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KitchenAid KODC304ESS User Instructions

Built-in electric single and double oven
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THANK YOU for purchasing this high-quality product. Register your new oven at www.kitchenaid.com. In Canada, register your
oven at www.kitchenaid.ca.
For future reference, please make a note of your product model and serial numbers. These can be located on the lower right-hand
side of the oven frame inside the oven door.
Model Number __________________________________________
Para una versión de estas instrucciones en español, visite www.kitchenaid.com.
Deberá tener los números de modelo y serie. Se encuentran en el lado inferior derecho del marco del horno, dentro de la puerta.
W10758300B
BUILT-IN ELECTRIC SINGLE
AND DOUBLE OVEN
USER INSTRUCTIONS
Table of Contents
OVEN SAFETY .........................................................................................2
FEATURE GUIDE .....................................................................................3
OVEN USE ................................................................................................5
Electronic Oven Controls ......................................................................5
Sabbath Mode ......................................................................................6
Aluminum Foil........................................................................................6
Positioning Racks and Bakeware .........................................................6
Baking Stone.........................................................................................7
Oven Vent(s) ..........................................................................................7
Baking and Roasting.............................................................................8
Broiling ..................................................................................................8
Convection Cooking - Upper Oven Only..............................................8
Proofing Bread ......................................................................................9
Cook Time ...........................................................................................10
OVEN CARE ...........................................................................................10
Self-Cleaning Cycle.............................................................................10
General Cleaning.................................................................................11
Oven Lights .........................................................................................12
PROBLEM SOLVER...............................................................................12
ACCESSORIES ......................................................................................13
WARRANTY............................................................................................14
Serial Number ___________________________________________

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  Related Manuals for KitchenAid KODC304ESS

  Summary of Contents for KitchenAid KODC304ESS

  • Page 1 AND DOUBLE OVEN USER INSTRUCTIONS THANK YOU for purchasing this high-quality product. Register your new oven at www.kitchenaid.com. In Canada, register your oven at www.kitchenaid.ca. For future reference, please make a note of your product model and serial numbers. These can be located on the lower right-hand side of the oven frame inside the oven door.
  • Page 2: Oven Safety

    OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER”...
  • Page 3: Feature Guide

    This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or Frequently Asked Questions (FAQs) section of our website at www.kitchenaid.com for more detailed instructions. In Canada, reference the Customer Service section at www.kitchenaid.ca.
  • Page 4 KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS BROIL Broiling 1. Press BROIL for the desired oven. 2. Press the number keypads to set the desired temperature. If the temperature entered is not in the range of the temperatures allowed, the minimum or maximum allowed temperature will be displayed.
  • Page 5: Oven Use

    OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to times or when it is heavily soiled. the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain birds.
  • Page 6: Sabbath Mode

    4. (Optional) If Sabbath Mode is to be used for both ovens, repeat Languages - Scrolling Display Text steps 1 through 3 for the second oven. 5. Press CLOCK/TOOLS. Three tones will sound. Then press “7.” Language options are English, Spanish and French. “SAb”...
  • Page 7: Baking Stone

    ■ Baking For best bottom browning, preheat oven with Baking Stone prior to use. Preheating with the Baking Stone may take longer Food Rack Position than usual. ■ Thaw frozen foods in the refrigerator prior to baking. Large roasts, roasted meats or poultry 1 or 2 Refrigerated food can be placed directly in the oven after it is Most baked goods, casseroles...
  • Page 8: Baking And Roasting

    Baking and Roasting Convection Cooking - Upper Oven Only Preheating During convection cooking, the fan provides hot air circulation throughout the oven. The movement of heated air around the food When beginning a Bake, Convect Bake or Convect Roast cycle, the can help to speed up cooking by penetrating the cooler outer oven will begin preheating after Start is pressed.
  • Page 9: Proofing Bread

    Convection Baking Convection Recipe Use Convect Bake for single or multiple rack baking. When When using Convection Recipe, enter your normal cooking convection baking, reduce your recipe baking temperature by 25°F temperature. The oven door must be closed when using (15°C).
  • Page 10: Cook Time

    Cook Time To Set a Delayed Timed Cook: WARNING 1. Press DELAY START. 2. For double ovens only: Press the number “1” or “2” keypad to Food Poisoning Hazard select the desired oven. 3. Press the number keypads to enter the number of hours and/or Do not let food sit in oven more than one hour before minutes you want to delay the start time.
  • Page 11: General Cleaning

    Always follow label instructions on cleaning products. For additional information, you can visit the Frequently BAKING STONE Asked Questions (FAQs) section of our website at www.kitchenaid.com. In Canada, refer to the Customer Service Cleaning Method: section at www.kitchenaid.ca. ■...
  • Page 12: Oven Lights

    First try the solutions suggested here. If you need further assistance or more recommendations that may help you avoid a service call, refer to the warranty page in this manual and scan the code there with your mobile device, or visit http://kitchenaid.custhelp.com. In Canada, visit http://www.kitchenaid.ca.
  • Page 13: Accessories

    Pie crusts browning too quickly - Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or reduce baking temperature. ACCESSORIES For accessories in the U.S.A., you can visit our website at www.kitchenaid.com or call us at 1-800-422-1230. In Canada, visit our website at www.kitchenaid.ca or call us at 1-800-807-6777. affresh ®...
  • Page 14: Warranty

