KitchenAid 9762892B Manuals

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KitchenAid 9762892B Use And Care Manual

KitchenAid 9762892B Use And Care Manual (72 pages)

CLASSIC COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL CONVECTION RANGES WITH STEAM-ASSIST

Brand: KitchenAid | Category: Ranges | Size: 1.22 MB

Table of Contents

English

2
- Table of Contents
  2
- Range Safety
  3
- The Anti-Tip Bracket
  4
- Important Safety Instructions
  5
- Parts and Features
  6
- Cooktop Use
  8
- Cooktop Controls
  8
- Cooktop Surface
  8
- Simmer Plate
  9
- Sealed Surface Burners
  9
- Cookware
  10
- Home Canning
  10
- Electronic Oven Control
  11
- First Use/Power Interruption
  11
- Oven Selector Knob
  11
- Oven Set Knob
  11
- Enter and Cancel
  11
- Clock
  11
- Water Usage for Steam Functions
  11
- Oven Timer
  12
- Oven Use
  12
- Positioning Racks and Bakeware
  12
- Aluminum Foil
  13
- Bakeware
  13
- Preheating
  13
- Changing Oven Timer or Temperature
  13
- Oven Temperature Calibration
  13
- Meat Thermometer
  14
- Oven Vent
  14
- Traditional Cooking
  14
- Baking and Roasting
  14
- Broiling
  14
- Proofing Bread
  15
- Convection Cooking
  16
- Convection Baking
  16
- Convection Roasting
  17
- Steam-Assisted Cooking
  17
- Auto Steam
  18
- Select Steam
  19
- Water Reservoir Drain Operation
  20
- Keep Warm
  20
- Cooking Charts
  21
- Bread Baking Chart
  21
- Desserts Baking Chart
  22
- Fish and Shellfish Cooking Chart
  23
- High Steam Cooking Chart
  24
- Low Steam Cooking Chart
  25
- Meats and Poultry Roasting Chart
  26
- Range Care
  28
- Self-Cleaning Cycle
  28
- Descaling
  28
- General Cleaning
  29
- Oven Lights
  30
- Oven Door
  30
- Troubleshooting
  31
- Assistance or Service
  32
- In the U.S.A
  32
- Accessories
  32
- In Canada
  33
- Warranty
  33
French

35
- Sécurité de la Cuisinière
  35
- La Bride Antibasculement
  36
- Pièces Et Caractéristiques
  39
- Utilisation de la Table de Cuisson
  41
- Commandes de la Table de Cuisson
  41
- Surface de la Table de Cuisson
  41
- Plaque de Mijotage
  42
- Brûleurs de Surface Scellés
  42
- Ustensiles de Cuisson
  43
- Préparation de Conserves À la Maison
  43
- Commande Électronique du Four
  44
- Première Utilisation/Panne de Courant
  44
- Bouton de Sélection du Four
  44
- Bouton de Réglage du Four
  44
- Entrée Et Annulation
  44
- Horloge
  44
- Utilisation D'eau Pour Les Fonctions Avec Injection de Vapeur
  45
- Minuterie du Four
  45
- Utilisation du Four
  45
- Positionnement des Grilles Et des Ustensiles de Cuisson
  45
- Papier D'aluminium
  46
- Ustensiles de Cuisson
  46
- Préchauffage
  46
- Modification de la Minuterie Ou de la Température du Four
  47
- Calibrage de la Température du Four
  47
- Thermomètre À Viande
  47
- Évent du Four
  47
- Cuisson Traditionnelle
  48
- Cuisson Au Four Et Rôtissage
  48
- Cuisson Au Gril
  48
- Levée du Pain
  49
- Cuisson Par Convection
  50
- Cuisson Au Four Par Convection
  50
- Rôtissage Par Convection
  51
- Cuisson Avec Injection de Vapeur
  52
- Auto Steam
  52
- (Injection de Vapeur Automatique)
  52
- Select Steam (Sélection de Vapeur)
  54
- Vidange du Réservoir D'eau
  54
- Keep Warm (Maintien Au Chaud)
  55
- Tableaux de Cuisson
  56
- Tableau de Cuisson du Pain
  56
- Tableau de Cuisson des Desserts
  57
- Tableau de Cuisson du Poisson Et des Fruits de Mer
  58
- Tableau de Cuisson Avec Niveau de Vapeur Élevé
  60
- Tableau de Cuisson Avec Niveau de Vapeur Bas
  61
- Tableau de Rôtissage des Viandes Et de la Volaille
  62
- Entretien de la Cuisinière
  64
- Programme D'autonettoyage
  64
- Détartrage
  64
- Nettoyage Général
  65
- Lampes du Four
  66
- Porte du Four
  66
- Dépannage
  67
- Assistance Ou Service
  69
- Garantie
  70

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