Entretien - Blodgett DFG-50 Installation And Operation Manual

Entretien

Nettoyage
AVERTISSEMENT:
NE PAS asperger le four avec un jet d'eau.
TOUS LES JOURS
1. Saturer un chiffon avec une huile légère. Es-
suyer l'extérieur du four quand il est froid.
Sécher le four avec un chiffon propre.
2. Nettoyer les surfaces en acier inoxydable
avec un produit de nettoyage industriel non-
toxique pour acier inoxydable. Appliquer le
produit quand le four est froid, et toujours frot-
ter dans le sens du grain du métal.
3. Nettoyer l'intérieur émaillé avec un produit in-
dustriel non-toxique pour émail.
TOUTES LES SEMAINES
1. Retirer les grilles et les support de grille. Les
faire tremper dans une solution d'eau et d'am-
moniaque.
Couvercle de la
roue de ventilateur
TOUS LES 12 MOIS
Pour tous les modèles de four:
1. Vérifier la connexion électrique principale.
2. Retirer la roue de ventilation. Faire tremper
dans une solution d'eau et d'ammoniaque.
Pour les modèles à gaz seulement:
1. Vérifier le système de ventilation pour détecter
de possibles détériorations causées par l'hu-
midité et les produits d'échappement corro-
sifs.
2. Vérifier et ajuster le réglage du gaz.
Roue de ventilateur
DFG-100-3 montré
Figure 20
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