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Page
actuelles.
friture
de
techniques
préparée
chapelure
éprouvée
recette
une
procurer
peut
frit
produit
un
adaptés,
pâte
une
ou
foncée
couleur
les
pendant
moins
ou
friture.
une
également
indiquent
du
inacceptable
saveur
de
formation
La
décomposition.
fumée
la
de
ou
produit
du
inhabituel
friture.
à
produit
du
décomposition
produit.
son
avec
des
fournir
peut
friture
à
produit
La
recettes.
les
dans
Respecter
friture.
dedans.
et
friture
à
produit
le
d'oxyder
pas
n'est
il
quand
couvert
la
de
au-dessus
panés
et
friture
à
produit
le
contamine
la
de
au-dessus
aliments
à
produit
le
décompose
frire.
les
de
avant
aliments
les
pour
spécialement
ou
frire
à
pâte
une
obtenir
Se
cuit.
être
tort
à
sembler
mal
chapelure
une
ou
frire
de
friture
à
produit
un
Avec
d'attente.
périodes
200°F
à
thermostat
le
Régler
à
produit
du
décomposition
encrassement
un
et
produit
changement
une
mousse,
de
signes
premiers
les
assombrissement
de
signes
les
er
Vérifi
utiliser
à
techniques
et
recettes
le
fournit
qui
compagnie
recommandée
température
à
produit
le
er
surchauff
pas
tomber
de
impuretés
l'air
empêchera
Cela
utilisé.
friture
de
bassin
le
Maintenir
friteuse.
produits
les
secouer
pas
détérioration.
sa
accélère
pratique
Cette
friteuse.
les
assaisonner
ni
saler
pas
friture.
d'eau
et
d'humidité
excès
les
sécher
ou
s'égoutter
Laisser
le
de
pas
t
suffi
ou
le
clients
Les
à
•
de
donne
•
de
sont
Min
5-8
Un
•
Min
3-5
Min
5-7
la
Ne
•
Min
8-11
les
Min
6-10
•
Min
1-3
Min
3-4
Ne
•
Min
3-5
Min
1-4
Min
2-3
Ne
•
Temps
Température
Un
•
(02/19/08)
ne
Il
friture.
à
produit
le
jour
frit.
l'aliment
mangent
jour.
par
fois
une
friture
à
produit
frits.
produits
contaminé
non
et
frais
friture
Frits
Aliments
Des
Pour
Tomates)
350
Maïs,
(Asperges,
350
325
Côtelettes
350-360
350
350-360
350
250
350
360
Produit
FRITURE
DE
TABLEAU
suite
UTILISATION
4518632
nº
Pièce
tamis.
au
passer
chaque
Filtrer
•
ils
quand
font,
le
Goûter
•
meilleurs
à
produit
Un
•
Qualité
De
Suggestion
Aubergines,
Fleurs,
Choux
Légumes
Fruit
Beignets
Po)
1
(Épaisseur
Escalopes,
Morceaux
Gros
Morceaux
Petits
Poulet
Coquillages
Filets
Pétoncles
Huîtres
Crevettes
Mer
De
Fruits
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