Zasady Przygotowywania Potraw - Samsung MS23F301T series Owner's Instructions & Cooking Manual

możliwość
użycia w
Przybory kuchenne
kuchence
mikrofalowej
Wyroby papierowe
• Talerze, kubki, serwetki
✓
i papier kuchenny
• Papier makulaturowy
✗
Wyroby plastikowe
• Pojemniki
✓
• Folia kuchenna
✓
• Torby do zamrażania
✓ ✗
Papier woskowany lub
✓
tłuszczoodporny
: zalecane
✓ ✓✗

zaSady PrzygOtOWyWaNIa POtraW

MIKROFALE
Energia mikrofal przenika przez jedzenie i jest pochłaniana przez znajdującą się w nim wodę,
tłuszcz i cukier. Mikrofale powodują szybkie poruszanie się cząsteczek jedzenia. Szybki ruch
cząsteczek powoduje tarcie, a uzyskane w jego wyniku ciepło umożliwia ugotowanie jedzenia.
GOTOWANIE
Przybory kuchenne używane do gotowania w kuchence mikrofalowej:
MS23F301TAS_EO_DE68-04182M_PL.indd 23
Komentarz
Odpowiednie do krótkiego gotowania lub
podgrzewania. Pochłaniają również nadmiar
wilgoci.
Mogą powodować iskrzenie.
Zwłaszcza, jeśli są wykonane z plastiku
odpornego na wysokie temperatury.
Inne rodzaje plastiku mogą w wysokich
temperaturach ulegać odkształceniom lub
odbarwieniu. Nie używać naczyń z melaminy.
Mogą być używane do zatrzymywania
wilgoci. Nie powinny dotykać jedzenia.
Podczas zdejmowania folii należy zachować
ostrożność, ponieważ z potrawy będzie
wydobywała się gorąca para.
Tylko wówczas, gdy są odpowiednie do
gotowania lub użycia w kuchence. Nie
powinny być szczelnie zamknięte. W razie
potrzeby należy je przedziurawić widelcem.
Może być używany do zatrzymywania wilgoci i
zapobiegania rozpryskiwaniu się tłuszczu.
: używać ostrożnie : Niebezpieczne
✗
W celu uzyskania maksymalnej skuteczności kuchenki mikrofalowej przybory i naczynia
kuchenne muszą umożliwiać swobodne przenikanie mikrofal. Mikrofale są odbijane przez
metale, takie jak stal nierdzewna, aluminium i miedź, ale mogą przenikać przez ceramikę,
szkło, porcelanę i plastik, a także przez papier i drewno. Zatem nigdy nie można używać do
gotowania metalowych pojemników.
Jedzenie, które można gotować w kuchence mikrofalowej:
Do gotowania w kuchence mikrofalowej nadaje się wiele rodzajów żywności, w tym
świeże i mrożone warzywa, owoce, makaron, ryż, zboża, fasola, ryby i mięso. W kuchence
mikrofalowej można również przygotować sosy, kremy, zupy, konserwy i konfitury. Ogólnie
rzecz biorąc, w kuchence mikrofalowej można przygotować takie same dania, jak przy użyciu
zwykłej kuchenki. Można na przykład roztopić masło lub czekoladę (dodatkowe informacje
można znaleźć w rozdziale zawierającym wskazówki i techniki przygotowania potraw).
Przykrywanie w czasie gotowania
Bardzo ważne jest przykrywanie jedzenia w czasie gotowania, ponieważ unosząca się
para ułatwia gotowanie. Jedzenie można przykrywać na różne sposoby: np. za pomocą
ceramicznego talerza, plastikowej pokrywki lub folii kuchennej do kuchenek mikrofalowych.
Czas oczekiwania po ugotowaniu
Ważne jest, aby po zakończeniu gotowania odczekać kilka chwil w celu wyrównania się
temperatury potrawy.
Zasady gotowania mrożonych warzyw
Użyj odpowiedniego szklanego naczynia żaroodpornego z pokrywką. Warzywa należy
gotować pod przykryciem co najmniej przez czas określony w tabeli poniżej. Aby uzyskać
odpowiednią miękkość warzyw, czas gotowania można nieco wydłużyć. Warzywa należy
zamieszać dwukrotnie podczas gotowania oraz jeszcze raz po jego zakończeniu. Po
zakończeniu gotowania dodaj sól, zioła lub masło. Po ugotowaniu warzywa powinny pozostać
przykryte w podanym czasie oczekiwania.
Porcja moc
Potrawa
(g) (W)
Szpinak 150 600
Brokuły 300 600
Groszek 300 600
23
czas
czas
oczekiwania Instrukcje
(min)
(min)
4½-5½ 2-3 Dodaj 15 ml (1 łyżkę
stołową) zimnej wody.
9-10 2-3 Dodaj 30 ml (2 łyżkę
stołową) zimnej wody.
7½-8½ 2-3 Dodaj 15 ml (1 łyżkę
stołową) zimnej wody.
5/17/2013 3:33:41 PM