Blodgett DFG-50 Installation And Operation Manual page 120

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OPERATION
NOTE: È vietato l'uso dell'apparecchio al perso-
nale non qualificato.
NOTE: Soltanto per i modelli elettrici.
1. Chiudere lo sportello del forno.
2. Girare il SELETTORE (1) sulla posizione OVEN
ON (ACCENSIONE FORNO).
3. Ruotare il quadrante SELEZIONE TEMPERA-
TURA (4) in corrispondenza della temperatura
desiderata.
Funzionamento
Modulo di Comando Intelliplus
Si accende la spia LIGHT OFF OVEN READY
(LUCE SPENTA FORNO PRONTO) (2).
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4. Premere il tasto COOK HI/LO FAN (COTTURA
ALTA/BASSA VENTOLA) (6) per selezionare la
velocità della ventola.
5. Premere il tasto FAN CON/CYC (VENTOLA
CONTINUO/CICLO) (9) per selezionare il tipo
di funzionamento desiderato per la ventola.
6. Per visualizzare la temperatura all'interno del
forno, premere e tenere premuto il tasto ACTU-
AL TEMP (TEMPERATURA EFFETTIVA) (5).
Il forno raggiunge la temperatura prefissata
quando la spia LIGHT OFF OVEN READY
(LUCE SPENTA FORNO PRONTO) (2) si
spegne.
NOTE: Se il forno non si accende dopo diversi ten-
tativi, rivolgersi ad un tecnico qualificato.
Cottura e Hold (periodo di riposo):
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NOTE: Selezionare la durata del periodo di riposo
(hold time) prima di caricare il prodotto.
1. Premere il TASTO HOLD (RIPOSO) (7).
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2. Selezionare la durata del periodo di riposo sul
quadrante (DIAL) (3).
Programmazione di operazioni a catena:
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1. Premere PGM MODE ON/OFF (MODALITÀ
PROG. ON/OFF) (10).
2. Premere il tasto PGM # (PROGRAMMA) (8)
desiderato.
3. Selezionare la temperatura, la velocità della
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ventola, la modalità di quest'ultima e il periodo
di cottura desiderati. Seguire le istruzioni ri-
portate qui sopra.
4. Premere il tasto EVENT # (OPERAZ. N.) (11)
per passare all'operazione successiva.
5. Dopo aver programmato tutte le operazioni
desiderate premere PGM MODE ON/OFF
(MODALITÀ PROG. ON/OFF) (10)
Per applicare il programma:
1. Caricare il prodotto.
2. Premere il tasto PGM # (PROGRAMMA) (8)
desiderato.
Spegnimento
1. Posizionare il SELETTORE (1) su OVEN OFF
(FORNO SPENTO).
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