOOR PIN 30962 HANDLE LID 30963 OVEN DOOR CLOSURE PIN 30964 AIR ADJUSTMENT PIN 30965 AIR CONTROL PANEL 30966 ASH DOOR PLATE 30967 ACCESSORY DOOR PLATE 30968 RIGHT AND LEFT COOK STOVE PANELS...
  • Page 20 Stove Builder International inc. 250, rue de Copenhague, St-Augustin-de-Desmaures (Québec) Canada G3A 2H3 418-908-8002 tech@sbi-international.com www.drolet.ca...
  • Page 21 Manuel d’installation CUISINIÈRE À BOIS OUTBACK CHEF (Modèle DB04800) Essai de sécurité fait conformément aux normes ULC S627 et UL 1482 par un laboratoire accrédité. LIRE LE PRÉSENT MANUEL ET LE CONSERVER POUR CONSULTATION 45887IF Imprimé au Canada 2018-01-17...
  • Page 22 TABLE DES MATIÈRES Renseignements généraux ......................23 Caractéristiques générales de la cuisinière ................23 Dimensions de la cuisinière ....................24 Règlements régissant l’installation de la cuisinière ..............25 Positionnement de la cuisinière ....................25 Dégagements aux matériaux combustibles ................25 Protection de plancher ......................27 Réduction des dégagements par rapport aux murs et au plafond ..........28 Règles de construction de l’écran ..................28 Tableau des pourcentages de réduction de dégagements ............28...

  • Page 23: Renseignements Généraux

    RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX Diamètre des buses de raccordement (Dessus- 6 po (150 mm) arrière) Diamètre de la cheminée 6 po (150 mm) Type de cheminée UL 103 HT, ULC S629 Installation en alcôve Non approuvé Installation en maison mobile Non approuvé ‡...

  • Page 24: Dimensions De La Cuisinière

    Dimensions de la cuisinière Top View Face View Back View Page 24 Manuel d’installation - Cuisinière à bois Outback Chef...

  • Page 25: Règlements Régissant L'installation De La Cuisinière

    Règlements régissant l’installation de la cuisinière Installation des appareils de chauffage à combustible solide et Au Canada, il faut respecter le CSA B365 du matériel connexe Code canadien de l’électricité et le CSA C22.1 en l’absence de code local. Aux États-Unis, il faut suivre le NFPA 211 Standard for Chimneys, Fireplaces, Vents and Solid Fuel-Burning Appliances National Electrical Code...
  • Page 26 Dégagements de l’appareil Dégagements de l’appareil avec ou sans couvercle (Tuyaux simple) sans couvercle (Tuyaux double) CANADA É.-U. CANADA É.-U. 15" (381 mm) 11" (279 mm) 14" (356 mm) 11" (279 mm) 9" (229 mm) 9" (229 mm) 9" (229 mm) 9"...

  • Page 27: Protection De Plancher

    Protection de plancher Cette cuisinière est conçue pour empêcher le plancher de surchauffer. Il faut toutefois la placer sur une surface ininflammable pour protéger le plancher des tisons chauds qui pourraient tomber lors du chargement ou de l’entretien. La cuisinière doit être placée sur une surface incombustible continue telle que de la céramique*, un panneau de béton, de la brique ou tout autre matériel équivalent, approuvé...

  • Page 28: Réduction Des Dégagements Par Rapport Aux Murs Et Au Plafond

    Réduction des dégagements par rapport aux murs et au plafond Il est souvent désirable de réduire les dégagements minimums d’installation en plaçant l’appareil plus près des murs afin d’occuper moins de surface de plancher. Il est possible de réduire de façon sécuritaire les dégagements minimums en installant de façon permanente un écran entre l’appareil et le matériau combustible.

  • Page 29: Mesures À Respecter Lors De La Construction De L'écran

    Mesures à respecter lors de la construction de l’écran Dégagement minimum entre 1270 mm le dessus de l’appareil et le (50") plafond sans protection Dépassement l’écran 500 mm plus haut que l’appareil (20") USA 25 mm (1") Espace minimum derrière Can.

