Indesit K3E11/I Instructions For Installation And Use Manual page 21

Controlelampje elektrische kookplaten (H)
Dit blijft aan zolang er op de kookplaat een elektrisch
verwarmingselement aan is.
Controlelampje thermostaat oven (O)
Dit lichtje geeft aan wanneer de oven verwarmd wordt; als
Gebruik slechts één bakplaat of ovenrek tegelijkertijd. Deze
wordt hoog of laag in de oven geplaatst, naar gelang het
gerecht meer warmte van boven of van beneden vereist.
Voorverwarmen
Als de oven moet worden voorverwarmd, gewoonlijk voor
gerechten die moeten rijzen, kunt u de functie "statische
oven" gebruiken, die de gewenste temperatuur in korte tijd
bereikt. Aan het einde van de voorverwarming, aangegeven
door het uitgaan van het rode controlelampje "E", kiest u
de meest aangewezen kookfunctie.
Vis en vlees koken
Gebruik voor wit vlees, gevogelte en vis temperaturen van
180°C tot 200°C.
Bij rood vlees waarvan men wil dat de buitenkant goed
wordt gebraden en de binnenkant mals blijft, is het goed te
beginnen met een hoge temperatuur (200°C - 220°C) om
vervolgens de temperatuur te verlagen.
Over het algemeen geldt de regel dat hoe groter het stuk
vlees is hoe langer de kooktijd en hoe lager de temperatuur.
Zet het vlees in het midden van het ovenrooster en zet de
lekplaat eronder om het vet op te vangen.
Plaats het rek zodanig dat het vlees zich midden in de
oven bevindt. Voor meer onderwarmte zet u het rek wat
lager. Voor een smakelijker braadstuk (vooral eend en wild)
kunt u het met spek of spekvet bedekken en zo plaatsen
dat het zich boven in de oven bevindt.
Taarten bakken
Als u taarten gaat bakken moet de oven altijd worden
voorverwarmd en moet de ovendeur gedurende de kooktijd
dicht blijven zodat de taart niet inzakt. In het algemeen:
Taart te droog
Zet de volgende keer de temperatuur 10°C hoger en
verminder de bereidingstijd.
Bovenkant taart te donker
Zet de taart op een lagere ovenstand, stel de
temperatuur wat lager in en verleng de bereidingstijd.
het uitgaat betekent het dat de temperatuur in de oven het
gewenste niveau heeft bereikt. Het aan en uitgaan van nu
af aan betekent dat de oven bezig is de temperatuur
constant te houden.
Kooktips
Goed van buiten, maar niet gaar van binnen
Maak het deeg minder vloeibaar, verlaag de
temperatuur, verleng de bereidingstijd.
De taart komt niet uit de vorm
Vet de vorm goed in en strooi er ook wat meel op.
Ik heb op meer dan een ovenrek gekookt en niet
alles is op hetzelfde punt van gaar worden.
Stel een lagere temperatuur in.
De gerechten hoeven niet op hetzelfde moment uit de
oven worden uitgehaald.
Gebruik van de grill
Gebruik de functie
het midden onder de grill (op de 3° of 4° verdieping van
beneden af), aangezien alleen het middelste gedeelte van
het bovenste verwarmingselement aan gaat.
Zet de lekplaat op de onderste ovenstand voor het opvangen
van jus en/of vet.
Zet bij deze functie de thermostaat op maximum. Natuurlijk
kunt u ook lagere temperaturen instellen door de
thermostaatknop op de gewenste temperatuur te zetten.
Belangrijk: gebruik de grill met de ovendeur dicht, dit
biedt de beste resultaten en een energiebesparing (van
ongeveer 10%).
De beste resultaten bij gebruik van de grill krijgt u met
het rek op de hoogste standen (zie tabel) en, teneinde
het vet op te vangen en rookproductie te voorkomen,
de bijgeleverde lekplaat op de laagste stand te zetten.
21
"grill" en plaats het gerecht in