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Garland GF24-4L manuals available for free PDF download: Installation And Operation Manual, Instruction Manual
Garland GF24-4L Installation And Operation Manual (66 pages)
GF SERIES SENTRY GAS RESTAURANT RANGES
Brand:
Garland
| Category:
Ranges
| Size: 1.61 MB
Table of Contents
English
3
Important Information
2
Table of Contents
3
Dimensions and Specifications
4
Base Model Designations & Total Input Rates
5
Clearances
5
Gas Pressure & Individual Burner Input Rates
6
North America
6
CE & General Export
6
Reduced Input Rates
6
Note: Manifold Pressure Is to Measured at the
6
Pipe
6
Australia
7
Gas Inlet Size
7
CE Approved Gas Categories
7
Introduction
8
Rating Plate
8
Safety Information
8
Installation
9
Siting
9
Appliances Equipped with Casters
9
Appliances Equipped with Legs
9
Installing Shelf to Backguard
9
Backguard with High Shelf or Salamander
9
Mounting Instructions
9
Ventilation Air
10
Statutory Regulations
11
Australia Specifi C Clause
11
Electrical Connection Settings
11
(Where Applicable)
11
Gas Connection
11
Final Preparation
12
Optional Interconnect Gas Kit
12
Testing and Adjustment
13
Testing
13
Operation
14
Flame Failure Technology
14
How Flame Failure Technology Works
14
Burner Operation
14
Open Top Burners
14
Hot Tops and Front-Fired Target Tops
15
Ovens (Standard)
15
Convection Ovens
16
Thermostat Controlled Griddles
17
Griddle/Broiler
17
Range Shut down
17
Product Application Information
18
General
18
Open Burners
18
Hot Tops
18
Maintenance and Cleaning
19
Seasoning
19
Griddle
19
Cast Iron Top Grates
19
Stainless Steel
19
Oven Interior (Porcelain Enamel)
19
Open Top Burners
19
Cast Iron Top & Grates
20
Hot Tops and Front-Fired Target Hot Tops
20
Griddle
20
Français
23
Informations Importantes
22
Dimensions Et Spécifications
24
Calorifi Ques Totaux
25
Dégagements
26
Brûleurs Individuels
26
Amérique du Nord
26
CE Et Export Général
26
Taux Réduits D'entrée
27
Remarque : la Pression du Collecteur Doit Être Mesurée Au Bout Uni D'essai Situé Sur Le Tube du Collecteur de Gaz de ¾ Po
27
Australie
27
Dimension D'entrée du Gaz
27
Catégories de Gaz Agréées CE
27
Introduction
28
Plaque Signalétique
28
Informations de Sécurité
28
Installation
29
Implantation
29
Appareils Équipés de Roulettes
29
Installation de L'étagère Sur Le Dosseret
29
Instructions de Montage de Dosseret Avec Étagère Haute Ou de Salamandre
30
Air de Ventilation
31
Clause Spécifi que À L'australie
31
Connexions Électriques (Le Cas Échéant)
31
Connexion du Gaz
31
Préparation Finale
32
Kit D'interconnexion Au Gaz en Option
33
Essais Et Réglages
34
Essais
34
Utilisation
35
Technologie À Détecteur de Flamme
35
Comment Fonctionne la Technique
35
De Détection de Flamme
35
Brûleurs de Plaque Ouverte
35
Fours (Standard)
36
Fours À Convection
37
Grils À Thermostat
38
Gril/Rôtissoire
38
Informations D'application des
39
Arrêt de la Cuisinière
39
Produits
39
Généralités
39
Brûleurs Ouverts
39
Entretien Et Nettoyage
40
Apprêtage
40
Gril
40
Grilles Supérieures en Fonte
40
Acier Inoxydable
40
Plaques de Cuisson
40
Intérieur du Four (Émail Vitrifi É)
41
Brûleurs de Plaque Ouverte
41
Plaques Et Grilles en Fonte
41
Plaques de Cuisson Et Plaques de Cuisson Chauff Ées Par L'avant À Chaleur Ciblée
41
Nettoyage du Gril
42
Español
45
Información Importante
44
Dimensiones y Especificaciones
46
Designaciones Base de Los Modelos y Caudales
47
De Entrada Totale
47
Separaciones
48
Presión de Gas y Caudal de Entrada a Los Quemadores Individuales
48
América del Norte
48
Generales
48
Tarifas Reducidas de la Entrada
48
Australia
49
Tamaño de la Admisión de Gas
49
Categorías de Gas Aprobadas por la CE
49
Introducción
50
Placa de Características
50
Información de Seguridad
50
Instalación
51
Emplazamiento
51
Artefactos Equipados con Ruedas Locas
51
Artefactos Equipados con Patas
51
Instalación del Anaquel al Protector Posterior
51
Direcciones de Montaje del Protector Posterior con Anaquel Alto O Salamandra
51
Ventilación y Suministro de Aire
53
Regulaciones Estatutarias
53
Cláusula Específi Ca para Australia
53
Conexiones Eléctricas (donde Aplique)
53
Conexión de Gas
53
Preparación Final
54
Kit Opcional de Interconexión de Gas # 4523975
55
Pruebas y Ajustes
56
Pruebas
56
Operación
57
Tecnología de Falla de Llama
57
Cómo Funciona la Tecnología de Falla
57
De Llamas
57
Quemadores de Hornillas
57
Plancha "Hot Top" con Quemado Frontal
58
Diana)
58
Hornos (Convencionales)
58
Hornos de Convección
59
Planchas Controladas Mediante el Termostato
60
Plancha/Asador
60
Información sobre Aplicaciones del
61
Apagado de la Estufa
61
Producto
61
General
61
Mantenimiento y Limpieza
62
Curado
62
Plancha
62
Rejillas de Hierro Colado de las Hornillas
62
Hornillas
62
Planchas Ee Calor Uniforme ("Hot Tops")
62
Acero Inoxidable
63
Interior del Horno (Esmalte de Porcelana)
63
Hornillas
63
Parte Superior y Rejillas de Hierro Colado
64
Planchas "Hot Tops" y Planchas Tipo Diana con
64
Quemado Frontal
64
Plancha
64
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Garland GF24-4L Instruction Manual (2 pages)
GF Series 36" Gas Restaurant Range
Brand:
Garland
| Category:
Ranges
| Size: 0.29 MB
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