Conseils Pratiques - KitchenAid 5KSB560 Instructions And Recipes Manual

Petites astuces
• Pour obtenir un mélange onctueux, utilisez la
fonction GLACE PILÉE (
dans les boissons que vous préparez.
• Les petits glaçons se brisent ou sont pilés plus
rapidement que les gros.
• Le récipient de ce blender/mixeur a une
grande capacité ; vous pouvez donc
ajouter de grande quantité d'ingrédients
– de deux à trois tasses (de 475 à 710 ml)
– alors que dans les mixeurs classiques,
vous ne pouvez ajouter q'une tasse
d'ingrédients (soit 240 ml).
• Lorsque vous mixez beaucoup
d'ingrédients, commencez par la fonction
MÉLANGER ( ) de façon à bien mélanger
les ingrédients. Ensuite, augmentez la
vitesse si nécessaire.
• Assurez vous que le couvercle est bien placé
sur le récipient lorsque vous mixez.
• Si nécessaire, enlevez le bouchon doseur au
centre du couvercle pour ajouter des liquides
ou des glaçons pendant que l'appareil
fonctionne en vitesse MÉLANGER (
COUPER ( ) ou MIXER (
• À des vitesses supérieures, si le récipient est
plein ou s'il contient des ingrédients brûlants,
arrêtez le blender/mixeur avant d'ajouter les
ingrédients.
• Mettez le blender/mixeur hors tension avant
d'utiliser des ustensiles dans le récipient.
Utilisez une spatule en caoutchouc pour
mélanger les ingrédients. Assurez-vous que
l'appareil ne fonctionne pas. N'utilisez jamais
d'ustensiles, ni même une spatule, dans le
récipient du blender/mixeur quand l'appareil
est sous tension.
• Si possible, laissez tiédir les aliments
chauds avant de les mixer. Commencez par
mixer les aliments en utilisant la fonction
MÉLANGER ( ). Augmentez la vitesse,
si nécessaire.
• Lorsque vous mixez des liquides chaud,
retirez le bouchon doseur au centre
du couvercle et n'utilisez que la vitesse
MÉLANGER ( ). Ne placez pas votre main
nue au dessus de l'ouverture prévue pour
le bouchon doseur lorsque vous mixez des
liquides chauds.
• Afin de ne pas trop mixer les aliments,
arrêtez le blender/mixeur après quelques
secondes et vérifier la consistance
du mélange.

Conseils pratiques

) s'il y a de la glace
),
).
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Comment ...
Obtenir un jus de fruit à partir d'un jus
concentré glacé : Pour une boîte de 175 ml
de jus d'orange concentré, mélangez le jus et
la quantité d'eau nécessaire dans le récipient
du blender/mixeur. Couvrez et mixez pendant
10 à 15 secondes en choisissant la vitesse
MIXER ( ) jusqu'à ce que le jus et l'eau
forment un mélange homogène.
Pour une boîte de 355 ml de jus concentré,
mélangez le jus et 355 ml d'eau dans le
récipient du blender/mixeur. Couvrez et mixez
pendant 20 à 30 secondes en choisissant
la vitesse MIXER ( ) jusqu'à ce que le jus
et l'eau forment un mélange homogène.
Incorporez encore l'équivalent de deux boîtes
en eau.
Dissoudre de la gélatine
aromatisée : Versez de l'eau bouillante
dans le blender/mixeur, ajoutez la gélatine.
Retirez le bouchon doseur et utilisez la vitesse
MÉLANGER ( ) pendant 10 à 30 secondes
jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Ajoutez les autres ingrédients.
Émietter des biscuits et des crackers :
Brisez les plus grands biscuits en morceaux
d'environ 4 cm de diamètre. Laissez les plus
petits biscuits tels quels. Placez-les dans
le récipient. Couvrez et mixez à la vitesse
COUPER ( ) , en activant de temps en temps
le mode IMPULSION (
3 secondes à chaque fois, jusqu'à obtenir la
consistance désirée. Utilisez les miettes pour
préparer une garniture pour les yaourts glacés,
les crèmes ou les compotes de fruits.
Pour obtenir des miettes plus fines pour
des croûtes de tartes ou de desserts, brisez
des crackers ou des biscuits en morceaux
d'environ 4 cm de diamètre. Couvrez et
mixez à la vitesse LIQUÉFIER (
le mode IMPULSION (
pendant 20 à 30 secondes jusqu'à obtenir la
consistance désirée.
Émietter des crackers : Suivez la procédure
décrite pour les biscuits. Utilisez les miettes
comme garniture ou ingrédient dans les plats
mijotés et les plats de légumes.
Faire de la chapelure : Coupez le pain en
morceaux d'environ 4 cm de diamètre. Suivez
la procédure décrite pour les biscuits. Utilisez
les miettes comme garniture ou ingrédient
dans les plats mijotés et les plats de légumes.
), pendant à peu près
) , en activant
) de temps en temps