Amana Electric Range - Coil Use And Care Manual page 64

'Broil'
(Asar a la parrilla)
Para programar 'Broil':
1. Oprima la tecla 'Broil'.
• 'BROIL' destella.
• 'SET' se despliega en el indicador.
2. Oprima la tecla ▲ para programar asar a la parrilla 'HI' u oprima
la tecla ▼ para programar asar la parrilla 'LO'.
• En el indicador visual se desplegará 'HI' o 'LO'.
• Seleccione 'HI Broil' 285° C (550° F) para asado a la parrilla
normal. Seleccione 'LO Broil' 230° C (450° F) para asar a la
parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser
cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.
3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.
• 'BROIL' continuará iluminado.
4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la
parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta
aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).
Tabla de asar a la parrilla
ALIMENTOS
Carne de res
Biftec, 2,5 cm (1") de grosor
Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor
Carne de cerdo
Tocino
Chuletas, 2,5 cm (1") de grosor
Jamón - Rebanadas precocidas, 1,3 cm (1/2") de grosor
Carne de ave
Presas de pollo
Mariscos
Bistecs de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor
Filetes de pescado
* La posición de la parrilla superior es #5
Importante: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.
6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la
cocción.
7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla
'Cancel'. Retire el alimento y la asadera del horno.
• La hora del día volverá a desplegarse en el
indicador visual.
Notas:
• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una
asadera diseñada para asar a la parrilla.
• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será
más claro si se instala el electrodoméstico en un circuito de 208
voltios.
• 'HI' se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use 'LO
broil' cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción
prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se
cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.
• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos
cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la
parrilla.
POSICION DE TERMINO DE
LA PARRILLA* COCCION
4 A medio asar
4 Bien asado
4 Bien asado
4 Bien asado
4 Bien asado
4
3 o 4 Bien asado
4 Desmenuzado
4 Desmenuzado
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TIEMPO TOTAL DE
COCCION (MINUTOS)
15 - 18 minutos
19 - 23 minutos
15 - 18 minutos
6 - 10 minutos
22 - 26 minutos
Tibio 8 - 12 minutos
'LO Broil'
28 - 38 minutos
10 - 15 minutos
8 - 12 minutos