Cuisson Au Gril Et Cuisson Au Gril Personnalisee - Whirlpool RMC275 Use & Care Manual

Cuisson au four ou r6tissage :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches TEMP "plus" (+) ou "moins" (-) pour
entrer une temperature autre que 350°F (177°C) par tranches
de 5°. La temperature de cuisson au four peut _tre regl6e
entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
La temperature peut _tre changee apres cette etape. II n'est
pas necessaire d'appuyer de nouveau sur Start.
3. Appuyer sur LOWER OFF/CANCEL (arr_t/annulation du four
inferieur) apres avoir terrain&
Pr_chauffage
Apres que I'on a appuye sur Start, le four commence un
prechauffage de conditionnement minute. "PrE" et le temps du
compte & rebours apparaissent sur I'afficheur. A la fin du
prechauffage de conditionnement, un signal sonore est emis et la
temperature selectionnee apparait sur I'afficheur.
Les temperatures de prechauffage sont affectees par divers
facteurs tels que la temperature ambiante et les heures de pointe
de consommation d'energie. II est normal que la temperature
indiquee sur I'affichage differe de la temperature reelle du four.
On suggere d'attendre 10 minutes de plus apres la duree de
prechauffage de conditionnement avant de mettre les aliments
au four Iorsqu'on cuit des aliments qui contiennent des
ingredients de levage tels que le levain, la levure chimique, le
bicarbonate de soude et les ceufs.
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La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments. Le changement de temperature Iors de la cuisson
personnalisee au gril permet un contr61e plus precis de la
cuisson. Plus la temperature est basse, plus la cuisson est lente.
Des coupes plus epaisses et des morceaux de viande, de
poisson et de volaille de forme inegale cuisent mieux & des
temperatures de cuisson au gril plus basses.
• Utiliser seulement la lechefrite et la grille fournies avec la
cuisiniere. Elles sont congues pour laisser s'ecouler les jus et
emp_cher les eclaboussures et la fumee. II est possible de
commander une lechefrite. Voir la section "Assistance ou
service" pour commander. Demander la piece numero
4396923.
• Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut _tre garni de
papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.
• Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras residuel sur les c6tes pour emp_cher la
viande de se cintrer.
• Sortir la grille jusqu'& la butee d'arr_t avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les
aliments afin d'eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne
soit pas necessaire de tourner les coupes tres minces de
poisson, de volaille ou de viande.
• Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en m_me
temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le
tableau de cuisson au gril. II n'est pas necessaire de prechauffer
le four avant d'y placer I'aliment, sauf si la recette le
recommande. Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite, puis
placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte.
Cuisson au gril :
1. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson personnalisee au gril).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
3. Appuyer sur LOWER OFF/CANCEL (arr_t/annulation du four
inferieur) apres avoir termin&
Cuisson personnalis_e au gril :
1. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson personnalisee au gril).
2. Appuyer sur les touches TEMP "plus" (+) ou "moins" (-) pour
modifier la temperature par tranches de 5°F (3°C). La
temperature de cuisson au gril peut _tre reglee entre 300°F et
500°F (149°C et 260°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur LOWER OFF/CANCEL (arr_t/annulation du four
inferieur) apres avoir termin&
Tableau de cuisson au gril
Pour obtenir les meilleurs resultats, placer I'aliment a au moins
3" (7 cm) de I'element du gril. Les durees de cuisson sont citees
& titre indicatif seulement; on peut les regler en fonction des
goQts personnels. Les positions recommandees de la grille sont
indiquees de la base (1)jusqu'en haut (5). Pour le schema, voir la
section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson".
Dur_e
POSITION approximative
ALIMENTS DE LA (minutes)
GRILLE C0TI_ 1 C0TI_ 2
Steak
1" (2,5 cm) d'epaisseur
saignant & point 4 14-15 7-8
& point 4 15-16 8-9
bien cuit 4 18-19 9-10
Galettes de viande
hach_e*
3/4"(2 cm) d'epaisseur 4 13-14 7-8
bien cuit
C6telettes de porc
1" (2,5 cm) d'epaisseur 4 20-22 10-11
Tranche de jambon,
pr_cuit 4 8-10 4-5
1/2"(1,25 cm) d'epaisseur
Saucisses de Francfort 4 5-7 3-4
C6telettes d'agneau
1" (2,5 cm) d'epaisseur 4 14-17 8-9
Poulet
morceaux avec os 3 17-20 17-20
poitrines desossees 4 11-16 11-16
Filets de poisson
1/4-1/2" ( 0,6 & 1,25 cm) 4 8-10 4-5
d'epaisseur
Dames de poisson
3/4-1" (2 & 2,5 cm) 4 16-18 8-9
d'epaisseur
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