Frigidaire CPLCF489DC4 Use & Care Manual
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CONTENTS
Page
Proauc_ Registration ........................................................ 2
[rr_or_am Safety nstruchons .................................... 3-5
Selecting Surface Cooking Utensils .................................6
Specialty Pans & Trivets ...................................................6
Canning Tips & Information ............................................ 7
Liquefied Petroleum (Propane) GasConversion .............. 7
Flame Size ........................................................................7
Proper Burner Adjustments .............................................. 8
Placement of Burner Bases and Caps............................... 8
Placement of Burner Grates ............................................. 8
Setting Surface Controls .................................................. 9
Before Setting Oven Controls ...........................................9
Setting Oven Controls (Right Oven, If Equipped) ............ 9
Air Circulation in the Oven ............................................. 1O
Baking Informations ...................................................... 10
Broiling Informations (Right Oven) ................................ 11
Convection Cooking and
Baking (Right Oven, If Equipped) .................................. 12
Convection Roasting (Right Oven, If Equipped) ........... 12
Setting Oven Controis (Left Oven, If Equipped) ............ 13
Oven Cleaning .......................................................... 14-15
General Cleaning ...................................................... 15-20
Avoid Service Checklist ............................................ 21-22
Notes .............................................................................. 23
Warranty & Service Information .................................... 24
Wsit the Frigidaire
Web Site at:
http://wwwofrigidaireoeom
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
318200757(0401)
Rev. A

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Summary of Contents for Frigidaire CPLCF489DC4

  • Page 1: Table Of Contents

    Setting Oven Controis (Left Oven, If Equipped) .... 13 Oven Cleaning ............14-15 General Cleaning ............15-20 Avoid Service Checklist ..........21-22 Notes ................23 Warranty & Service Information ........24 Wsit the Frigidaire Web Site at: http://wwwofrigidaireoeom READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Rev. A 318200757(0401)
  • Page 2 Thank you for choosing this appliance. Tile information contained within this Product Registration Owner's Guide will instruct you on howto properly operate and (:arefor your range. Pleaseread through the information contained in your literature pack to learn more about your new appliance. Register Your Product The PRODUCT REGISTRATION CARD...
  • Page 3 IMPORTANT SAFETY JNSTRU Read aim instructions before using this appJiance. Save these instructions for future reference, This manual contains many important safety messages. Always read and obey all safety messages. The safety alert symbol _1_ calls your attention to safety messages that inforra you of hazards that can kill or hurt you or others, or cause damage to the product.
  • Page 4 liVIPORTANT SAFETY IN • Storage in or on Appliance--Flammable materials should Use proper pan size--Adjust flame size so not be stored in an oven, near surface burners or in the it does not extend beyond the edge of the utensil. The use drawer (if equipped).
  • Page 5 IMPORTANT SAFETY IN Do not use decorative surface burner covers. If a burner is accidentally turned on, the decorative cover will become • Do not cover the broiler grid with aluminum foil. hot and possibly melt. Burns will occur if the hot covers are posed fat and grease could ignite.
  • Page 6 For best result and energy conservation, choose cooking utensils that have these SeMecting Surface characteristics: Cooking UtensiMs POOR * GOOD Curved and wraped pan bottoms. Pans should have flat bottoms. Check • Flat bottom and straight sides. for flatness by rotating a ruler across the bottom.

  • Page 7: Canning Tips & Information

    Use tested recipes and follow instructions carefully. Check with your local Canning Tips & Cooperative Agricultural Extension Service or a manufacturer of glass jars for mnformation the latest canning information. Use flat-bottomed canners only. Heat is spread more evenly when the bottom surface is flat.

  • Page 8: Proper Burner Adjustments

    The color of the flame istile key to proper burner adjustment. A good flame is clear, Proper Burner blue and hardly visible in a welPlighted room. Each cone of flame should be steady Adjustments and sharply defined. Adjust or clean burner if flame is yellow-orange. To adjust the flame seethe Installation Instructions and to clean burner, see instructions under...

  • Page 9: Setting Surface Controls

    Your cooktop may be equipped with any combination of the following burners: Setting Surface Controls Simmer Burner; this burner is best used for simmering delicate sauces, etc. Standard Burner; can be used for most all surface cooking needs. Large Burner; the larger burner is best used when bringing large quantities of liquid to temperature and when preparing larger quantities of food.

  • Page 10: Air Circulation In The Oven

    Air Circulation in the If using multiple pans, stagger as shown. If using one pan, place in center of oveR. Oven For best air circulation and baking results, center pans as much as possible. Allow 2-4" (5-10 cm) around the utensil(s) for proper air circulation and be sure pans do not touch each other or the door, sides and back of oven.
  • Page 11 Broiling is a method of cooking tender cuts of meat by direct heat from the broil Broiling [nformations element of the oven. Meats are placed on the broiling rack and the rack is placed (Right Oven) under the broiling element. See the broiling instru(tions for right oven in the Electronic Oven Control guide.

