Sprievodca Varením - Samsung MS23F301T series Owner's Instructions & Cooking Manual

Vhodné do
Náčinie na varenie
mikrovlnnej rúry
Plast
• Nádoby
• Potravinová fólia
• Vrecká do mrazničky
Voskový alebo mastný
papier
: Odporúča sa
✓ ✓✗
SPrIEVOdCA VArENím
MIKROVLNNÉ ŽIARENIE
Mikrovlnná energia v skutočnosti prenikne cez jedlo, pričom ju priťahuje a absorbuje
voda, tuky a obsah cukru v jedle. Mikrovlnné žiarenie spôsobuje rýchlejší pohyb molekúl
v jedle. Rýchly pohyb týchto molekúl spôsobuje trenie a výsledné teplo jedlo uvarí.
VARENIE
Náčinie na varenie pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Náčinie na varenie musí umožniť mikrovlnnej energii, aby cez neho prenikala pre
dosiahnutie maximálnej efektivity. Mikrovlnné žiarenie sa odráža od kovov, ako
napríklad nehrdzavejúca oceľ, hliník a meď, ale môže prenikať cez keramiku, sklo,
porcelán a plasty, ako aj cez papier a drevo. Takže jedlo sa nemôže nikdy variť
v kovových nádobách.
MS23F301TAS_EO_DE68-04182M_SLK.indd 23
komentáre
Obzvlášť v prípade teplovzdorných
✓
termoplastov. Niektoré iné plasty sa
môžu pri vysokých teplotách vlniť
alebo stratiť farbu. Nepoužívajte
melamínové plasty.
Môže sa používať na zadržiavanie
✓
vlhkosti. Nemala by sa dotýkať jedla.
Dávajte pozor, keď odstraňujete
fóliu, pretože môže unikať horúca
para.
Iba ak je vhodné pre zovretie
✓ ✗
alebo vhodné do rúry. Nesmie byť
vzduchotesné. V prípade potreby
prebodnite vidličkou.
Môže sa použiť na udržiavanie
✓
vlhkosti a zabránenie
v rozstrekovaní.
: dávajte pozor : Nebezpečné
✗
Jedlo vhodné pre varenie v mikrovlnnej rúre:
Mnoho druhov jedál je vhodných pre varenie v mikrovlnnej rúre, a to vrátane čerstvej
alebo mrazenej zeleniny, ovocia, cestovín, ryže, obilia, fazule, ryby a mäsa. Omáčky,
vaječné krémy, polievky, varené pudingy, džemy a pikantné zmesi sa tiež môžu variť
v mikrovlnnej rúre. Vo všeobecnosti je varenie v mikrovlnnej rúre vhodné pre každé
jedlo, ktoré by sa normálne pripravilo na platni sporáku. Napríklad roztápanie masla
alebo čokolády (pozrite si kapitolu s tipmi, technikami a radami).
Zakrytie počas varenia
Zakrytie jedla počas varenia je veľmi dôležité, pretože odparená voda stúpa ako
para a prispieva k procesu varenia. Jedlo sa môže zakryť rôznymi spôsobmi: napr.
keramickou platňou, plastovým krytom, priľnavou fóliou vhodnou pre mikrovlnné rúry.
Trvanie
Po skončení varenia je odstátie dôležité, aby sa vyrovnala teplota v rámci jedla.
Sprievodca varením pre mrazenú zeleninu
Použite vhodnú misku z ohňovzdorného skla s uzáverom. Varte zakryté počas
minimálneho času - pozrite tabuľku. Pokračujte vo varení, aby ste dosiahli
požadované výsledky. Zamiešajte dvakrát počas varenia a raz po dovarení. Po
dovarení pridajte soľ, bylinky alebo maslo. Počas odstátia zakryte.
Porcia Výkon Čas
jedlo
(g) (W) (min.)
Špenát 150 600 4½-5½
Brokolica 300 600 9-10
Hrášok 300 600 7½-8½
Zelené 300 600 8-9
fazuľky
Zmiešaná 300 600 7½-8½
zelenina
(mrkvy/
hrášok/
kukurica)
23
Čas odstátia
Pokyny
(min.)
2-3 Pridajte 15 ml (1 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
2-3 Pridajte 30 ml (2 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
2-3 Pridajte 15 ml (1 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
2-3 Pridajte 30 ml (2 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
2-3 Pridajte 15 ml (1 polievkovú
lyžicu) studenej vody.
5/17/2013 3:41:33 PM