Samsung GW37V Owner's Instructions & Cooking Manual page 101

DECONGELAREA
Microundele reprinzintă un mijloc excelent pentru decongelarea alimentelor
congelate. Microundele decongelează alimentele congelate într-un interval
scurt de timp. Acesta poate fi un avantaj extraordinar, dacă aveţi musafiri
neanunţaţi.
Carnea de pasăre congelată trebuie să fie bine dezgheţată înainte de a fi
gătită.
Îndepărtaţi legăturile metalice şi ambalajele pentru a permite scurgerea
lichidului dezgheţat.
Aşezaţi alimentele congelate pe o farfurie fără a le acoperi. Întoarceţi pe
partea cealaltă la jumătatea programului de decongelare, scurgeţi lichidul
rezultat şi îndepărtaţi imediat măruntaiele.
Verificaţi alimentele din când în când pentru a vă asigura că nu se încălzesc.
Dacă părţi mai mici sau mai subţiri încep să se încălzească, acestea pot fi
protejate cu fâşii mici de folie de aluminiu până la încheierea decongelării.
În cazul în care carnea de pasăre se încălzeşte la suprafaţă, întrerupeţi
dezgheţarea şi lăsaţi carnea 20 de minute înainte de a continua.
Decongelarea peştelui, a cărnii roşii şi a cărnii de pasăre trebuie realizată
cu pauze. Durata de aşteptare până la decongelarea completă va varia în
funcţie de cantitatea decongelată. Consultaţi tabelul de mai jos.
sugestie : Alimentele plate se decongelează mai bine decât cele
mai groase, iar cantităţile mai mici necesită mai puţin timp
decât cele mai mari. Aveţi în vedere această sugestie
atunci când congelaţi şi decongelaţi alimente.
Pentru decongelarea alimentelor congelate la o temperatură de circa
-18 până la -20 °C, folosiţi ca reper tabelul următor.
Toate alimentele congelate trebuie decongelate utilizând nivelul de putere
pentru decongelare (180 W).
aliment porţie timp
(min.)
Carne
Gulaş de vită 500 g 10-12
Friptură de 250 g 7-8
porc
GW73V_BOL-03416L_RO.indd 29
durată de instrucţiuni
așteptare
(min.)
5-20 Aşezaţi carnea pe o farfurie de
ceramică întinsă. Protejaţi marginile
mai subţiri cu folie de aluminiu.
Întoarceţi pe partea cealaltă după
jumătate din timpul de decongelare!
aliment porţie timp
(min.)
pui
Bucăţi de pui 500 g 12-14
(2 buc.)
Un pui întreg 1000 g 25-28
pește
Un pui întreg 250 g 6-7
(2 buc.)
400 g 11-13
(4 buc.)
Fructe
Boboase 250 g 6-7
pâine
Chifle 2 buc. 1½-2
(1 bucată de 4 buc. 3-4
cca. 50 g)
Toast/ 250 g 4-5
Sandvici
Pâine 500 g 8-10
germană
(făină de grâu
+ făină de
secară)
29
durată de instrucţiuni
așteptare
(min.)
15-40 Mai întâi aşezaţi bucăţile de pui
cu partea cu piele în jos, respectiv
puiul întreg cu pieptul în jos pe un
platou din ceramică. Protejaţi părţile
mai subţiri şi capetele cu folie
de aluminiu. Întoarceţi pe partea
cealaltă după jumătate din timpul
de decongelare!
5-20 Aşezaţi peştele congelat pe mijlocul
unui platou din ceramică. Aşezaţi
părţile mai subţiri sub cele mai
groase. Protejaţi capetele subţiri
cu folie de aluminiu. Întoarceţi pe
partea cealaltă după jumătate din
timpul de decongelare!
5-10 Împrăştiaţi fructele pe un platou
rotund din sticlă (cu diametru
mare).
5-10 Aşezaţi chiflele în cerc sau pâinea
orizontal pe hârtie de bucătărie, în
centrul platoului rotativ. Întoarceţi
pe partea cealaltă după jumătate
din timpul de decongelare!
2010-05-20 7:49:29