  • Page 30: Le Système D'évacuation

    LE SYSTÈME D’ÉVACUATION Renseignements généraux Le système d’évacuation, composé de la cheminée et du tuyau qui raccorde la cuisinière à la cheminée, agit comme le moteur qui entraîne le système de chauffage au bois. Même le meilleur appareil ne fonctionnera pas de façon aussi sécuritaire et efficace que prévu s’il n’est pas raccordé à une cheminée adéquate.

  • Page 31: Cheminées De Métal Préfabriquées

    Cheminées de métal préfabriquées Ces cheminées sont souvent appelées cheminées «à haute température» parce qu’elles possèdent des caractéristiques spéciales pour supporter les températures qui peuvent être générées par les appareils au bois. Les cheminées préfabriquées subissent des essais en tant que système comportant tous les éléments nécessaires pour l’installation.

  • Page 32: Apport D'air De Combustion

    APPORT D’AIR DE COMBUSTION Dans la situation où la cuisinière et la cheminée sont complètement froides, il peut être nécessaire, avant l’allumage, de fournir un apport d’air extérieur en ouvrant quelques instants une porte ou une fenêtre. Une maison construite ou rénovée de manière étanche est sujette à ne pas avoir le renouvellement d’air nécessaire au bon fonctionnement d’un appareil de chauffage au bois.
  • Page 33 Installation verticale ou Installation verticale, Installation verticale ou horizontale, cheminée cheminée préfabriquée horizontale, cheminée de préfabriquée extérieure intérieure maçonnerie extérieure Les règles ci-dessous sont basées sur celles que l’on retrouve dans le code d’installation CSA B365. Il est impératif de suivre soigneusement ces instructions d’installation ou celles du code local. •...

  • Page 34: Avant D'utiliser La Cuisinière

    • L’installation doit pouvoir prendre de l’expansion : les coudes d’une installation permettent l’expansion; les installations droites doivent comporter un tuyau d’accouplement dont une extrémité doit être sans attache ou encore une section télescopique. • Pente ascendante minimum vers la cheminée : 20 mm/m (1/4" par pieds). •...

  • Page 35: Installation De L'adaptateur De Conduit D'évacuation (Sur Le Dessus)

    Installation de l’adaptateur de conduit d'évacuation (sur le dessus) Sortez le collet de fonte de la cuisinière. Percez Fixer le collet de fonte, avec les deux vis 3 trous à égale distance sur le collet avec la fournies avec la cuisinière sur la sortie mèche 3/16"...

  • Page 36: Pièces De Remplacement

    PIÈCES DE REMPLACEMENT Page 36 Manuel d’installation - Cuisinière à bois Outback Chef...
  • Page 37 IMPORTANT: Il s’agit d’informations actualisées. Lors de la demande de service ou de pièces de remplacement pour votre poêle, s’il vous plaît fournir le numéro de modèle et le numéro de série. Nous nous réservons le droit de modifier les pièces en raison de mise à niveau technologique ou de disponibilité.
  • Page 38 Pièce Description Qté 30956 PENTURE DU COUVERCLE 30957 THERMOMÈTRE DU FOUR 30958 MAIN COURANTE LATÉRALE 30959 MAIN COURANTE AVANT 30960 COUSSINET DE BARRURE DE PORTE 30961 PIVOT DE ROTATION 30962 POIGNÉE DU COUVERCLE 30963 GOUPILLE DE FERMETURE DE PORTE 30964 GOUPILLE D’AJUSTEMENT DE VOLET D’AIR 30965 PANNEAU DE CONTRÔLE D’AIR 30966 PLAQUE DE PORTE DU CENDRIER 30967 PLAQUE DE PORTE D’ACCESSOIRE...
  • Page 40 Le manufacturier se réserve le droit de modifier ce manuel de temps à autre et ne peut être tenu responsable de tous problèmes, blessures ou dommages subis suite à l’utilisation d’information contenue dans tout manuel obtenu de sources non autorisées. Fabricant de poêles International inc. 250, rue de Copenhague, St-Augustin-de-Desmaures (Québec) Canada G3A 2H3 418-908-8002 tech@sbi-international.com www.drolet.ca...

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