  • Page 12: Convection Cooking And Baking (Right Oven, If Equipped)

    The convection option, available on some models, is an alternative to the conventional Convection Cooking oven cooking methods of baking/roasting. and Baking Convection cooking is a method of cooking in which the heated air of the oven is (Right Oven, tf Equipped) circulated by a fan at the rear of the oven cavity, providing better heat distribution.
  • Page 13 To Bake Setting Oven ControMs ArrangeovenrackswhiletheovenisstillcooI.See"ArrangingOvenRacks" under (Left Oven, tf Equipped) the "Before Setting Oven Controls" section in this manual. Turn the Temperature Control Knob to the desired oven temperature. When the oven is first turned on, the oven indicator light below the Temperature Control Knob will glow.

  • Page 14: Oven Cleaning

    Oven Cleaning Adhere to the Follovqng Precautions: Allow the oven to cool before cleaning. (Right Oven) Wear rubber gloves when cleaning any exterior parts of the oven manually. During the self<lean cycle, the outside of the wall can become very hot to touch.

  • Page 15: General Cleaning

    Oven Cleaning Porcelain Enamel Oven Cleaning Porcelain has a smooth finish and is a type of glass fused to metal. Oven cleaners (Left Oven, [f equipped) can be used on all interior oven surfaces. Adhere to the following cleaning General Cleaning precautions: Remove soils using hot, soapy water.
  • Page 16 Genera[ Cleaning Cleaning Various Parts of Your Range Before cleaning any part of the range, be sure all controls are turned OFF and the (continued) range is cool. Remove spillovers and heavy soiling as soon as possible. Regular cleaning will reduce the effort required for major cleaning later. Surfaces How to Clean V[ny[ and...
  • Page 17 Genera[ Cleaning Cooktop Cleaning and Maintenance Special Caution for Aluminum Foil and Aluminum Cooking Utensils (continued) Aluminum foil Use of aluminum foil will damage the cooktop. Do not use under any circum- THtS COOKTOP ISNOT REMOVABLE. stances. Do not attempt to remove or lift the Aluminum utensils cooktop.
  • Page 18 Genera[ Cleaning Cooktop Cleaning and Maintenance (continued) Do not use the following on the ceramic glass cooktop: (continued) • Do not use abrasive cleaners and scouring pads, such as metal and some nylon pads. They may scratch the cooktop, making it more difficult to dean.
  • Page 19 To Clean the Burner Grates, Contoured Burner Pans, Burner Genera[ Cleaning Caps, and Burner Bases, (Continued) The burner grates, contoured burner pans, burner cap, and burner base should be routinely cleaned. Keeping the burner ports clean will prevent improper ignition and an uneven flame.
  • Page 20 To Remove and Replace Right Oven Door Open the door to the fully opened position. (Continued) Pull up tile lock located on both hinge supports and engage it in the hinge levers. You may have to apply a little downward pressure on the door to pull the locks fully over the hooks.

  • Page 21: Avoid Service Checklist

    Avoid Service You may save the cost and inconvenience of an unnecessary service call by first reviewing this Checklist of commonly encountered problem situations. CheckMist You will be charged for a service call while the appliance is in warranty if the problem is not caused by defective product workmanship or materials.
  • Page 22 Surface burnerflameisorange. Dust particles inmain line. A IIowthe b urner tooperate a fewminutes u ntil f lame turns blue. Saltairincoastal areas. A slightly orange flameisunavoidable. Scratches or abrasionson cooktop Coarse particles such as salt or sand between cooktop and utensil can cause surface.

