Kompernass KH 1171 Operating Instructions Manual page 17

Programa
Grado de tueste
Tamaño:
Tiempo (horas)
Precalentar (min)
Amasado 1 (min):
Fermentación 1
(min):
Amasado 2 (min):
Fermentación 2
(min)
Fermentación 3
(min):
Horneado (min):
Mantener calor
(min)
Añadir ingredientes
(horas restantes)
Ajuste previo del tiempo
* 5A significa que la panificadora automática amasa durante 5 minutos y al mismo tiempo suena la señal
de aviso para añadir los ingredientes y en la pantalla aparece „ADD"
6.
5. Expreso
Masa
poco tostado
Medio N/A
muy tostado
750 g 1000 g 1250 g N/A
1:15 1:18 1:20 1:50
N/A N/A N/A 10
8 8 8 12
N/A N/A N/A 10
N/A N/A N/A N/A
2A 2A 2A 3A
5 5 5
N/A N/A N/A 25
20 20 20 45
40 43 45 N/A
60 60 60 N/A
1:05 1:08 1:10 1:15
15h 15h 15h 15h
7. Masa para
8. Suero de mantequilla
pasta
N/A
N/A 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g
0:15 3:17
N/A 25
15 10
N/A 20
N/A 2
N/A 5A*
5 N/A 8
N/A 45
N/A 30
N/A 52
N/A 60
N/A 2:15
15h 15h
- 15 -
9. Sin gluten
poco tostado poco tostado
Medio
muy tostado muy tostado
3:21 3:30 3:40
25 30 15
10 10 12
20 20 20
2 2 2
5A 5A 3A
8 8 8
45 45 50
30 30 50
56 60 60
60 60 60
2:19 2:23 2:48
15h 15h 15h
.
Medio
3:45 3:55
15 20
12 12
20 20
2 2
3A 3A
8 8
50 50
50 50
65 70
60 60
2:53 2:58
15h 15h