Cuisson Au Four - KitchenAid Architect Series II KERS205 Use And Care Manual

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée d'arrêt, soulever
le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de
l'illustration et du tableau suivants comme guide.
7
6
5
4
3
2
1
ALIMENT
Faire griller du pain ou des aliments peu épais
et sans matières grasses.
La majorité des cuissons au gril et au four sur
plusieurs grilles.
Cuisson au four sur plusieurs grilles.
La plupart des produits de boulangerie sur une
tôle à biscuits ou à roulés, les tartes aux fruits
ou les plats surgelés. Pour faire aussi griller
des morceaux de poulet ou pour la cuisson au
four sur plusieurs grilles.
Mets en sauce, pain, gâteaux Bundt ou flans.
Rôtissage de petits morceaux de viande, de
tartes surgelées, de soufflés ou de gâteaux
des anges. Cuisson au four sur plusieurs
grilles.
Pour le rôtissage de grands morceaux de
viande et de volaille.
Cuisson sur plusieurs grilles
2 grilles
3 grilles (convection uniquement)
USTENSILES DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour des aliments pour une
cuisson uniforme, laisser alors 2" (5,0 cm) d'espace autour de
l'ustensile de cuisson et des parois du four. Utiliser le tableau
suivant comme guide.
NOMBRE DE POSITION SUR LA GRILLE
PLATS
1 Centre de la grille.
2 Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4 Dans les coins opposés sur chaque grille.
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d'un autre.
La fonction BAKE (cuisson au four) est idéale pour la cuisson au
four, le rôtissage ou pour faire chauffer des aliments.
Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson
au four et de gril s'allument et s'éteignent par intermittence afin
de maintenir la température du four.

Cuisson au four :

Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu'indiqué à la
section "Positionnement des grilles et des ustensiles de
cuisson".
POSITION(S)
Pour la cuisson au four, laisser la cuisinière préchauffer avant de
DE LA
placer des aliments dans le four.
GRILLE
1. Appuyer sur BAKE.
7
2. Sélectionner la température du four à l'aide des touches de
réglage rapide.
OU
6
Entrer la température désirée à l'aide des touches
numériques. La température peut être réglée entre
170°F (80°C) et 550°F (288°C) par tranches de
5
5° (1° en Celsius).
4
3. Appuyer sur ENTER pour le réglage.
Après 3 secondes, le préchauffage du four commence.
"CUISS" et "PREHEAT" (préchauffage) apparaissent sur
l'afficheur ainsi que "100°" ("38°" en Celsius) ou la
température réelle du four (si elle est la plus élevée des deux).
3
La température affichée augmente par tranches de 1° jusqu'à
2
ce que le four atteigne la température préréglée. Attendre
15 minutes pour que le four préchauffe.
Lorsque le four est préchauffé, il émet un signal sonore et
"PREHEAT" disparaît de l'afficheur.
1
Pour modifier la température du four en cours de cuisson,
appuyer sur BAKE et sélectionner une température affichée
ou utiliser les touches numériques pour entrer la température
désirée.
2 et 5
2, 4 et 6
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la fin de la cuisson.
Retirer les aliments du four.
Cuisson au four
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