  • Page 23: Notes

    Notes...
  • Page 24 RANGE WARRANTY "four range is protected by this warranty WARRANTY THROUGH OUR AUTHORIZED SERVICERS, THE CONSUMER WILL RE RESPONSIBLE FOR: PERIOD WE WILL: FULL ONE-YEAR One year from original Pay all costs for _epairing or _epladng any parts of this Costs service calls...
  • Page 25 R6glage de Ia commande du four auxiliaire (si 6quip6). 13 Nettoyage du four ............ 14=15 Nettoyage g@@ai ............ 15=20 Liste des v6rifications pr@entives ......21=22 Notes ................23 Informations sur la garantie .......... 24 Consultez notre site web Frigidaire http://www.frigida#e.eom LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 318200757(0401) Rev. A...
  • Page 26 Merci d'avoir choisi cet appareiL Les renseignements contenus darts ce Guide Enregistrement de ['utiiisateur expliquent comment utiliser et entretenir I'appareil. Lisez les documents accompagnent I'appareil pour en savoir davantage sur cet appareil. Enregistrez votre apparel[ Enregistrez [es num_ros de module et de s_rie de votre apparei[ La CARTE D'ENREGISTREMENTdolt...
  • Page 27 ECURITE RMPORTANTE MESURE Msez ces instructions avant d'utiliser l'appareil, Conservez ces instructions pour r6f6rences futures, Ce guide contient des instructions et symboles de s6curit6 importants. Veuillez faire particulierement attention aces symboles et suivre les instructions donnees. Voici une breve explication de ces symboles.
  • Page 28 IMPORTANTE MESURE • Rangement darts ou sur ['appareil--Ne rangez pas darts Bonne dimension de [a f[a mme-r_g[ez te four, ou pr6s des _[_ments, ou darts [e tiroir (le cas [a flamme pour qu'eHe ne d_passe pas du bord _ch_ant) des mat_riaux inflammables.
  • Page 29 MESU DE SECURRTE IMPORTANTES • Ustensilesvkdfi_s. En raison des brusques changements de * Ne vous servez pas de la l_chefrke sans utiliser temp6rature, on ne peut utiliser avec la surface de cuisson que couverde qui t'accompagne, Le couvercle permet a la certains ustensiles en verre, en vitroceramique, en c6ramique graisse de s'egoutter au fond de la lechefrite, a I'abri de la ou en terre cuite, ou autres ustensilesvitrifies, sans risquer qu 'ils...
  • Page 30 Choi× des ustensiMes de Pour obtenir de bons resultats et conserver I'(_nergie, choisissez des ustensiles de cuisine possedant les caract6ristiques suivantes: cuisine pour [a cuisson * Lescasseroles de forme particuliere comme les casseroles a homard, les plaques sur [es br Meurs chauffantes et les autocuiseurs peuvent _tre utilis6es, mais elles doivent respecter les normes decrites ci-dessus.

  • Page 31: Conversion Au Gaz Propane

    Utiliser des recettes 6prouv6es et suivre les directives attentivement. Consulter un service de vulgarisation agricole ou un fabricant de bocaux en verre pour les renseignements sur [a donn6es les plus recentes sur la raise en conserve. Utiliser uniquement des casseroles de mise en conserve a fond plat. La chaleur se raise en conserve r6partit plus uniform6ment Iorsque le fond de la casserole est plat.
  • Page 32 La couleur de la flamme est la tie de I'ajustement des brOleurs. Une bonne R_glage des br_leurs flamme est claire, bleue et difficilement visible dans une piece bien eclairee. Chaque c6ne de feu devrait 6tre stable et bien defini. la flamme ou Ajustez nettoyez le brOleur si la flamme estjaune.

  • Page 33: Dimension De Ia Flamme

    Votre table de cuisson est 6quip6e avec les brOleurssuivants: Regiage des commandes Petit brQleur - Surtout utilise pour faire mijoter des sauces ddicates, etc. de br ieurs BrCdeurstandard - Utilise le plus couramment. Large brCdeur_ Utilis6 le plus souvent pour apporter les liquides a ebullition ou pour cuisinier une grande quantite de nourriture.
  • Page 34 Circulation de ['air darts S[ piusieurs ustensiles sont ut[[[ses, disposezqes comme [[lustre c[-dessous. Si un seu[ ustensi[ est utiUise, pUacezqe au centre du four. [e four Pour une bonne circulation d'air et une cuisson satisfaisante, centrez les moules le mieux possible. Allouez 2" & 4" (5 A 10 cm) autour des ustensiles pour permettre a. I'air de circuler etveillez_.ce que les moules ne setouchent pas mutuellement, et qu'ils netouchentpasla porte, lesc6t6soul'arri6redu...
  • Page 35 Rnformations sur [a La cuisson au gril est un procede de cuisson des coupes tendres de viande grace la chaleur radiante emise par I'dement sup6rieure du four. cuisson au gri[ (Four p rindpal) Lesaliments sont plac6s sur I'ensemble lechefrite et ensuite ce dernier est plat6 sous I'element gril.

  • Page 36: Cuisson Par Convection (Four Principal, Si 6Quip6)

    La caract6ristique de cuisson par convection, disponible sur certains modeles, est une Cuisson par convection methode de cuisson/r6tissage supplementaire a la cuisson traditionnelle au four. (Four principal, si _quip_} Pour la cuisson par convection un ventilateur dispose a I'arriere de la cavite du four fair circuler I'air chaud du four.
  • Page 37 Cuire Reglage de ia commande Pisposez les grilles pendant que le four est froid. R6f6rez-vous a la section du four au×iiiaire "Installation des grilles". (Si _quip_) Tournez le bouton de commande du four a la temp6rature d6sir6e. Le t6moin lumineux situe en dessous du bouton de commande s'allume. Prechauffez le four environ 10 a 12 minutes avant la cuisson.

