Frittura Di Alimenti; Grasso Da Frittura Solido - Bifinett KH 2000 Operating Instructions Manual

4. Tirare la maniglia 4 verso l'alto, fino a udirne lo
scatto di arresto. Prelevare il cestello di frittura 2.
5. Riempire la friggitrice asciutta e vuota fino all'in-
dicazione di livello MAX nel contenitore di acciaio
inox 0 con olio, grasso liquido o fuso (ca. 3 l di
olio o ca. 2,5 kg di grasso solido).
Suggerimento:
Non riempire mai di olio o grasso oltre il livello indi-
cato con MAX e mai al di sotto del livello indicato
con MIN nel contenitore di acciaio inox 0.
Non mescolare mai diversi tipi di grasso o
olio! La friggitrice potrebbe produrre troppa
schiuma.
6. Inserire la spina in una presa di corrente.
Il cavo di rete non deve entrare in contatto
con le parti bollenti della friggitrice. Pericolo
di scossa elettrica!
Suggerimento:
Utilizzare solo oli o grassi che non producono schiuma
e sono espressamente indicati per l'uso con la
friggitrice. Queste informazioni si trovano sulla
confezione o sull'etichetta.
7. Reintrodurre il cestello di frittura 2.
8. Chiudere il coperchio dell'apparecchio w.

Frittura di alimenti

1. Spostare il regolatore di temperatura 7 sulla
temperatura desiderata. La spia di controllo
generale 6 si accende. L'olio o il grasso si
riscalderà alla temperatura desiderata nel giro
di 15 minuti. Una volta raggiunta la temperatura
desiderata, la spia di controllo 6 si spegne,
esclusa la parte sul bordo sinistro, indicando che
la friggitrice è pronta per l'uso.
Suggerimento:
La temperatura corretta di frittura si trova sulla
confezione dell'alimento da friggere o nella tabella
del presente manuale di istruzioni.
2. Tirare la maniglia 4 verso l'alto, fino a udirne
lo scatto di arresto.
3. Aprire il coperchio dell'apparecchio w, premen-
do il tasto di sbloccaggio del coperchio 8.
4. Prelevare il cestello di frittura 2 e inserirvi l'ali-
mento da friggere.
5. Reintrodurre cautamente il cestello di frittura 2
nella friggitrice.
6. Chiudere il coperchio dell'apparecchio w.
Esso deve inserirsi in modo udibile.
7. Spostare il tasto di bloccaggio della maniglia 3
verso il retro. In tal modo è possibile abbassare
la maniglia 4 . Il cestello di frittura 2 si abbassa
anch'esso nell'olio o grasso bollente.
Suggerimento:
Tramite l'oblò 1 situato nel coperchio dell'apparecchio
w si può sorvegliare il procedimento di frittura.

Grasso da frittura solido

Per impedire che il grasso spruzzi e l'apparecchio
si surriscaldi, procedere come segue:
• nell'impiego di grasso fresco, sciogliere il blocco
di grasso prima lentamente a calore moderato
in una normale padella. Versare con cautela il
grasso sciolto nella friggitrice. Solo a questo
punto inserire la spina nella presa e accendere
la friggitrice.
• Dopo l'uso, conservare la friggitrice con il grasso
nuovamente solidificato a temperatura ambiente.
Se il grasso è troppo freddo, potrebbe causare
spruzzi nella successiva fusione! Per evitarli, perforare il
grasso solidificato con una bacchetta di legno o di
plastica. Fare attenzione a non danneggiare la
resistenza.
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