Weber Go-Anywhere Owner's Manual page 25

CONSEJOS Y SUGERENCIAS DE AYUDA PARA ASAR A LA PARRILLA
SUGERENCIAS Y CONSEJOS
• Siempre precaliente el asador antes
de cocinar. Fije el quemador en
calentamiento alto y cierre la tapa,
precaliente por 5 a 10 minutos.
• Puede que la temperatura de su
asador de gas sea más alta de lo
normal durante los primeros usos.
• Los tiempos de las recetas para
asar se basan en una temperatura
externa de 70°F (21°C) y con poco o
nada de aire. Agregue más tiempo
de cocción en días fríos o con viento,
o bien a altas altitudes. Permita
menos tiempo de cocción en climas
extremadamente calientes.
• Las condiciones para asar pueden
requerir ajustes de la perilla de
control del regulador para obtener
las temperaturas correctas para
cocinar.
• En general, las piezas grandes de
carne necesitarán más tiempo para
cocinar por libra (kilo) que una pieza
pequeña de carne.
PROBLEMAS
El quemador no se enciende al presionar el botón
del sistema de encendido.
El quemador no se enciende o la llama está muy
baja cuando la perilla de control del regulador
está en la posición más ALTA.
El patrón de la llama del quemador es errático.
La llama está muy baja cuando la perilla de
control del regulador está en la posición más
ALTA.
Las llamas no se distribuyen a lo largo de toda la
longitud del tubo del quemador.
El tubo del quemador tiene una abertura grande
por el regulador.
Las llamas se avivan.
m PRECAUCIÓN: No cubra la caja
para cocinar con papel aluminio.
La parte interna de la tapa parece estar
"despegándose."
(Similar a pintura despegándose.)
Si no puede corregir los problemas usando estos métodos, póngase en contacto con un representante de Servicios al Cliente en su área usando la información
de contacto en nuestro sitio web. Ingrese a www.weber.com
• Asegúrese siempre que la caja
para cocinar esté limpia y libre de
desechos.
• Si se presenta un arrebato de
llamas no deseado, apague el
quemador y coloque los alimentos
en otra área de la rejilla para
cocinar. Las llamas bajaran
rápidamente. Después de que bajen
las llamas, vuelva a encender el
asador. NUNCA USE AGUA PARA
EXTINGUIR LAS LLAMAS EN UN
ASADOR DE GAS.
• Usar un cronómetro le ayudará a
advertirle cuando "bien cocido"
está a punto de convertirse en
"recocido."
• Una capa ligera de aceite le
ayudará a dorar uniformemente los
alimentos y evitará que se peguen
a la rejilla para cocinar. Siempre
cepille o rocíe aceite sobre sus
alimentos y no directamente sobre
la rejilla para cocinar.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
SOLUCIONES
Asegúrese que exista flujo de gas al quemador, trate de encender el quemador con un cerillo. Consulte "ENCENDIDO
DEL QUEMADOR—Encendido con un cerillo." Si puede encenderlo con un cerillo, el problema existe en el sistema
de encendido. Consulte "MANTENIMIENTO DEL SISTEMA DE ENCENDIDO DEL BOTÓN A PRESIÓN."
Asegúrese que la punta del electrodo de encendido esté ajustada a una distancia adecuada desde los orificios en el
tubo del quemador. Consulte "MANTENIMIENTO DEL SISTEMA DE ENCENDIDO DEL BOTÓN A PRESIÓN."
Puede que haya muy poco o nada de combustible. Remplace el cilindro de gas LP. Consulte "COMO QUITAR EL
CILINDRO DE GAS LP."
Limpie los puertos del quemador que corren a lo largo de toda la longitud del tubo del quemador. Consulte
"MANTENIMIENTO ANUAL."
El tubo del quemador está diseñado con un orificio para una mezcla de aire y gas. Este orificio se llama una
abertura del obturador de aire. ESTO NO ES UN DEFECTO. Mantenga esta área libre de escombros. Consulte
"MANTENIMIENTO ANUAL."
La parrilla debe precalentarse con el quemador en alto por 5 a 10 minutos.
Limpie minuciosamente la rejilla para cocinar para quitar la grasa. Consulte "REVISIONES DE SEGURIDAD ANTES
DE USAR SU ASADOR."
La caja para cocinar puede estar sucia. Limpie la caja para cocinar. Consulte "REVISIONES DE SEGURIDAD ANTES
DE USAR SU ASADOR."
La parte interna de la tapa es esmalte de porcelana. No está pintada. No se puede "despegar." Lo que está
viendo es grasa horneada que se convirtió en carbón y se está escamando. ESTO NO ES UN DEFECTO. Limpie
minuciosamente. Consulte "LIMPIEZA DE LA PARTE INTERNA DEL ASADOR."
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PRECALENTAMIENTO
Es importante precalentar el asador antes de asar.
Para precalentar: Encienda su asador de acuerdo a
las instrucciones de la Guía del Usuario; luego gire la
perilla de control del regulador a la posición START/
HIGH (INICIO/ALTA), cierre la tapa y precaliente el
asador. Esto tomará entre 5 a 10 minutos dependiendo
de las condiciones de la temperatura del aire y del viento.
Después de precalentarla, puede ajustar el quemador
como lo desee.
m ADVERTENCIA: Si el quemador
se apaga mientras la parrilla está
funcionado, gire la perilla de control
del regulador a la posición OFF
(APAGADO). Abra la tapa y espere
cinco minutos antes de tratar de volver
a encenderla, usando las instrucciones
de encendido.
COCINANDO CON LA CUBIERTA
CERRADA
Cuando cocina a la parrilla, la tapa debe estar hacia
abajo para proporcionar una circulación de calor uniforme
y pareja. Con la tapa hacia abajo, el asador de gas
cocina mucho mejor que un horno de convención. Todo
el precalentamiento y el asado a la parrilla se hacen con
la tapa hacia abajo. Nada de echar un vistazo, ya que se
pierde calor cada vez que levanta la tapa.
Para más consejos y recetas para asar a la parrilla,
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