  • Page 38: Nettoyage Du Four

    Nettoyage du four Prenez [es precautions de nettoyage qui suivent: Laissez le four refroidir avant le nettoyage. autonettoyant Portez des gants en caoutchouc Iorsque vous nettoyez toute pattie du four _ la main. (Four prindpa[) Pendant le cycle d'autonettoyage, I'exterieur du four peut devenir tr_s chaud au toucher.
  • Page 39 Nettoyage du four en _mai[ vitrifi_ Nettoyage du four L'email vitrifi_, type de verre fusionne au m(_tal,comporte un fini lisse.Les produits de nettoyage pour le four peuvent _tre utilis(_ssur toutes les surfaces int6rieures. (four auxiliaire, si _quip_) Nettoyage g_n_ra[ Enlevez la salete a I'aide d'eau chaude savonneuse. Ne laissezpas les renversements a contenu elev6 en sucre ou en acide (lait, tomates, choucroute, jus de fruit ou Suivez [es precautions de nettoyage...

  • Page 40: Nettoyage G

    Nettoyage des composantes de la cuisini_re Nettoyage g n raM Avant de nettoyer toute composante de la cuisiniere, assurez-vous que toutes les (suite) commandes sont fermees (position OFF)et que la cuisiniere est FROIDE.Nettoyez la nourriture renversee et la salet6 exc6dentaire le plus rapidement possible. Un entretien regulier r6duit la necessit6 d'effectuer des nettoyages majeurs 5 I'avenir.
  • Page 41 Entretien et nettoyage de la surface de cuisson Nettoyage g6n6raM Precaution a prendre avec l'emptoi de papier d'atuminium et de r6cipients (suite) afuminium LA TABLE DE CUJSSONNE • Papier d'aturninium S'ENLI_VEPAS. N'essayezpas L'emploi de papier d'aluminium peut endommager la surface de cuisson; Ne jamais I'utiliser.
  • Page 42 Entretien et nettoyage de la surface de cuisson Nettoyage g n ra[ N'utflisez pas les produits suivants sur /a surface de cuisson (suite) vitroceramique: • N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs ou des tampons, que [es tampons m_talliques et certains tampons de nylons, tis peuvent _gratigner [a surface de cuisson et [a rendre plus diffidle...
  • Page 43 Nettoyage des grilles de br_leur, des cuvettes de br_leur, Nettoyage g n raM couverdes et des bases de br_leur (suite) Les grilles de brCdeur,[es cuvettes de br0leur, [es couvercles et [es bases des brCdeurs doivent _tre nettoyes regulierement. Les orifices doivent _tre propres pour emp_- cher un mauvais allumage et une flamme in(_gale.
  • Page 44 Eniever et r_instaiier [a porte Nettoyage g n ra[ 1. Ouvrez la porte completement. (suite) 2. Faites pivoter vers la haut les deux Ioquets mobiles se trouvant sur les supports des charnDres et engagezqes dans les crochets des bras des charnieres. II se peut qu'il soit n6cessaire d'exercer une legere pression sur la porte pour que les Ioquets s'engagent compBtement.
  • Page 45 Liste des Dans bien des cas, vous pouvez @argner le coot et les inconv6nients causespar la visite d'un technicien de service, en consultant la liste des v6rifications pr@entives qui suit. Elle decrit les situations les plus courantes n'ayant aucun rapport avec une piece ddectueuse ou un vice de constru(tion. Vous devrez ddrayer lesfrais pour toute visite d'un technicien de service durant la p6riode o0 I'appareil est couvert par la garantie, si le probleme n'est pas cause par un vice de construction ou une piece ddectueuse.
  • Page 46 La flamme est orang_e. Poussi_re dans le tuyau principal d'alimentation de gaz Faites fonctionner le br01eur durant quelques minutes jusqu'a ce que la flamme passe au bleu_ Air salin dans les zones c6tieres_ Une flamme 16gerement orangee est normale et inevitable_ Des _gratignures ou des abrasions sur Ja Des particules...

  • Page 47: Notes

    Notes...
  • Page 48 GARANTE DE LA CUI$1NIERE Votre cuisini6re est prot6g6e par cette garantie PE_RIODE DE GARANTIE PAR L'ENTREMISE DE NOS PREPOSES RESPONSABIUT[_ DU CLIENT,' A UENTRETIEN AUTORISES: GARANTIE Un an _ partir de la date Tousles frais de reparation ou de remplacement de route piece Les coots des visites d'un r_parateur pour les COIV1PLETE DE UN AN d'achat...

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