Maytag UMC5200AA Owner's Manual page 25

Pour Hasecudt6 des utiHsateurs, ii taut que
ce four soit branche sur un circuit de 15 A
ou 20 A qui n'aHmente aucun autre appareH
ou iuminaire. En cas de doute, consuiter un
6iectricien professionneL
TENSION
La tension disponibie sur Ha prise de
courant murale doit _tre identique a celle
qui est spec#iee sur Hapiaque signai6tique
de i'appareii (a i'int@bur de Ha porte).
[Lutilisation d'une source de tension pius
6iew_e est dangereuse et peut provoquer
un incendie ou autre type d'accident provo-
quant des dommages matebeHs. Une ten-
sion plus basse augmentera la dur_e de
cuisson necessaire. S'ii sembie que Haper-
formance du four n'est pas adequate alors
que la tension d'alimentalion est correcte,
debrancher pub rebrancher Hafiche.
DEBALLAGE DU FOUR
o Inspecter Hefour; identifier tout dommage
_ventuellement survenu en cours de
transport, et affectant Haporte ou Ha cavite
interne du four.
o Signaller immediatement toute det6riora-
tion du four au commerqant qui i'a vendu.
Ne pas tenter d'utiliser le four s'il eat
endommag&
o Retirer tous ies materiaux et articies
piac6s & H'intebeurdu four.
o Si He four a et6 stocke en un iieu tres froid,
attendre queiques heures avant de He
brancher.
CAPACJTE JNCORPOREE
Pour d'autre information, t_i6phoner au :
1-800-688-1120 E.-U. et Canada
EMPLACEMENT D1No
STALLATJON DU FOUR
On peut installer Hefour a micro-ondes dans
une cuisine, dens une salle d'activites tamiF
iaHes ou partout ailleurs dens une resi-
dence. Piacer He four sur une surface piane,
comme un pian de travaii dens une cuisine,
un support ou un chariot sp_cialement
congu pour He four a micro-ondes.Ne pas
piacer Hefour au-dessus d'une cuisiniere
6iectriqueou a gaz. Hi e st importantque i'air
puisse circuler iibrementautour du four.
NE PAS OBSTRUER LES
OUVERTURES DE
Veiller& ce que iesouverturesde ventilation
ne puissentjamais _tre obstru6es pendant
une p@iodede cuisson; ceci pourrait taire
subir un _chauffement excess# aux com-
posants du four; si ceci se produit, un dis-
posit#de securit6 sensiblea la temp6rature
decHenche automatiquementi'arr_tdu four.
Le four ne pourra ensuite fonctionner que
iorsqu'iise sera suflisamment refroidL
OBTENTJON DES
MEJLLEURS RESU LTATS
11 faut surveiller la cuisson. Les instruc_
tions presentees darts ce manuel ont
_te _laborees avec soin; cependant, He
succes dens Hapr6parat_on des aliments
dependra bien sQr de i'attention portee par
i'ut_iisateur aux aliments soumis a Hacub-
son. On doit toujours surveiller ies aliments
durant Hacuisson. Le four a micrc=ondes est
dote d'une iampe qui s'allume automa-
tiquement iors de Hamise en marche du
four; H'interieurdu four est ainsi visibie et on
peut observer visuellement r_iolution de la
cuisson en cours. Les instructions presen-
tees dens ies recettes pour remuer, s@ar-
er et retourner ies morceaux, etc. doivent
_tre considerees comme un minimum
recommand& Si Hacuisson des aliments
semble ne pas _tre uniforme, il suflira d'in-
troduire ies ajustements n@cessaires et
appropri@s pour corriger Ha situalion.
Facteurs affectant la dur@e de cuisson.
De nombreux facteurs affectent Hadur_e
d'une operation de cubson. La temperature
initiaHe des ingredients a une influence
importante. Par exempie, ii taudra pius de
temps pour effectuer Ha cuisson d'un g&teau
prepare & partir de beurre, de iait et d'oeufs
& une temperature proche de zero degre
Ceisius que si ce g_teau avait ere pr@are
['aide d'ingr_dients & Hatemperature de Ha
piece. Dans routes [es recettes present_es
dens ce manuel, on indique une plage de
duree de cuisson. On constatera generaHe=
ment que iors de i'empioi de Hadur_e de
cuisson minimum, la cuisson du mets est
legerement insuffisante, et on souhaitera
parfois poursuivre la cuisson au-dela de la
duree maximum indiquee, selon les
preferences personnelles. Pour la redaction
de ce manuel, on a adopt@ une philosophie
plut6t conservatrice a r@gard des dur@esde
cuisson. II est toujours possible de pour-
suivre la cuisson d'un mets dent la cuisson
se r_vele _tre 16g_rement insuffisante, tan-
dis qu'il n'est pas _ssible de corriger le
r6sultat si on a employe une duree de cub-
son trop Iongue. Dans certaines receltes,
particuli6rement celles concemant pains,
g_teaux et entremets, on recommande de
retirer le mets du four alors que la cuisson
n'est pas tout a tait termin6e. Ce n'est pas
une erreur. _ cuisson de ces mets se pour-
suit (sous couvercle) a rext@ieur du four
durant une periode d'attente avant le serv-
ice alors que la chaleur g_n@_e dens les
couches externes du mets se propage pro-
gressivement vers rinterieuL Si on poursuiv-
ait la cuisson du mets dens le four jusqu'a
ce que la partie centrale soit totalement
cuite, les parties extemes seraient exces-
sivement cuites, et m6me brQl@s.
Les utilisateurs du four acquerront progres-
sivement de rexperience et pourront ainsi
estimer avec de plus en plus de precision la
durkeede cuisson et la dur6e de la periode
d'attente, n6cessaires pour divers met&
TECHNIQUES SPEC ALES
DE CU SSON AUX
M CRO-ONDES
Bruniaaage : Lots de la cuisson d'une
piece de viande ou de volaille durant quinze
minutes ou plus, on observe un leger
brunissage suscit_ par la graisse presente
dens ralimenL Pour un mets qui sera
soumis a une periode de cuisson plus
br6ve, il peut 6tre utile d'effectuer un badi =
geonnage avec une sauce de brunissage
pour obtenir la couleur desir6e. On utilise
fr_quemment comme sauces de brunis-
sage des produits comme sauce
Worcestershire, sauce au sqa et sauce
barbecue, ii suffit d'ajouter une quantit_ reF
ativement peu importante de sauce de
brunissage, qui ne modifie pas la saveur
normale du met&
Re_ouvrement : bemploi d'un couvercle
sur rustensile utilis6 pour la cuisson permet
de retenir la chaleur et la vapeur; ceci reduit
la dur6e de cuisson n6cessaire. On peut
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