Cuisson Au Gril - Maytag 8113P448-60 User Manual

Cuisson dans le four
Cuisson courante, rôtissage et

cuisson au gril

Pour obtenir des conseils et des durées de cuisson courante, de
rôtissage et de cuisson au gril, se reporter à la brochure « La cuisson
simplifiée ».
Programmation des commandes pour une cuisson
courante ou un rôtissage :
1. Appuyer sur la touche BAKE (Cuisson courante).
• 000 s'allume et le témoin lumineux de cuisson
courante clignote à l'afficheur.
• Si l'on appuie sur la touche BAKE, sans programmer une temp-
érature du four dans les 30 secondes suivantes, le programme
est automatiquement annulé et l'heure du jour réapparaît à
l'afficheur.
2. Appuyer sur la touche ▲ (Plus) ou ▼ (Moins) jusqu'à ce que la
température désirée du four soit affichée.
• La température peut être programmée de 75 à 285 °C (170 à
550 °F).
• 350° paraît à l'afficheur lorsque l'on appuie une fois sur la touche
▲ ou ▼.
• Appuyer à plusieurs reprises sur la touche ▲ ou ▼ pour
changer la température du four par intervalles de 3 °C (5 °F) ou
appuyer sur la touche ▲ ou ▼ en maintenant la pression,
pour changer la température du four par intervalles de 6 °C
(10 °F).
• 100° ou la température réelle du four, selon laquelle est la plus
élevée, paraît à l'afficheur lorsque le four se met en marche.
• La température à l'afficheur augmente par intervalles de 3 °C
(5 °F), jusqu'à ce que la température préprogrammée soit
atteinte. Un seul bip retentit lorsque le four est en cours de
préchauffage.
Tableau de cuisson au gril -
Compartiment inférieur
TYPE DE VIANDE
Boeuf Steaks, épaisseur 2,5 cm (1 po)
Boeuf haché - steakettes,
épaisseur 2 cm( 3
Porc Jambon, precuit - tranche de 1,3 cm (
Côtelettes, épaisseur 2,5 cm (1 po)
Volaille Poulet en morceaux
Poisson Filets, épaisseur 1,3 cm (
Darnes, épaisseur 2,5 cm (1 po)
* Haut = position supérieure; moyen = position intermédiaire; fond = le fond du compartiment de cuisson au gril (enlever la grille).
** Temps de cuisson approximatifs, variables selon les caractéristiques de chaque pièce de viande.
Cuisson moyenne
/ po)
4
1
/ po)
2
1
/ po) La chair se détache
2
La chair se détache
• Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes.
• Pour rappeler la température préprogrammée pendant le
préchauffage, appuyer sur la touche Bake. La température sera
affichée pendant trois secondes.
• Pour changer la température du four pendant la cuisson,
appuyer sur la touche Bake, puis sur la touche ▲ ou ▼
jusqu'à ce que la température désirée soit affichée.
3. Placer la nourriture dans le four. Vérifier l'avancement de la cuisson
à la durée minimale de cuisson.
4. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche CANCEL
(Annuler) pour éteindre le four, puis retirer la nourriture du four.
• Le four se caractérise par un arrêt automatique. S'il est laissé
en marche pendant 12 heures, il s'arrêtera automatiquement et
000 paraîtra à l'afficheur. Appuyer sur la touche Cancel et
l'heure réapparaîtra à l'afficheur.
Programmation des commandes pour la
cuisson au gril : (compartiment inférieur -
certains modèles)
Pour de meilleurs résultats, utiliser l'ustensile prévu pour ce genre de
cuisson.
1. Placer la lèchefrite à la position recommandée (voir le tableau ci-
dessous) dans le compartiment de cuisson au gril.
2. Appuyer sur la touche BROIL
(Gril).
• SEt s'allume et le témoin
lumineux de cuisson au gril
clignote à l'afficheur.
3. Appuyer sur la touche ▲ pour choisir un gril à température Hi
(Élevée) ou sur la touche ▼ pour choisir un gril à température Lo
(Basse).
• Choisir le réglage Hi pour un gril normal.
• Choisir le réglage Lo pour un gril à température basse, afin
d'éviter un rissolage excessif des aliments nécessitant des
durées de cuisson plus longues, comme la volaille.
DEGRÉ DE COMPARTIMENT
CUISSON COMPARTIMENT INFERIEUR*
Bien cuit
Bien cuit
Tiède
Bien cuit
Bien cuit
38
TEMPS DE CUISSON
TOTAL (MINUTES)**
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Fond Gril mn. (232° C)
(Lo Broil 450° F) 30-45 min.
Moyen
Moyen
14 - 20 min.
16 - 24 min.
14 - 18 min.
8 - 12 min.
20 - 28 min.
8 - 12 min.
10 - 15 min.