    DISCLAIMER OF REPRESENTATIONS OUTSIDE OF WARRANTY KitchenAid makes no representations about the quality, durability, or need for service or repair of this major appliance other than the representations contained in this warranty. If you want a longer or more comprehensive warranty than the limited warranty that comes with this major appliance, you should ask KitchenAid or your retailer about buying an extended warranty.
  • Page 15: Table Of Contents

    DU FOUR ÉLECTRIQUE ENCASTRÉ SIMPLE ET DOUBLE MERCI d'avoir acheté ce produit de grande qualité. Enregistrer le four sur www.kitchenaid.ca. Pour référence ultérieure, consigner par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Ces derniers peuvent se trouver dans le coin inférieur droit du cadre du four, à...
  • Page 16: Sécurité Du Four

    SÉCURITÉ DU FOUR Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité.
  • Page 17 IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de ■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents. choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages ■ Placement des grilles du four – Toujours placer les grilles lors de l’utilisation du four, il convient d’observer certaines du four à...
  • Page 18: Guide Des Caractéristiques

    GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES Ce manuel couvre différents modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d'entre elles. Consulter ce manuel ou la section d'aide à la clientèle sur www.kitchenaid.ca pour des instructions plus détaillées. AVERTISSEMENT...
  • Page 19 TOUCHE CARACTÉ- INSTRUCTIONS RISTIQUE BROIL (cuisson Cuisson au gril 1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) pour le four désiré. au gril) 2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s'affiche.
  • Page 20: Utilisation Du Four

    UTILISATION DU FOUR Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé IMPORTANT : Certains oiseaux sont très sensibles aux la première fois, ou lorsqu'il est très sale. émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux.
  • Page 21: Mode Sabbat

    Mode démo Mode Sabbat IMPORTANT : Ce mode est conçu pour le personnel de vente en Le mode Sabbat maintient le réglage de cuisson au four tant que le rayon avec une alimentation de 120V et permet de présenter le four n’est pas éteint.
  • Page 22: Papier D'aluminium

    Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles Papier d’aluminium Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 2 et 4 avec la fonction IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du Convection Bake (cuisson au four par convection).
  • Page 23: Évent(S) Du Four

    Conseils d’utilisation : Cuisson au four et rôtissage ■ Utiliser toujours des mitaines pour le four résistantes à la chaleur ou autre pour manipuler la pierre de cuisson. Préchauffage ■ Il n'est pas nécessaire d'ajouter des assaisonnements. Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au four avec convection ou de rôtissage avec convection, le four commence ■...
  • Page 24: Cuisson Par Convection - Four Supérieur Uniquement

    Cuisson par convection - four supérieur uniquement Lors de la cuisson par convection, le ventilateur fait circuler l'air chaud de façon uniforme dans le four. Le déplacement de l'air Cuisson au four par convection chaud autour des aliments peut accélérer la cuisson par la Utiliser la fonction Convect Bake (cuisson au four par convection) pénétration des surfaces extérieures froides.
  • Page 25: Levée Du Pain

    Rôtissage par convection Levée du pain Pour le rôtissage par convection, entrer la température de rôtissage La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la normale. La durée de rôtissage doit être de 15 à 30 % inférieure à levure.
  • Page 26: Entretien Du Four

    Réglage d'une cuisson minutée différée : 6. Appuyer sur START (mise en marche) pour le four désiré ou COOK TIME (durée de cuisson). 1. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée). 7. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de 2.
  • Page 27: Nettoyage Général

    Pour des informations complémentaires, vous pouvez 1 (Rapide) 3 heures consulter la section Service à la clientèle de notre site Web sur www.kitchenaid.ca. 3 heures 20 minutes Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont recommandés sauf indication contraire.
  • Page 28: Lampes Du Four

    GRILLES DU FOUR CAVITÉ DU FOUR Méthode de nettoyage : Ne pas utiliser de nettoyants à four. ■ Tampon en laine d’acier. Les renversements alimentaires doivent être nettoyés lorsque le four a refroidi. À des températures élevées, les aliments réagissent ■...
  • Page 29: Résolution De Problèmes

    QR avec votre appareil intelligent, ou consultez le site Internet http://www.kitchenaid.ca. Vous pouvez adresser tous commentaires ou questions par courrier à l'adresse ci-dessous : Au Canada : KitchenAid Brand Home Appliances Customer eXperience Centre 200 - 6750 Century Ave. Mississauga ON L5N 0B7 Dans votre correspondance, veuillez indiquer un numéro de téléphone où...
  • Page 30: Accessoires

    Les croûtes des tartes brunissent trop vite : Recouvrir de papier d’aluminium le périmètre de la croûte et/ou réduire la température de cuisson du four. ACCESSOIRES Pour les accessoires, consulter notre site Web www.kitchenaid.ca ou nous contacter au 1-800-807-6777. ® Chiffons pour acier inoxydable affresh Nettoyant et poli pour granite (modèles en acier inoxydable)
  • Page 31: Garantie

    Centre d’eXpérience de la clientèle KitchenAid Aux É.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le 1-800-807-6777. Si vous résidez à l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand KitchenAid autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique.
  • Page 32 EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ DANS LES DOMAINES NON COUVERTS PAR LA GARANTIE KitchenAid décline toute responsabilité au titre de la qualité, de la durabilité ou en cas de dépannage ou de réparation nécessaire sur ce gros appareil ménager autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie. Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que la garantie limitée fournie avec ce gros appareil ménager, adressez-vous à...